INLOOPAVOND 29 JANUARI 2018 Beste leden en whiskyvrienden, maandag 29 januari gaat het weer gebeuren, dan gaat de Phil Mc Catrope Lounge open op de U zo bekende locatie -Spijkerman Eten&Drinken aan de Neckerdijk 1. En dat natuurlijk voor de maandelijkse inloopavond van de WSW. Ook deze avond zal de Lounge om 19:30 uur voor u open zijn. Waarna we gelijk beginnen met het befaamde Line-up praatje, van onze whisky connaisseur Arjan . Na de door iedereen zo geprezen uitleg kunt U gaan genieten van een heerlijk glaasje whisky.Tevens is er ook weer de mogelijkheid om zich op deze avond te laten informeren, (CQ opgeven) over ophanden zijnde evenementen.Dus beste leden van de whisky society waterland komt allen tezamen, er is weer genoeg om over te praten.En dat onder het genot van een heerlijk glaasje whisky, en een versnapering. En schroom niet, om zelf eens een leuke of lekkere whisky mee te nemen naar de inloopavond.

De jaarlijkse ALV vooraf gaande de inloopavond, de notulen en de agenda volgen spoedig....

Al weer de eerste inloopavond van 2018 komt alle tezamen voor een gezellige en dram volle avond...

Nieuwsbrief WSW januari 2018 Lieve dames, beste heren, Namens het bestuur van de WhiskySociety Waterland wens ik u natuurlijk allemaal in de eerste plaats een heel goed, gezond en geestrijk 2018 met veel leuke en gezellige inloopavonden, proeverijen en andere evenementen, bekroond met een mooie dram. Zo, dat was de openingszin. Wat nog! -Verslag Islayproeverij; -NIEUWJAARSRECEPTIE zo 14/1; -Excursie/busreis. In verband met andere afspraken was ik helaas verhinderd de Islayproeverij op zondag 10 december te bezoeken, maar ik heb begrepen, dat ik heel wat heb gemist, inclusief een interessant verhaal van Arjan. Gelukkig staan er nog wat samples op mij te wachten, dus ik doe hem nog een keer in mijn eentje. Het verslag van Jan, onze voorzitter, kunt u hieronder lezen. NIEUWJAARSRECEPTIE zondag 14 januari 2018 van 14-17 uur Wij verwelkomen u graag en voor deze gelegenheid met partner in onze vaste zaal bij Frans Spijkerman aan de Neckerdijk 1 om te klinken op het nieuwe jaar. Neem uw man/vrouw/lhbt enz.(onderstrepen naar keuze) dus mee. Evenals voorgaande jaren heeft de penningmeester flink in de beurs geblazen. Hapjes en drankjes zijn voor rekening van de verenigingskas. En we hebben een Sampleloterij. Wat is dat dan? Een loterij zonder nieten en dus altijd prijs. Alle sampleflesjes –en het zijn er veel- van 60ml.(3 drams) zijn geblindeerd en genummerd. Uw lootje bepaalt uiteraard het winnende flesje en dan maar gauw kijken welke dram er onder het nummer schuilgaat. NB Als u na afloop wat wil eten in het restaurant van Frans, zou ik wel reserveren. De Excursie/busreis naar Zuidam en Van Wees, die kort heeft gestaan op Facebook is in verband met een misverstand tussen ons en de distilleerderij over de datum uitgesteld tot na de zomer. We konden het helaas niet meer eens worden over een datum in het voorjaar. Wat in het vat zit verzuurt niet, zullen we maar zeggen en we doen ons best. Tot zondag de 14e (nee, nu geen uitvluchten verzinnen, gewoon komen), Dailydramdickie Feis Ile (Islay) proeverij op 10 december 2017, uitgerekend op deze dag wilde het weer roet in het eten gooien en kwam met een uitgebreid wit tapijt aanzetten. Dit weerhield de leden van de WSW die zich hadden aangemeld voor de proeverij niet om aanwezig te zijn in ons lokaal bij Spijkerman Eten en Drinken. Arjan had in mei 2017 al de moeite op zich genomen om een zestal mooie flessen op Islay aan te schaffen tijdens de Feis Ile. Tijdens de proeverij hield Arjan voor elke dram een inleiding over diverse bottelingen. Daarnaast nam hij ons mee op een reis. Deze reis ging over welke invloeden de diverse vaten hebben op de smaak van de whisky en hoe de smaak beïnvloed kan worden door het maken van keuzes tijdens het rijpingsproces van de spirit. Deze presentatie werd door Arjan zeer gedreven gehouden en wist de aanwezigen te boeien tot en met de laatste dram. De bij de drams passende hapjes waren verzorgd door Spijkerman en door Guido. De aanwezigen lieten zich de hapjes goed smaken en waren lovend over de diverse drams die werden uitgeschonken.Kortom het was een mooie middag, met heerlijke drams in een zeer ontspannen sfeer.

Onze connaisseur Arjan Veerman heeft op zaterdag 23 december een mooie proeverij bij onze huisslijter Simon en Roy Vonk.... Ook hier weer een mooie gelegenheid om de society te promoten...

Ook dit jaar is er een nieuwjaarsborrel georganiseerd door de whisky society waterland... En dit jaar met een mooie loterij van 100 6cl samples flesjes, die te koop zijn voor maar €5 per flesje... er zitten hele mooie en zeer verassende whisky's in....En natuurlijk staan er mooie whisky's voor U om uitgeschonken te worden...ook voor de niet whisky drinker staat er genoeg om de middag door te komen..

