Description
Välkommen till Catering135!
Vi hjälper företag och privatpersoner med god mat till alla typer av tillställningar.
Välkommen med din förfrågan!
Maten
Menyn består av klassiska bistrorätter med både svenska och internationella influenser, helt enkelt så lagar vi mat som vi själva tycker om och kan stå för.
På lunchen består menyn i huvudsak av husmanskost. Varje dag serveras minst fem rätter som ”dagens” och som komplement finns det även en mindre a´la carte meny att lyxa till vardagen med om man önskar.
På a´la cartemenyn kommer du hitta rätter som alltid finns på menyn ex. vår Steak Minute med äkta hemgjord bearnaisesås, tomatsallad och pommes frites, men även en hel del rätter som vi byter efter de olika säsongerna och efter vad våra leverantörer har att tillgå.
Ambitionen med den filosofin är att du som gäst erbjuds både en levande meny tillsammans med rätter som du känner igen oss i.
Drycken
Bistro135 har aktivt valt att bli söderorts enda helt alkoholfria Bistro. Kontroversiellt och vågat tycker många, men vi är helt övertygade om att vi med det valet står för något bra.
Med över 25 års erfarenhet från arbete inom restaurangbranschen i världens alla hörn kände vi att det var dags att våga sticka ut hakan och pröva något nytt.
Oroa dig inte, du kommer inte behöva dricka kranvatten bara för att du väljer att komma till oss!
Hos oss erbjuder vi såväl goda drinkar som olika sorters öl, vin och cider, allt alkoholfritt.
Vi kommer vart eftersom att bredda och uppdatera även vår dryckesmeny så håll ögonen öppna.
Det alkoholfria dryckesutbudet har vuxit både i bredd och kvalitet de senaste åren och idag finns det lika goda alternativ av alkoholfri öl, vin och cider som de med alkohol.
Utöver hälsoaspekten, där det i dagens mer medvetna samhälle tas mer hänsyn till vad man äter och dricker, finns det även andra fördelar med att vara en alkoholfri bistro.
Det finns grupper i samhället som inte vill eller kan exponeras för alkohol, företag som representerar, kommunala representanter, kyrkliga samfund, människor med olika former av alkoholproblem, gravida med flera.
Så du, våga skippa alkoholen till helgmiddagen och kom till oss för att njuta av god mat och dryck ur ett hälsosammare perspektiv.
Atmosfären
Ambitionen på Bistro135 är att vi tillsammans med er gäster ska skapa den naturliga mötesplatsen dit man kommer för att njuta av god mat samt dryck och samtidigt träffa andra gäster i en avslappnad miljö.
Ledorden i vår service är närvaro och personlighet, något som vi tror ger dig som gäst just den atmosfär du vill ha när det är dags att släppa måsten och stress för en god måltid.
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comBistro135 har stängt sina dörrar och blivit Catering135, så nu kan du njuta av vår goda mat på hemmaplan. Oavsett om det är på företaget eller privat hjälper vi dig gärna att ta fram ett menyförslag. Välkommen att kontakta oss via e-post info@bistro135.se eller tel 084486135.
Imorgon fredag 1/9 är det sista dagen vi håller öppet för lunch och på menyn står Biff Rydberg samt Fiskpudding. Vi tackar alla gäster för den tid som varit och kommer framöver att fortsätta med catering.
