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Repas-Dégustation de Vins Repas-dégustation et découverte de vins d'origines diverses, mais surtout d'excellent vignerons qui gagnent à être connus.
Nous nous déplaçons avec toute la logistique ( nappes,vaisselles, vins à déguster et notre savoir-faire). Nous tarifons à la personne et assurons la livraison des vins commandés.A votre service!
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Recette de la crème à l'orange...nombreuses sont les demandes... Presser 4 belles oranges et en zester une. Ajouter à ce jus 50gr de beurre et faire chauffer. Battre 4 oeufs entiers avec 160gr de sucre et y ajouter 2 càs de maizena.Mélanger les 2 appareils et remettre sur feu doux (comme une crème patissière) en remuant sans cesse jusqu'à ce que la crème soit de bonne consistance. J'utilise cette crème pour remplir des petits choux, faire des verrines avec des fruits frais ou sur une bonne pâte pour faire une tarte meringuée! Bons desserts!!!
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Mousse de foie de volailles au Porto "maison" Encore des gourmets satisfaits ce weekend!!!
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Au dessert de mercredi : PETS DE NONNE!!!
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Fromages et Vins...ça vous dit ??? alors tentez l'expérience avec nous , autour de la Table d'Amis de Bouches&Bouchons! 19 février en soirée!
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19 FEVRIER 2016 en soirée : Dégustation de vins autour du fromage...à chaque fromage son vin!!!
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En février la Table d'Amis sera à la Fête avec la St Valentin et une dégustation de vins autour du fromage!!!!
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DIMANCHES GOURMANDS avec des déjeuners pour gourmets ... 17 janvier : choucroute garnie et tarte au fromage blanc à l'Alsacienne 24 janvier : véritable cassoulet suivi d'une verrine fraîche à la crème d'orange 31 janvier : aligot et côte de boeuf grillée sur le feu de bois si le temps le permet puis flognarde aux pommes! Rien que de bons plats d'hiver!!! N'hésitez pas à réserver!
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Nicolas Waltefaugle, voisin mais surtout ,photographe par son métier, nous a fait cette belle surprise en guise de carte de voeux!!! Encore belle Année 2016 à tous!
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