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岡山県総社市にある「古今寿司」。 選び抜いた旬のおいしさをご賞味ください。
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店の前に看板取付けました、市役所南の用水路沿い中華料理こうちん 〜駅方面200mカラオケ385となりです。
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１月10日新店舗に移転しました、中華料理こうちんさん〜300m駅方面、カラオケ385となりです。
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移転します❗️
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地だこ、活け鱧、サザエ、入荷しました、カウンターをリニューアルしました、握りたての寿司が食べれる様になりました。
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カウンターリニューアルしました。
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山陰より今朝 採れた白いか入荷しました、 白いかは、剣先いかですが、通常は日本海を 回遊しますが、山陰沖で１年中過ごす剣先いか を白いかといいます、回遊しないので体が少し短くまるまるしています、餌の豊富な山陰沖で過ごすことで甘くて、柔らかくとても美味です、刺身にゲソ天ぷらは最高です。
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先日、常連さんと成羽の酒祭り、山菜採りに行ってきました 途中、吹屋のひろかね邸で記念撮影。 山菜もいっぱい採りました、山菜の女王こしあぶら本日のおすすめで天ぷらできますよー。
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今日は息子の入学式でランチは休みましたが、夜の営業は通常通り5時〜やってます、今日は きびなご、ホウボウ、にしん、 金目鯛など入荷しました。
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今日は岡山産竹の子、青森より 活北寄貝、佐賀より たいらぎ貝柱他、さより、白みる貝、地物 焼き穴子、真いわしなど色々入荷しました、今週は日曜営業して月曜休みます。
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今日はとり貝、真鱈白子入荷しました、他 そうだ鰹、生鯖、にし貝も入荷しました。
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氷頭(ひず)入荷しました、鮭の頭の軟骨で1%程しか取れない部位で貴重な珍味です生姜の入った甘酢漬けで食べると美味しいです。
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今朝、西坂台から雲海です。
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