LUNCHMENY VECKA 35 Här kommer vår sista lunchmeny. Bistro135 blir Catering135 och vi stänger verksamheten 1 september och lämnar över till Ban Thai. Vi tackar alla våra gäster för tiden som varit! MÅNDAG 28/8 Fläskytterfilé Bearnaise, haricoverts, pommes risolé Ångkokt kolja Krämig räksås, potatispuré TISDAG 29/8 Småländska Isterband Rödbetor, persiljestuvad potatis Halstrad gravad Torsk Dillstuvad potatis, hovmästarsås, citron ONSDAG 30/8 Wallenbergare Skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon, potatispuré Friterad Alaska Pollock Wasabimarinerad, soja, koriander, färska grönsaker, glasnudlar TORSDAG 31/8 Fyllt Kycklingbröst Fetaost, soltorkad tomat, basilikasås, rostad potatis Stekt Flundra Kall romsås, citron, kokt potatis FREDAG 1/9 Biff Rydberg Utskuren biff, potatis, lök, pepparrotscrème, äggula Fiskpudding Skirat smör, pressgurka, citron VECKANS VEGETARISKA Pulled Oomph burger Oomph, sallad, tomat, rödlök, cole slaw, pommes frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 VECKANS SALLAD Caesarsallad Kyckling, bacon, krutonger, parmesan. . . . .98 VECKANS PASTA Fläskfilé och kantareller Fläskfilé, kantareller, grädde, riven ost. . . . . 98 ALLTID PÅ LUNCHEN Burgaren Nötkött, pepper jack ost, champinjoner, BBQ-sås (135äpplen), halstrad tomat, lökringar, pommes frites. . . . . . . . . . . . . . .138
LUNCHMENY VECKA 34 Här kommer veckans meny för 21-25 augusti. MÅNDAG 21/8 Chicken parmesan Parmesanpanerad, mustig tomatsås, gult ris Stekt Spätta Sauce tartar, citron, kokt potatis TISDAG 22/8 Raggmunk Stekt fläsk, rårörda lingon Friterad Kolja Lime- och sojamajonnäs, ljummen nudelsallad ONSDAG 23/8 Nötfärsbiff polignac Champinjoner, grädde, kokt potatis Alaska Pollock Florentine Hollandaise, pocherat ägg, spenat, kokt potatis TORSDAG 24/8 Pulled Beef burger Bbq-sås, sallad, rödlök, pico de gallo, pommes frites Kall inkokt Lax Dill- och kaprismajonnäs, ruccola, kokt potatis FREDAG 25/8 Helstekt Fläskfilé Dijonsenapssås, haricoverts, råstekt potatis Bistrons fiskgryta Dagens fångst, färsk tomat, dragon, grädde, potatis, rouille VECKANS VEGETARISKA Quorn provencale Quornfilé, ratatouille, vitlökssmör, friterad potatis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 VECKANS SALLAD Caesarsallad Kyckling, bacon, krutonger, parmesan. . . . . . .98 VECKANS PASTA SPAGHETTI CARBONNARA Sidfläsk, grädde, vitlök, äggula, parmesan . . . 98 ALLTID PÅ LUNCHEN Burgaren Nötkött, pepper jack ost, champinjoner, BBQ-sås (135äpplen), halstrad tomat, lökringar, pommes frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 Hemgravad Lax Dillstuvad potatis, senapssås, grönsallad, citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138
LUNCHMENY VECKA 33 Här kommer veckans lunchmeny för 14-18 augusti. Välkommen in till oss! MÅNDAG 14/8 Ugnsbakad fläsksida Honung, rosmarinsås, äppel cole slaw, rostade rotfrukter Indisk fiskgyrta Dagens fångst, currysås, färska grönsaker, myntayoghurt, basmati ris TISDAG 15/8 Korv stroganoff Tomat, champinjoner, paprika, gräddfil, ris Fish and chips Alaska Pollock, remouladsås, citron, gröna ärtor ONSDAG 16/8 Biff Lindström Skysås, persiljesmör, stekt potatis Flundraschnitzel Ostfylld, citron, vitvinssås, kokt potatis TORSDAG 17/8 Kyckling Provencale Kycklingbröst, rödvinssås, vitlökssmör, råstekt potatis Ångad kolja Brynt smör, pepparrot, ägg, dill, kokt potatis FREDAG 18/8 Biff Rydberg Utskuren biff, potatis, lök, pepparrotscrème, äggula Skärgårdens Lasagne Dagens fångst, räkor, krämig kräftsås VECKANS VEGETARISKA Vegetarisk Moussaka Quorn, aubergine, lök, tomatsås . