陳阿蹺茶葉
Description
陳阿蹺茶葉傳統精緻炭焙凍頂烏龍茶 鹿谷鄉凍頂山60年代生產之凍頂烏龍茶,名聞遐邇,陳阿蹺先生早期在比賽茶考驗之下多次榮獲冠軍,並執台灣"炭焙茶之牛耳",而凍頂烏龍茶炭焙技術於60年代陳阿蹺先生為代表之一,陳阿蹺先生為人選茶,製茶嚴謹,畢生投入炭焙技術.
並將製茶技術傳承予後代,現由兒子陳代彬先生負責焙製,集所焙製的凍頂烏龍茶茶香濃郁.清雅.茶湯圓滑.渾厚.甘潤飲後,生津止渴.口齒留香,回味無窮,為保有凍頂烏龍茶特色之代表.
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殺菁完成
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凌晨4點15分殺菁中(炒茶)
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傳統發酵桶浪菁 晚上發酵桶浪菁
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傳統室內靜置查看茶葉聞味準備浪菁
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日光萎凋完在來傳統室內靜置
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天然日光萎凋中