Nieuwsbrief november 2017 Lieve dames, beste heren, Wat hebben we deze keer? -Impressie Festival 12 nov; -Clubbotteling is er; -Nog 1 keer Islayproeverij; Ik weet het, het leven bestaat uit keuzes maken, maar het wordt me vanmiddag niet makkelijk gemaakt. Het is zondag 12 november en met mij hebben meer dan 30 leden van de WSW hun weg gevonden naar de Hoop op d’Swarte Walvis gevonden in Zaandijk waar Simon en Roy Vonk hun halfjaarlijks whiskyfestival hebben georganiseerd. Ik bekijk de lijst met de whisky’s, die ter tafel staan. Het zijn er bijna 250, verdeeld over 14 tafels. Ik moet dus streng selecteren en proef er zo’n kleine 20. Voor wat het waard is, hier wat van mijn voorkeuren. - Old Particular Bunnahabhain Sherry Matured 15 jr 48,4%. Veel sherry, maar mooi gelaagd, complex, zuidvruchten, mondvullend en in evenwicht. -Kilchoman Sanaig 46%. Licht rokerig, mooi afgerond. -Glenrothes Bourbon 40%. Moutig, kruidig aroma, soepel en makkelijk. Erg lekker. -Glenrothes Peated 40%. Licht rokerig en turf, fruitig. Mooi in evenwicht. -Port Charlotte Heavely Peated Scottish Barley 50%. De 40ppm turf is precies goed. Mooie turf, mout en boterig. Gelaagd en vol. Fantastische batch. Nog van de hand van Jim McEwan. -Highland Park Dark Origins 46,8%. Eén van de betere HP’s. Wijnig aroma, fris zuur en veel hout. Ik gok op Europees eiken icm sherry. Afgeronde soepele smaak. -The Glendronach Cask Strength 54,7%. Chocola en dadels, zuidvruchten. Veel sherry, maar niet overdadig. Volle smaak en evenwichtig. -Chapter 7 Peatside 46%. Blended malt. Speyside met een flinke dosis Laphroaig. Verrassende combinatie. Niet te moeilijk, maar erg lekker. -Few Bourbon 46%. Een Amerikaanse whiskey uit Illinois. Kruidig, gemaaid gras, stro, beetje mout. -Few Rye 46,5%. Donkere kleur, sherry-aroma, zuidvruchten, kruidig van de rogge (zo’n 70%) en een klein zoetje van de mais (30%). Beetje olieachtig. Bijzonder smakelijk en prachtige lange afdronk. -Creative Whisky Company Ben Nevis 1997 51,9%. 20 jaar oude Old School gesherryde Ben Nevis. Kenmerkende zuidvruchten, abrikozen en rozijnen, maar zo mooi afgerond en soepel. Ja en dan is het alweer 5 uur voor je het weet. De flessen gaan dicht en ik trek mijn jas aan. Op naar huis. Gelukkig word ik opgehaald en ik leun tevreden in de kussens met mijn aankopen. Hopelijk volgend jaar weer. De Clubbotteling. Ja hoor, hij is er. En dan bedoel ik niet de goedheiligman, maar onze clubbotteling. Deze mooie Bunnahabhain wordt a.s. maandag, 27 november gepresenteerd op onze inloopavond. En hij mag dus ook mee naar huis, tenminste als u hem heeft besteld. En mocht dat nog niet het geval zijn en u wilt hem toch hebben ,geen nood, we hebben met een vooruitziende blik wat extra flessen aangeschaft. Islayproeverij. Nog 1 keer dan. Voor zondagmiddag 10 december zijn er nog maar 5 plaatsen vrij. Voor 35 euro inclusief bijpassende hapjes krijgt u 6 exclusieve door Arjan ter plaatse op Islay geselecteerde whisky’s. Festivalbottelingen ,die alleen te koop zijn geweest tijdens de Feis Ile 2017. En de presentatie is uiteraard in handen van Arjan. Eigenlijk kan het niet eens voor die prijs, maar de kas springt een beetje bij. Inschrijven kan nog op de inloopavond of een mailtje naar info@whiskysocietywaterland.nl. Tot maandag allemaal, Dailydramdickie

Beste leden en whiskyvrienden, maandag 27 november gaat het wederom gebeuren, dan gaat de Phil Mc Catrope Lounge open op de U zo bekende locatie -Spijkerman Eten&Drinken aan de Neckerdijk 1. En dat natuurlijk voor de maandelijkse inloopavond van de WSW. Ook deze avond zal de Lounge om 19:30 uur voor u open zijn. Waarna we gelijk beginnen met het befaamde Line-up praatje, van onze whisky connaisseur Arjan . Na de door iedereen zo geprezen uitleg kunt U gaan genieten van een heerlijk glaasje whisky.Tevens is er ook weer de mogelijkheid om zich op deze avond te laten informeren, (CQ opgeven) over ophanden zijnde evenementen BV de Islay proeverij op 10 december(er zijn nog 5 plaatsen vrij) .Als alles volgens plan verloopt dan is de clubbotteling 2017 op de inloopavond aanwezig.Dus beste leden van de whisky society waterland komt allen tezamen, er is weer genoeg om over te praten.En dat onder het genot van een heerlijk glaasje whisky, en een versnapering. En schroom niet, om zelf eens een leuke of lekkere whisky mee te nemen naar de inloopavond.