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 VECKANS SALLAD Caesarsallad Kyckling, bacon, krutonger, parmesan. . . . .98 VECKANS PASTA Spaghetti Bolognaise Bolognaise, färskriven parmesan. . . . . . . . . 98 ALLTID PÅ LUNCHEN Burgaren Nötkött, pepper jack ost, champinjoner, BBQ-sås (135äpplen), halstrad tomat, lökringar, pommes frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138 Hemgravad Lax Dillstuvad potatis, senapssås, grönsallad, citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138
LUNCHMENY VECKA 32 Här kommer vår lunchmeny för 7-11 augusti. Välkomna in i veckan! MÅNDAG 7/8 Plommonspäckad Fläskkarré Skysås, äppelmos, kokt potatis Fiskarens queneller Dagens fångst, saffranssås, spenatris TISDAG 8/8 Raggmunk Stekt fläsk, rårörda lingon Ångad kolja Ägg- och persiljesås, kokt potatis ONSDAG 9/8 Kefta Nötfärs, tomatsky, tza-tziki, råstekt potatis Stekt Flundra Dansk remoulad, citron, kokt potatis TORSDAG 10/8 Coq au vin Kycklinglårfilé, bacon, champinjoner, smålök, potatispuré Ört- och fetabakad Torsk Vitvinssås, örtpesto, feta, kokt potatis FREDAG 11/8 Rostbiff Buenos aires Chimichurri, spenat, sötpotatissallad Färskostfylld Lax Halstrad citron, syrade grönsaker, kokt potatis VECKANS VEGETARISKA Quorn stroganoff Quorn, champinjoner, paprika, ris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 VECKANS SALLAD Caesarsallad Kyckling, bacon, krutonger, parmesan. . . . .98 VECKANS PASTA Chorizo och grönsaker Chorizo, färska grönsaker, vitlök, riven ost . 98 ALLTID PÅ LUNCHEN Burgaren Nötkött, pepper jack ost, champinjoner, BBQ-sås (135äpplen), halstrad tomat, lökringar, pommes frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138 Hemgravad Lax Dillstuvad potatis, senapssås, grönsallad, citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138
LUNCHMENY VECKA 31 Här kommer vår lunchmeny för 31 juli - 4 augusti. Välkommen in i veckan! MÅNDAG 31/7 Klassisk Schnitzel Fläskytterfilé, skysås, ansjovis- och kaprissmör, stekt potatis Havets Wallenbergare Dagens fångst, varm gräslökssås, pressgurka, potatispuré TISDAG 1/8 Kokt Lunchkorv Pepparrotssås, syrade rotfrukter, kokt potatis Stekt Flundra Smögenröra, citron, kokt potatis ONSDAG 2/8 Italienska köttbullar Tomatsås, basilika, parmesan, risotto Sjömanslåda Torsk, rödvinssås, bacon, persiljesmör, potatispuré TORSDAG 3/8 Baconlindat Kycklingbröst Grönpepparsås, rotfrukts hash Kolja jamaican style Friterad, hetmarinerad, sötpotatis fries, gurk- och myntayoghurt FREDAG 4/8 Biff Rydberg Utskuren biff, potatis, lök, pepparrotscrème, äggula Italiensk fiskgryta Tomat, vitlök, oliver, kronärtskocka, örtaioli VECKANS VEGETARISKA Pulled Oomph chili Oomph, bönor, färska grönsaker, gräddfil, ris. . . 98 VECKANS SALLAD Caesarsallad Kyckling, bacon, krutonger, parmesan. . . . . . . . 98 VECKANS PASTA Fläskfilé och Chevré Fläskfilé, champinjoner, chevrésås . . . . . . . . . . 98 ALLTID PÅ LUNCHEN Burgaren Nötkött, pepper jack ost, champinjoner, BBQ-sås (135äpplen), halstrad tomat, lökringar, pommes frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138 Hemgravad Lax Dillstuvad potatis, senapssås, grönsallad, citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138
