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令人困惑的無菌優格 不管是優格、優酪乳或乳酸飲料，益生菌是我們吃這類商品的重要理由。政府也規定每公克的優格得有1000 萬隻以上活菌。所以，只要吃優格就一定會吃到益生菌........嗎？ 當然不，市面上部分優格根本沒有益生菌。某些廠商為了讓優格能夠保久，於是高溫滅菌，你沒看錯，就是「滅菌」。這讓人困惑，當你請求支援，呼叫一支軍隊到腸胃幫你打仗，來的卻是一車車骨灰罐，像話嗎？ 不擋人財路。僅展示來自日本的圖片。

明日4/16一早出國，4/21返台，期間實體店面只販售鮮奶優格、果醬鮮奶優格，售罄店休，4/22恢復營業。

Proper Tasty

Gooooood

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果醬的低糖迷思 任何東西攝取過量都不好，糖也是，所以有些人做果醬，拼命壓低糖份，甚至鍋裡不放糖，空熬水果而已。我不這樣。 糖漬藉由滲透壓的物理原理，讓微生物無法生存。老祖先這麼用了千百年，我們卻改了遊戲規則。 後果是什麼？低糖非但不足以殺菌，反提供微生物豐富養分。只好靠其他方式延長保存，像是低溫保存、無菌密封，但是開封後反覆進出冰箱，這些手段就失效了，很遺憾的是，果醬就是得這樣用。我必須提醒，有些黴菌或雜菌，其孳生後的毒性.....你會寧可吃糖或防腐劑。 糖不止維持果醬品質，也能產生截然不同的新美味，草莓果醬的香甜風味你一定熟悉，你懂的，那可不只是砂糖味與草莓味的單調併合而已。 維持果醬品質，揉合新風味，糖在果醬中的地位難以取代。 Q：「就算是這樣，那吃進太多糖怎麼辦？」 A：怕吃太多糖，就少加點果醬囉。 Q：「可是優格那麼酸，果醬加得少，我跟小朋友都不愛吃。」 A：誰說優格一定酸？你沒吃過低酸工法的優格嗎？ Q：「那是什麼？」 A：透過我們獨家的低酸工法，優格只需輕調味，甚至不調味也順口，這樣就不用再糾結於果醬低不低糖的問題囉。

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電視播出後承蒙許多朋友詢問，統一公告如下： 節目介紹之希臘優格帕妃因內置新鮮水果，故存放期短，建議客戶也可考慮原味希臘優格，價格實惠，保存期較長，運送風險也較低，自行添加水果蜂蜜，一樣好吃喔! 目前我們店家直送以汐止南港內湖地區為主(免費直送：汐止五堵滿300，內湖南港六堵七堵滿650) 其他地區的朋友有兩種方式可以購買 1.黑貓低溫宅配費用160起最多260 (運費高於260，店家自行負擔) 2.公布以下不同地區的團購中心，可以幫您省下運費喔 桃園區 (合作團購主尋找中) 新竹區 (合作團購主尋找中) 苗栗區 (合作團購主尋找中) 台中區 蔡佩芬 (LINE ID) feeleranma (電話)0923 204 839 (收件地址)403 台中市西區民生北路95號1樓 新營區 吳珍慧 (LINE ID)alanis9516 (電話)"0937 209 510 (只能週日收貨)" (收件地址)730 新營區綠川北街三號 台南市 簡菁菁 (LINE ID)0929543298樂樂 (電話)"0929 543 298 0930 344 945" (收件地址)"701 台南市 東區 育樂街 190號 (瑞麒月子餐)" 北高雄 曾怡華 (LINE ID)134chrisaus (電話)0929 393 520 (收件地址)813 高雄市左營區重立路373號1樓 南高雄 Tina (LINE ID)hideforever1998(只用LINE接訂單) (收件地址)806 前鎮區鎮州路282巷33號 鳳山區 簡菁菁(LINE ID) 0929543298樂樂 (電話)"0929 543 298 0930 344 945" (收件地址)830 高雄市鳳山區五福里福德街107巷5號 若高雄的朋友不知道加哪一位團購主，可參考以下： 「北高」楠梓、右昌、左營、三民、鳥松。 「鳳山」鳳山、苓雅、新興。 「南高」：前金、前鎮、鹽埕、旗津、小港。 還有問題詢問請LINE我吧(ID與QR Code) steve_o244 (((若因忙碌較晚回覆訊息請見諒)))

上班這黨事

小店的「希臘優格帕妃」(圖右)今晚上節目， TVBS「上班這黨事」今晚11點播出，排第一個介紹 各位有空可以看看(受邀參加，不是自掏腰包上節目喔) https://www.youtube.com/watch?v=NF3SwwXGutA

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優格帕妃：優格&水果

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「奇異果圖釘」 我們把處理好的水果公開擺在展示冰箱，顆顆新鮮漂亮，讓客人看得到，破除「打果汁就是用爛水果」的成見。 有客人看了好奇問： 「為什麼奇異果頭上都凹一角？」 「因為很多奇異果都附贈圖釘。」 真的，又尖又硬，如同圖釘。 不希望你喝進肚裡，寧可挖掉一點果肉。 噢對了，我們的蜂蜜奇異果汁正在特價促銷，一杯55元。 這杯可是某大餐廳招牌飲品， 保證是你喝過最好喝的奇異果汁。(老闆狂妄大笑)

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「做優格我也會，很簡單。」 客人在優格展示冰櫃前彼此交談時，常這麼說。 看我們打果汁時，卻沒人這麼說。 為什麼？難道打果汁比較難？當然不是。 是因為會打果汁太理所當然，不消說。 大約這十來年，人們才慢慢認識優格機及其製作。 這時代你說「我會做優格」還不算理所當然，所以講這話不奇怪。 其實我們的優格就跟我們的果汁一樣，沒什麼神祕。 若你信得過店家，就能幫你省時省事把東西做好，如此而已。 用好的鮮乳、好的菌種，沒有人工添加物，加上天天琢磨的技術。 跟自己家裡做的一樣安全健康，這就是我們的「自家製優格」。

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台灣唯一「優格帕妃」(Yogurt Parfait)專賣店 北美最風行的優格吃法 真正優格帕妃是用希臘優格 並且層疊了水果、堅果、穀物等健康美味配料 雖然很多水果都可以加，但是…… 美國藍莓節剛過喔！正是吃新鮮藍莓的好機會 快來吃放了一大堆藍莓當夾層的優格帕妃吧 賣完就換水果種類囉