Naranjas de Sudáfrica en pleno mes de enero

La Unió de Llauradors ha denunciado la sorprendente persistencia de ofertas de naranjas de Sudáfrica en supermercados de la Comunitat Valenciana y del resto de España en pleno mes de enero. La ampliación del periodo de importación de cítricos procedentes de Sudáfrica hasta el 30 de noviembre puede ser letal para la citricultura valenciana, conforme vienen denunciando La Unió y el resto del sector naranjero español. http://www.lasprovincias.es/economia/agricultura/201701/09/naranjas-sudafrica-pleno-enero-20170108234703-v.html

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El limón está catalogado como un superalimento y con gran aporte de vitamina C de efecto antioxidante Este cítrico posee la capacidad de neutralizar y eliminar las toxinas de nuestro organismo, así como la cualidad de ayudar en la pérdida de peso, ya que su jugo es digestivo y depurativo. Además de sus múltiples beneficios, marida a la perfección con numerosos platos, por lo que suele ser un buen aliado en la cocina, sobre todo como guarnición, sin olvidar su presencia en bebidas. Pero todavía hay más, esta fruta de origen asiático tiene cuantiosas propiedades más allá de los fogones. Se puede utilizar como ambientador o blanqueador de uñas. Descubrelas en http://www.lasnaranjasdelduque.es/blog.htm

BIZCOCHO DE CAQUI PERSIMON CON CLARAS DE HUEVO Y SIN LÁCTEOS

Recetas con productos de Las Naranjas del Duque BIZCOCHO DE CAQUI PERSIMON CON CLARAS DE HUEVO Y SIN LÁCTEOS Puedes consultar la receta de este bizcocho sin ningún producto lácteo en el Blog de Ana Nualart "La cocinera de Bétulo" http://cocinabetulo.blogspot.com.es/2016/12/bizcocho-de-caqui-persimon-con-claras.html

BATIDO DE MELÓN CON YOGUR VILII

Recetas con productos de Las Naranjas del Duque BATIDO DE MELÓN CON YOGUR VILII Puedes consultar la receta de este postre que combina lácteos y frutas en el Blog de Ana Nualart "La cocinera de Bétulo" http://cocinabetulo.blogspot.com.es/2016/11/batido-de-melon-con-yogur-vilii.html

PASTA CON ALMENDRAS Y MANO DE BUDA / MANO DE BUDA CONFITADA

Recetas con productos de Las Naranjas del Duque PASTA CON ALMENDRAS Y MANO DE BUDA CONFITADA Puedes consultar la receta de este delicioso plato en el Blog de Ana Nualart "La cocinera de Bétulo" http://cocinabetulo.blogspot.com.es/2016/11/pasta-con-almendras-y-mano-de-buda-mano.html

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La vitamina C es un nutriente esencial e imprescindible para los seres vivos. Ni los animales ni el reino vegetal pueden subsistir sin esta sustancia. A diferencia de buena parte de los mamíferos y de las plantas que sí poseen la capacidad para sintetizar el ácido ascórbico, los seres humanos, junto algunas otras especies, suponen una excepción a la hora de producir y almacenar esta molécula de vital importancia para el organismo. Como no puede ser sintetizada por el ser humano, la única fuente para obtenerla es la dieta. http://www.lasnaranjasdelduque.es/blog.htm

¿Cuál es el mejor momento para comer fruta?

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El Melón Amarillo de Onteniente es una variedad única y diferente a cualquier otra, debido a su textura y sabor, de carne blanca dulce y compacta. Se cultiva con técnicas artesanales, basadas en la agricultura tradicional y sin agua desde hace más de 700 años. Según han avalado estudios científicos realizados por el Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV), el Melón Amarillo de Onteniente es una variedad genética única en el mundo con más de siete siglos de cultivo ininterrumpido.

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El níspero es la primera de las frutas "de hueso" que llega en primavera a los mercados.Aprovechando la temporada de los nísperos puede probar a realizar una mermelada de nísperos con un sencillo procedimiento. Ingredientes: -700 gr de nísperos, pelados y sin huesos -350 gr de azúcar -1 limón Primero se pelan y se limpian bien los nísperos, quitándoles los huesos y las pielecillas que tienen por dentro, y oprimiéndole el zumo del limón, porque los nísperos se oxidan. Cuando están listos, se ponen en una olla con el azúcar a fuego medio, removiendo con una cuchara de madera para que no se pegue el azúcar, y poco a poco se va formando un almíbar. Se dejan cocer los nísperos unos 35 o 40 minutos removiendo de vez en cuando.Antes de que se enfríe, se mete en botes de cristal y se tapa muy fuerte. Más información en www.lasnaranjasdelduque.es

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El kumquat es el fruto más pequeño de entre los cítricos y el único cuya cáscara es comestible. El Limquat es un pequeño cítrico, un híbrido obtenido del cruce de la lima y el kumquat.

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