Göksholm Nötkött
Description
Närproducerat KRAV märkt nötkött från Göksholms naturbeteshagar.
Nötköttet hängmöras, finstyckas, vakuumförseglas och packas lokalt i Kumla. Köttlådorna transporteras till vårt kylrum på Göksholm för avhämtning, i vissa fall kan leverans ske e.ö.
Under stallperioden äter våra djur enbart grovfoder/gräs, fodret produceras utan konstgödsel/växtskyddsbesprutning.
Kor och kalvar betar tillsammans till senhösten då korna är dräktiga på nytt.
Köttdjur har funnits på gården sedan 1975 då mjölkproduktionen avvecklades. Hjälmarlandskapet som präglar stora delar av Göksholm med sina lövrika blandskogar, hagmarker och öppna fält lämpar sig väl för Naturbeten. Flera av hagarna innehar höga miljövärden, bl.a ädellöv av skiftande ålder, våtmark, lågor och ett rikt fågelliv. Köttdjurens sommarbete borgar för ett öppet och tilltalande landskap.
Hösten år 2012 påbörjades restaureringar av cirka 40 hektar nya naturbeten utmed Hjälmarens strand och under vintern 2013/2014 avverkades de sista områdena. År 2013 började, med djurens hjälp, området anta de karaktäristiska utseendet av ett sjönära naturbete.
År 2016 bestämdes att just detta område kommer att ingå i ett naturreservat som ska stiftas under 2017.
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comIngen tid att passa🐮 #vårsol #latadagar #KRAV #Naturbetesdjur
Kossorna på Solsidan🐮😎
Dags för Miljökontorets Mljöskyddsinspektion av hur gården hanterar miljöfrågor och dokumentation kring djur och odling. Bäst att ha ordning på papprena!
Uppföljning Råmjölk från Nynäs Säteri. Kalven & styvkon accepterar varandra men den föredrar tyvärr flaska. #kalvningssäsong2018 #KRAV
Kom ihåg var ni läste det först! Pellets i lager igen efter Sverige-torka. Skönt att plocka in elfläkten från hyresgästen.. #odenkvarn i Odensbacken🔥🔥🔥
Mot Nynäs Säteri vilka är hyggliga att dela med sig av råmjölk, kons första för kalven urviktiga litrar mjölk. Tackar hälsar kalven som blev utan när kossan oväntat dog. #nynässäteri #ekologiskt #kalvningssäsong2018
Tittar ned på de detaljer som finna kvar av senaste leveransen. Hängt ca 1 vecka, kylmörat i förp +2 veckor. Till Grillen: triangelstek(tritip) kållapp eller flankstek🌞 Eller varför inte en ädeldetalj? För den som föredrar färs finns fryst, en 10kg låda säkrar mars månad 🌮🍔 Beställ 📬 kott@goksholm.se
Få har väl missat City Gross nyheten, eller också är det bara jag som dras till kött-nerdiga artiklar!? Ett trist konstaterande att den tidigare föregångsbutiken viker sig för "69,90 kr/kg kampanjerna". Dessutom med en, för nutiden,risig ursäkt då den svenska marknaden har stora volymer kött tillgängligt. Samtidigt är C-G bara en säljare och detta en tydlig signal om många konsumenters önskan; att kött ska vara Billigt. Hur det produceras, miljöpåverkan och vad som tillförs genom foder & mediciner är fortfarande sekundärt, så länge man slipper se det, och detta trots flera stora inlägg i media sista åren -strutsbeteende eller utav hushållsekonomiskt tvång? Visst finns det utmärkt producerat importerat kött att hitta om vi ska vara ärliga, men varken de produkterna eller kunderna hittar man på C-G(tror jag). Särskilt billiga är de inte heller, tvärtom. För Göksholm Nötkött, en i sammanhanget synnerligen liten spelare gäller följande: * Vi kommer inte kunna sälja billigt kött, någonsin. * Däremot garanteras produkten, dess innehåll och tillkomst. * Alla dagar på året. * Våra produkter kommer inte att hittas på C-G men däremot som vanligt på ICA Parken & City i Örebro eller via direktförsäljning. https://www.expressen.se/dinapengar/city-gross-overger-policy-borjar-salja-importerat-kott/
Helgens sista kalvbild, jag lovar!! 4 min gammal. #KRAV #ingafeedlots #sjysstdjurhållning
Bill till höger är 7 dgr äldre än Bull till vänster, en del kommer bara i större form. #KRAV #Naturbetesdjur #kalvningssäsong2018
Utlämning köttlådor & nötfärs på en bättre parkering i Örebro. Nu bara några kg färs och lite detaljer kvar. Nästa tillfälle om 4 veckor. #KRAVkött #Naturbete #duvetvadduäter
Årets första tvillingpar varav en minikalv nedan. #KRAV #frigående #kalvningssäsong2018
PICTURES BY OTHER USERS ON INSTAGRAM
Plöjning med demo maskin Fendt 724 & Kuhn plog. Byta traktor eller skaffa en Ferrari? Same same but different.