Det är äntligen fredag🙌🏼 Vi önskar alla en skön helg❣️#bistro135 #restaurang #tyresö
LUNCHMENY VECKA 30 Här kommer vår meny för 24-28 juli. MÅNDAG 24/7 Pulled Pork chili Bönor, chili, gräddfil, sötpotatis och majsplättar Fiskfärsbiff Dagens fångst, vitvinssås, haricoverts, kokt potatis TISDAG 25/7 Raggmunk Stekt fläsk, rårörda lingon Örtbakad kolja Krämig pepparrotssås, kokt potatis ONSDAG 26/7 Nötfärslimpa Dragonsås, picklade grönsaker, rostad färskpotatis Stekt Strömming Skirat smör, citron, potatispuré TORSDAG 27/7 Nasi Goreng Kycklinglårfilé, räkor, stekt ägg, grönsaker, tomatsalsa Panerad Flundra Sauce verte, citron, kokt potatis FREDAG 28/7 Helstekt Fläskfilé Rödvinssås, chevrécrème, vitlökspotatis Friterad Fisktaco Alaska Pollock, färska grönsaker, pico de gallo, gräddfil, sotat ris VECKANS VEGETARISKA Quorn Burritos Quorn, färska grönsaker, tomatsalsa, gräddfil. . . . 98 VECKANS SALLAD Caesarsallad Kyckling, bacon, krutonger, parmesan. . . . . . . . . .98 VECKANS PASTA POLLO Y POMMODORE Kyckling, tomat, grädde, färskriven parmesan . . . 98 ALLTID PÅ LUNCHEN Burgaren Nötkött, pepper jack ost, champinjoner, BBQ-sås (135äpplen), halstrad tomat, lökringar, pommes frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138 Hemgravad Lax Dillstuvad potatis, senapssås, grönsallad, citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138
LUNCHMENY VECKA 29 Vi har nu öppet för lunch igen mellan kl 10-14. Hoppas att vi ses i veckan! MÅNDAG 17/7 Ölbrässerad högrev Kålragu, äppelcrème, kokt potatis Flundra grenoble Rödbetor, kapris, brynt smör, citron, kokt potatis TISDAG 18/7 Bräckt falukorv Stekt ägg, skysås, risolépotatis Halstrad gravad kolja Dillstuvad potatis, senapssås, citron ONSDAG 19/7 Wallenbergare Skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon, potatispuré Friterad Alaska Pollock Röd curry, kokosmjölk, färska grönsaker, ris TORSDAG 20/7 Vitlöksstekt kycklingbröst Rosépepparsås, lökmarmelad, rostad sötpotatis Spätta Piccata Mustig tomatsås, spenatsallad, gult ris FREDAG 21/7 Biff Rydberg Utskuren biff, potatis, lök, pepparrots crème, äggula Sydfransk Fiskgryta Dagens fångst, tomat, saffran, fänkål aioli, krutonger VECKANS VEGETARISKA Marockansk linsgryta Färska grönsaker, spiskummin, chili, pitabröd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 VECKANS SALLAD Caesarsallad Kyckling, bacon, krutonger, parmesan. . . . .98 VECKANS PASTA Spaghetti con polly y funghi Kyckling, champinjoner, grädde, parmesan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 ALLTID PÅ LUNCHEN Burgaren Nötkött, pepper jack ost, champinjoner, BBQ-sås (135äpplen), halstrad tomat, lökringar, pommes frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138 Hemgravad Lax Dillstuvad potatis, senapssås, grönsallad, citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .138
Nu är semestern slut och vi öppnar upp för lunch imorgon måndag igen🍴Välkommen mellan kl 10-14!
Quiz
