Heute ist Weltfrauen-Tag. Darum hat die Wirtschaftsförderung Bremen acht Unternehmen, die von Frauen geleitet werden, portraitiert. Und stellt euch vor, wer mit dabei ist? ... Richtig, wir 👩‍💻👩‍💼💛 https://www.wfb-bremen.de/de/page/stories/standortmarketing/lebensqualitaet/acht-erfolgreiche-bremerinnen #grlpwr

Wir hatten neulich Besuch von der Wirtschaftsförderung Bremen und wie ihr seht: Wir haben Spaß bei der Arbeit ;-) <3 Lest den tollen Artikel hier: https://wfb-bremen.de/de/page/stories/start-ups/tuete-statt-tonne #hatewasteloveuglyfood #lebensmittelretter #tütestatttonne

PLATZ 2 für unsere Mädels beim Start-up-Wettbewerb in München <3 ! Wie ihr seht: hier ging die Post ab. Informiert euch hier über alle Teilnehmer: http://www.start-up-lebensmittelretter.bayern/die-gewinner/

Und hier ist der TV-Bericht zu unserem Pitch in München. Schaut euch auch die anderen tollen Start-ups an! #lebensmittelretter

Das hat Spaß gemacht! Mit einem wunderbaren 2. Platz im Gepäck geht es nun für uns zurück nach Bremen. Wir haben tolle Start-ups, interessante Menschen und leckeres bayerisches Bier kennengelernt! #hatewasteloveuglyfood #lebensmittelretter

#selfietime Unsere rasende Reporterin Nadine war heute zu Gast bei Cosmo, dem coolen & internationalen Programm von Radio Bremen (und WDR & RBB) und hat dort ein wenig über unsere Mission, unsere Pulver und über euch gequatscht. Wir geben noch durch, wann der Beitrag gesendet wird. Cosmo empfangt ihr hier: Bremen: 95,6 MHZ Bremerhaven: 98,9 MHZ Nordrhein Westfalen (WDR): 103,3 MHZ Berlin und Brandenburg (RBB): 96,3 MHZ – und natürlich online ;-)

Happy new year! Check out our enorm Magazin online article, as we talked about our mission to fight food waste, while helping more people eat healthier with FoPo! https://enorm-magazin.de/fuer-den-kleinen-fruechtedurst

So macht man Party! Schaut euch an, wie unser Bremer FoPo-Team den heutigen Abend verbringt. Wir wünschen euch einen großartigen Abend mit lauter netten & lustigen Leuten sowie einem ordentlichen Festmahl. Gibt es heute bei euch Raclette oder Fondue?

Mmmh, wir verabschieden uns mit dem letzten Rezept des Jahres 2017 in unsere Silvestervorbereitungen: Heute gibt es leckere Wedges, natürlich kredenzt mit unserem FoPo Olivenpulver. Gibt's bei uns im Shop. Guten Appetit. Oliven-Kartoffel Wedges – vegan – Zubereitung: 30 min. Portionen: 2 Zutaten: 2 EL FoPo Olivenpulver 12 kleine Kartoffeln ½ Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl So geht’s: Ofen auf 200° C vorheizen. Kartoffeln schälen, vierteln und für 10 Minuten ins kalte Wasser legen, anschließend abtrocknen. Olivenöl mit gehacktem Knoblauch und FoPo Olivenpulver zu Marinade vermengen. Die Kartoffeln dazugeben und gut vermischen, bis alle Wedges mariniert sind. Die Wedges nun auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für ca. 10 Minuten goldbraun backen. Darauf achten, dass zwischen den einzelnen Wedges ausreichend Platz ist, damit sie nicht aneinander kleben. Olive potato wedges Time: 30 min Serves: 2 Vegan Ingredients 12 small potatoes (firm-cooking type) 2 tbsp olive oil 2 tbsp olive powder ½ clove garlic Pre-heat oven to 200 °C. Peel and cut potatoes in quarters (or smaller wedges if the potatoes are bigger), soak them in water for 10 min, then rinse and dry. Mix olive oil with minced garlic and olive powder, add potatoes and mix well to coat the wedges evenly. Spread the potatoes on a baking parchment-lined baking tray, leaving sufficient place between individual wedges, and bake until golden-brown (about 10 min).