NÖTFÄRS till höstens grytor & burgare! Men med veckans datum finns att beställa, på plats i kylen från tisdag. Begränsad mängd. Order via mail kott@goksholm.se Ca 0.8 kg/vackad förp. 120 kr/kg
Nu på torsdag finns en ny leverans från oss av styckade detaljer & nötfärs hos Örebrobutikerna ICA Parken samt ICA City. Gå till charken så tar de fram en fin bit. Ädeldetaljerna kan vara förbokade till viss mån. Kviga 32 månader. #kravkött #naturbete #närproducerat
Ny restaurering av naturbete igång, våren 2017 ska våra landskapsvårdare ta sig an 9 hektar nytt område. Förutom gräs & örter gynnar vi ek i olika åldrar, grov asp, rönn & ett alkärr. #naturbeteskött #kravkött #duärvadduäter
Ny uteplats inför vårens kalvningar, lerfri & kompletterad med ryggborste och kli-sten.
Känns lite segt i början, 800 to go.. Halm till Kossans sängar.
Höskörd 2016, killarna på Jord & Skog i Asker AB skapar sockerbitlandskap med 600 rullade balar bara idag! 1100 till så blir våra djur nöjda i vinter. Gräsprover på väg till labbet för koll av näring, energi etc. Snart vet Ni också vad djuren, och ni köttkunder, äter. #duärvadduäter #kravkött
Got u! Inte lätt att hitta någon som inte vill bli hittad.. 1-2 v gammalt kid som nu förhoppningsvis får bli mycket äldre.
Göksholms gård. En av våra leverantörer. 3km nordväst om Katrinelund. #ÄrligMatlagning
Söndag = utlämning av köttlådor! Kvar finns fyra 10kg-blandlådor samt några kilo nötfärs, bokning via kott@goksholm.se
goksholm_notkottsvensktkött,naturbetesdjur,baragräs,krav,trendigt,naturvård
#Svensktkött #KRAV #Baragräs #Naturbetesdjur #Naturvård #Trendigt
goksholm_notkott
Påsken, inte direkt nötköttets högtid men alltid gott med en saftig lammstek och ett gott rött! Kanske börja med får också? Kalv nr. 34 av 74 landade påskdagen och kommande helgs leverans av köttlådor & nötfärs från ungko samt stut blev övertecknad av befintliga kunder, stort tack! Nästa tillfälle ges i maj.
goksholm_notkott
Gamlekossan 590 bevisar age before beauty. Årets första kalv, självklart en lördag kväll..
goksholm_notkott
Grisar gillar att böka, boskap gillar att klia sig. Inte mkt går upp emot ett grovt buskage i förmiddagsol.🐮🐴
goksholm_notkott
Idag markerar vi de träd som blir kvar i nästa blivande naturbete. Ek, grov asp med fågelhål "hålträd", rönn och enstaka björkar blir kvar. Sjöutsikt ingår!