Description
Livsmedelsteknisk högskoleutbildning är en nygammal utbildning. Utbildningen är en vidareutveckling av YTH-livsmedel som startade i Alnarp 1975, flyttade till Kemicentrum i Lund 1985 och till Campus Helsingborg 2001. Livsmedelsteknisk högskoleutbildning är en nygammal utbildning. Utbildningen är en vidareutveckling av YTH-livsmedel som startade i Alnarp 1975, flyttade till Kemicentrum i Lund 1985, till Campus Helsingborg 2001 och är nu tillbaka på Kemicenrum i Lund.
Alla som har jobbat med livsmedel/mat någonstans inom livsmedelskedjan (livsmedelsindustri, storhushåll, rstaurnag eller dagligvarubutik) minst två år plus har grundläggande behörighet till högskolestudier kan söka denna unika utbildning.
Utbildningen ger kunskap om vad som påverkar matens kvalitet under hela kedjan från råvara till slutlig produkt. Det unika med utbildningen är att den fokuserar på processteknik för livsmedelsproduktion, allt ifrån ugnar i storhushåll till största infrysningsutrusningen i livsmedelsindustrin. Kurser som ingår i utbildningen är t ex livsmedelskemi, mikrobio¬logi, näringslära, råvarukunskap, livsmedelsteknik, produktutveckling, livsmedelskedjans förutsättningar mm. och avslutas med ett examensarbete som ofta görs i samarbete med ett företag eller verksamhet utanför högskolan.
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comStudieresa till Milano!
Quiz