Ihr braucht noch ein schnelles und leckeres Rezept über die Weihnachtstage? Kein Problem, das servieren wir euch heute. Unser FoPo Olivenpulver gibt im Online-Shop ;-) Oliven-Champignon Burger – vegan & keto – Zubereitung: 25 min. Portionen: 2 Zutaten: 4 TL FoPo Olivenpulver 2 große Knoblauchzehen 2 große Champignons 4 EL Olivenöl ¼ Zwiebel Prise Salz & Pfeffer 2 EL Rotwein ½ TL Basilikum 2 veggy Käsescheiben 4 eingelegte getrocknete Tomaten Optional: Burgerbrötchen So geht’s: Ofen auf 200° C vorheizen. Eine Knoblauchzehe fein hacken oder pürieren und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermengen. Champignons waschen, Stiele entfernen und aufbewahren. Die Champignons mehrmals mit einer Gabel durchstechen und anschließend mit der Marinade bestreichen. Im Ofen auf jeder Seite ca. 5 Minuten backen. In der Zwischenzeit Zwiebeln, Knoblauch und Stiele in feine Scheiben schneiden. Knoblauch und Stiele mit Öl in einer Pfanne erhitzen, zeitgleich Zwiebeln mit dem Knoblauch karamellisieren. Champignons, Wein, Basilikum und FoPo Olivenpulver zu Knoblauch und Stielen geben und ständig umrühren, bis der Wein verdunstet ist. Die Champignons auf je einer Käsescheibe und zwei getrockneten Tomaten anrichten, mit Zwiebeln garnieren und servieren. Optional kann der gesamte Burger auch auf einem Burgerbrötchen angerichtet werden. Olive mushroom burger Time: 25 min Serves: 2 Vegan, keto Ingredients: 2 cloves garlic 2 large mushrooms 4 tbsp olive oil ¼ onion Pinch of salt & pepper 2 tbsp wine ½ tsp basil 2 slices vegan cheese Salad Optional: buns 4 dried tomatoes (in oil) Preheat oven to 200 °C. Finely chop or purée one clove of garlic and mix it with 2 tbsp olive oil, salt and pepper. Wash mushrooms and cut off the stem and pierce the cap with a fork several times. Coat the mushrooms with the marinade and grill in oven for about 5 min on each side. Meanwhile, julienne the onion, slice garlic and mushroom stems and heat oil on a pan, caramelize onion with garlic, add mushroom stems, wine, basil and olive powder and stir constantly until wine evaporates. Arrange the burgers and pour the onion garnish on top.

Hallo-ho-ho! Eure Food Heroes Gerald, Ada, Vita & Nadine wünschen euch stellvertretend für das gesamte FoPo-Team einen wundervollen Heiligen Abend und ein fröhliches & besinnliches Weihnachtsfest. Für uns seid ihr das größte Geschenk in diesem Jahr. Vielen Dank für eure grandiose Unterstützung! Hate waste, love ugly food.

Auch heute halten wir wieder ein zauberhaften Rezept für euch hinter dem Türchen versteckt. Serviert es am 3. Advent und zeigt euren Lieben so, wie gern ihr sie habt. Guten Appetit. Oliven-Mozzarella-Tomaten Herzen Zubereitung: 30 min. Portionen: 20 – 25 Stück Zutaten: 3 EL FoPo Olivenpulver 1 Packung fertigen Blätterteig 4 EL Olivenöl 8 getrocknete Tomaten in Öl 1 Mozzarella Ofen auf 175° C vorheizen und Blätterteig ausrollen. FoPo Olivenpulver mit Olivenöl vermengen und auf Blätterteig verteilen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf Teig verteilen. Von links und rechts jeweils bis zur Mitte aufrollen und anschließend mit einem Messer in Scheiben schneiden. Die Herzen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für 15 – 20 Minuten goldgelb backen. Olive-mozzarella-tomato hearts Serves: 20 - 25 pcs Time: 30 min Ingredients: 1 sheet mille feuille dough 3 tbsp olive powder 4 tbsp olive oil 8 dried tomatoes in oil 1 mozarella Preheat oven to 175 °C. Mix olive powder with olive oil and spread the mixture evenly on a sheet of mille feuille dough. Slice tomatoes and mozzarella and spread the slices evenly on the dough, then roll right half until you reach the center, and repeat with left side, also rolling towards the center. Slice with knife and arrange hearts on a sheet of baking parchment, and bake for 15 - 20 minutes at 175 °C until golden.