Photos from 地芋添糖&包心粉圓專賣's post

穿梭在滿滿人群的市場裡 有紫的、黃的、白的、雙色的 我們尋找的是 新鮮且飽滿的玉米 時而您會吃到香甜的黃玉米 時而您會吃到嚼勁十足的糯玉米 就是喜歡不定時帶給您們驚喜 清洗，蒸熟後 一顆顆剝落 保留粒粒完整的形狀 摘除不小心黏在玉米粒上小小的梗 再將感情比較好的玉米們一一分開 依然是個費時費工的事 因為天然玉米風味 遠遠超過罐頭所能呈現的 每一顆包心粉圓 皆得來不易呀～

Timeline Photos

日久見真心 粉粿實驗室來到第六天 我們依然會等到所有傢伙都發霉 一次和大家分享 地芋添糖的手工梔子花粉粿 每天製作，絕不放隔夜 且不添加任何化學添加物或防腐劑 要讓您吃的安心吃的放心 現今社會追求快速方便 費時費工又費力的事情 只有少數人在做 放心，我們仍然堅持著 美食當前 自己吃下肚的東西 真的要自己把關了 謝謝一路支持我們的朋友們 為了您，我們把簡單做到最好

Photos from 地芋添糖&包心粉圓專賣's post

地芋添糖實驗室 Day5 又有一個傢伙發霉囉！ 快讓我來和大家分享吧～ 看 地芋添糖→塑膠袋包裝的也開始發霉囉 市場購買→佈滿新一層灰塵及小沙 冷藏的白色部分更多了 觸 地芋添糖→壓下去，比蘿蔔糕軟一些 市場購買→冷藏上層硬硬的下層軟Q 塑膠袋觸感沒太大變化 吃 地芋添糖→發霉了，不試吃囉 市場購買→塑膠袋內的口感變化最小其次是常溫 聞 地芋添糖→沒什麼香氣了 市場購買→常溫擺放味道淡了 塑膠袋依然有特殊味道 讓我們一起等待吧！

Photos from 地芋添糖&包心粉圓專賣's post

地芋添糖實驗室 Day4 依然沒有變化 是好?是壞呢? 看 地芋添糖→常溫擺放的黑點越來越大也 越多顆了 冷藏及塑膠袋整體色澤已不 鮮亮，呈現乳白色帶點黃 市場購買→除了附著了一些灰塵外 有如昨日的白色不明液體 冷藏的也浮出白色的東西 觸 地芋添糖→彈性漸漸少了 市場購買→有彈性，其中塑膠袋保存最佳 常溫擺放的銳角更硬了 吃 地芋添糖→發霉部分不做試吃 其他口感軟爛 市場購買→塑膠袋內的幾乎沒變化 常溫口感其次冷藏最差 聞 兩者用塑膠袋保存其味道皆較為濃烈 整體觀察下來 兩者保存方式 皆以塑膠袋裝最佳

Photos from 地芋添糖&包心粉圓專賣's post

地芋添糖實驗室 Day3 發霉了發霉了 到底是誰發霉了 整整４８小時 看 地芋添糖→常溫擺放出現好幾十顆黑點 冷藏/塑膠袋整顆顏色更白了 市場採買→常溫/冷藏僅部分表面皆有 白色不明物體 吃 地芋添糖→已經發霉部分不做試吃 冷藏的一咬就斷，口感爛爛的 市場購買→沒有太大變化 觸 地芋添糖→壓下去較不Q彈了 市場購買→壓下去依然會彈，部分表面 滲出的白色液體，會沾附著 手指隨之帶起 聞 地芋添糖→冷藏/塑膠袋青草香較淡了 市場購買→依然散發著無法形容的味道 讓我們繼續放下去~~~

