健康食プロデューサー
料理研究家

コンセプト
「時代の流れに左右されない健康食でブランドの魅力を伝える」 現在４5歳の私だから自信を持って勧められる「時代の流れに左右されない健康食を日常に」をコンセプトに健康食をプロデュース！健康食でアンチメタボ・アンチエイジングでインナービューティ！

オリーブオイルと出会って2年半。食事の素材に気を使い、雑穀と薬膳を取り入れるように。

気が付けば、乾燥肌・アトピー性皮膚炎・アレルギー性鼻炎・花粉症などのアレルギー症状が改善！健康診断の数値もオールAに！

(因果関係は不明ですが、一昨年、偏頭痛とめまいと吐き気に見舞われ、色々と調べたところ、MRI検査で僅かながらも脳動脈瘤が見つかり、母がくも膜下ということも有り、半年毎の要検査になりましたが、2014年11月の検査では問題無しとの検査結果になったのも関係しているのではないかと持論を持つ)

注目すべきは善玉コレステロールの数値が2011年は89、2012年は104、2014年は120に！*2013年はデータ紛失につき不明

善玉コレステロールは、腸内の悪玉コレステロールの吸収を緩和し、腸内環境を正常化してくれる優れたコレステロール。これにより身体の酸化を防ぎ加齢臭対策や美肌に効果的な優れた腸内細菌です。

振り返ると、オリーブオイルとちょっとの食環境改善をしていたことで、自然に腸内環境正常化でアンチエイジングができ、アレルギー症状も改善されているという嬉しい結果に！加えて、身体に良いものを摂ることで、思考がポジティブになるという相乗効果も！

この成果を忙しく働く現代人や子育てで忙しいお母さんの役に立てたい！と考えるようになり健康食プロデューサー・料理研究家栄養として活動開始を決意。

忙しいのにそんなの無理！とお思っている方々も大丈夫！私も実際にITコンサルタントとして、フルタイムで忙しく働きながら実践したきた事ばかりです！

何故ITコンサルタントである私が、健康食プロデューサーや料理研究家になったかというと、幼少の頃から身体が弱かった私は、小学校・中学校の体育の時間は毎時間見学。中学校は入院しながら学校に行く毎日で修学旅行も学校側に参加を断られると悲しく、20歳まで生きられないとお医者様に告知され、、、


その後もまともな運動をしないまま寿命である20歳を超えて20年余りを過ごしてきたところ、糖尿病を患っていた父が合併症である血管障害に。

父も身体を動かすことがあまり好きではなく、あっという間に運動機能が低下し、歩く速度が遅くなるのを目の当たりにし、前述の通り元々身体が弱かった私は、このままではいけない！と40歳から基礎体力をつけるためにジムに通いだしたのがきっかけで、食事にも気を使いだしました。今では地道に続けていて良かった！と感慨深く実感。