Photos from 地芋添糖&包心粉圓專賣's post

地芋添糖實驗室 Day2 觸 地芋添糖→經過一整天的風吹，切面的銳角稍微硬硬的 市場採買→一樣一天風吹，銳角較地芋添糖硬些，且易沾黏手指 (兩者用塑膠袋和密封冷藏保存，皆沒有硬硬的) 聞 兩者味道沒有太大的變化 看 地芋添糖→無法透光，顏色較昨日白 市場採買→沒什麼太大變化 吃 地芋添糖→沒有彈牙感，口感較為軟爛 市場採買→沒什麼太大變化

Photos from 地芋添糖&包心粉圓專賣's post

地芋添糖實驗室 『粉粿』 Day1 左側兩碗皆地芋添糖手工粉粿 右側兩碗為菜市場購買的粉粿 看 左側顏色較透明光滑 右側色澤黃中帶點白不平整 聞 左側天然淡淡青草香 右側一種說不出的味道但不舒服 觸 左側QQ的很有彈性 右側易黏手，且油油的不易清洗 吃 左側軟Q軟Q舒服的草香隨之散發 右側一咬就斷沒有彈牙感 分別擺放於 常溫 冷藏 塑膠袋

Timeline Photos

一個悠閒的午後 一對母女牽著愛犬 在嘻笑聲中橫越馬路 留下了狗狗的黃金 一顆心，感慨的糾結著 愛牠 不只是願意在牠身上花多少銀兩 更重要的是你願意為牠做多少事

Timeline Photos

一個慎終追遠的日子 感謝老天 給了我們一個如此舒適的天氣 漸漸的到了 可以大口吃冰的時候啦 快來探索我們的包心粉圓裡 藏著哪些傢伙吧

Timeline Photos

雨後總會天晴 整個三月都是濕答答的 讓我們用療癒的 愛心腰果包心 準備迎接四月份的到來吧！

Timeline Photos

這會不會很『甜』呀？ 我想這是買甜品必問的事 當然甜不甜是非常主觀的感受 那到底我們的東西會不會很甜呢？ 任何的甜品 我想『糖』扮演著相當重要的角色 如何把它詮釋的到位 當然更要到味 新鮮的食材 經過細火的熬煮 我們只用最簡單平常的糖 提升食物的風味 希望想來品嘗或再次吃我們甜品的您 無論吃甚麼 就算只是一顆小小的紅豆 也請您多咀嚼幾下 因為 我們沒有加香精 一入口無法香味撲鼻 但當您細細咀嚼後 那天然的食物香氣 必會從你口中散發出來 尤其是芋圓和地瓜圓 我們也沒有加色素 所以您每次吃到的 必有色差 因為農作物 不可能統一化 感恩大自然賜予這麼多珍貴的食材 用心的製作每一樣東西 不添加過多的修飾 來破壞食物與生俱來的感動

Photos from 地芋添糖&包心粉圓專賣's post

我們悄悄的走入半年囉！ 草創初期的我們，步步艱辛 酸甜苦辣的滋味 應有盡有 有些事真的想不到，甚至從來沒想過 謝謝這些日子 喜歡地芋添糖的您們 嚐完誠意滿滿的冰後 給了我們很大的鼓勵和信心 您的一個肯定 您的一個笑容 您的一聲謝謝 在冷的天，我們也格外溫暖 除了感謝還是感謝 我們將邁向新的下一步 不變的初衷 為了您，我們把簡單做到最好

liaococo芯傑吵鬧日子,可兒美食記

✨2016.4.16 終於出太陽了 終於吃冰了 推推這家包心粉圓👍🏻👍🏻 超好吃的💕 他們的包心有玉米口味 還有連子很特別✨✨ #可兒美食記 #芯傑吵鬧日子

liyaku

liyaku

liyaku

liyaku

macchang126

招牌地芋包心

macchang126

opfishh

Perfect👍

alicechens

天天看天天看 天天吃天天吃 還是有種幸福感 尤其在這冷冷的天

pphsieh1025

好吃。服務又親切😋

sally1234525

與泡的下午茶時間 💞 💞

cookie_o304

- 來小胖子的店捧場👭 這種天氣吃冰不錯🍧

alicechens

手作鞭炮完成 感動