あまりに理不尽(？)な暑さに、めまいすら覚える日曜日。(´-ι_-｀)（笑） こんな日に来店頂いた方には、なにかサービスせねば！( ･ㅂ･)و ̑̑ という事で･･･ このFacebookの投稿を見た方限定で、『すいかサワー酎ハイ』または『すいか割りソーダ』を一杯サービスします。 ( ´ ▽ ` )ﾉ 合言葉は｢イースター風プリン。｣です。（笑） ちなみに、さらにプラスの合言葉で｢よっさん今日も男前！｣と付け加えて頂くと、ジョッキがメガになる可能性は否定出来ません･･･。（笑） (o´艸`)

お盆休みのお知らせ。m(_ _)m １４(月)・１５(火)・１６(水) お休み頂きます。 よろしくお願い致します！(^-^)

知ってる人は、知っている。（・３・） うちのカウンターに転がしてあった、超特大スイカを、やっと包丁入れました。 デカさを伝えようと、スタッフに持ってもらったものの、写真では伝わらず。（笑） たぶん１５㌔くらいの、大量のスイカがありますので、特別メニュー『すいかサワー ４００円』やります。 １リットルの『メガすいかサワー ５００円』も大丈夫！！( ･ㅂ･)و ̑̑ 売り切れ御免のサマーチューンです。(^-^)

暑い日が続きますね。(´-ι_-｀) 噂のずっと冷たいままのジョッキが入荷しました！これを見た方、言って頂ければビールや酎ハイ、ソフトドリンクなどこのジョッキで出しますので、ぜひ。かなり冷たいまま長持ちします。 ( ・∀・) 昨日はうなぎをしこたま仕入れたので、大量の白焼きを。うまいですよ！(´ε｀ )

今月も替りました『だるま定食 1600円』 写真は以前のものですが、イメージです。 月替りで、旬のものを少しづつていねいに。温かく、冷たく、程よい量を。 ランチタイムはスピードも大事な要素。 皆さん、時間がないですしね。 ( ・∀・) 今月は 一番皿 鮎と夏野菜の唐揚げ 一夜干しにした鮎と夏野菜をカラリと揚げて、冷たいあんを。(日替わり) 大皿 山形だしのよせ豆富 なすやキュウリ、茗荷、めかぶ、おくらなどを刻んでかつぶしでさっぱり味に。 冬瓜と蛤の冷やし生姜煮 とろとろに炊いた冬瓜と蛤のだしがピリッと生姜によく合います。 ハモときすの天ぷら 季節の海の幸を天ぷらで。サクサクです。 冷しゃぶのサラダ 梅干しタルタルで 梅の酸味と豚肉の甘味がバッチグー。（笑） 新鮮な野菜と共に。 うちのぬか漬け ご飯は栃木県産のコシヒカリ 味噌汁は日替わりで、八丁味噌や信州味噌、秋田の味噌など様々です。 板前のデザート 北海道メロンのジェラートと巨峰 あんずのクリーム などちょいと和風に。 これに、コーヒーやマンゴーなどのランチドリンクがつきます。 ランチで１６００円て、安くはありません。 しかし、季節の旨い食材をしっかり仕込んで美味しい仕上がりでお出しする。 料理人として言わせて頂くならば、決して高いお値段は頂戴してないと思っております。 (^-^) まあ、一度食べて頂くと話が早いんですけどね！（笑） ( ´ ▽ ` )ﾉ 仕入れにより、内容が変更します。 愛と情熱は変わりませんが。（笑） ( ･ㅂ･)و ̑̑

そうそう。ちょいと変わったお酒をラインアップにリリースしました。( ´ ▽ ` )ﾉ 讃岐くらうでぃはロック限定です。 内田裕也の方ではなく。（笑）(o´艸`)

旨いもんを、いろいろ仕込みました。 (^-^) 今夜も、皆様をお待ちしております！ 右下の絵は、うちの娘が書いてくれた『お父さん。』です。 くちびるまでヒゲが生えとるっ！！（笑） Σ(￣□￣!!

うちの自慢のぬか漬け 380円。( ・∀・) あうん時代から、ずっとかき混ぜ続けてきた、古女房みたいな愛しいやつです。（笑） もともとは師匠の店『宇田川』から嫁入りして、そこにいろいろプラス。 ぬかはうちの米屋さんから。沖縄の塩、昆布、鷹の爪、味噌、ビールなど。 あうんの時の常連さんで、実家のぬか床が100年以上経つベテランから少し分けて頂いた事もありました。 山椒と塩と唐辛子がばちばちに効いた、ストロングなやつです。Σ(￣□￣!! おかげで、うちのと混ぜてからしばらくは味が落ち着かなかったほど。（笑）(´-ι_-｀) 箸休めに、酒のあてに、どうぞ。(´ε｀ )♥

暑くて、頭の中身が溶けそうです。 まあ、最初からだいぶ溶けてますが。（笑） そんな訳で、今年も『夏のメガジョッキ祭り！』開催致します。 酎ハイの１ℓサイズが、ドドン！！と５００円！！ Σ(￣□￣!! お、重いっ！！（笑） 手が疲れるっ！！（笑）ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 生レモンやら生グレープフルーツから烏龍ハイやら、たくさん用意してますので、ぜひ。 ( ・∀・)

火曜日なのに、土用とはいかにっ！！（笑） Σ(￣□￣!! はい、今日は土用の丑の日。 買い出しに行ったら、うなぎが猛烈に売り込みアピールされてたので、気がつきました。（笑） 白焼き鰻 山葵醤油 920円 (半身) ついでに、今日のお通しにも一口だけ乗っけときますね。( ´ ▽ ` )ﾉ 追伸 真夏の暑さにやられて、昼ご飯のまかないは口当たりの良い麺類ばかり。（笑）

甘鯛のちり蒸し。８５０円なり。 ぽん酢と自家製ゆず胡椒で。

最高にhappyな時間でした。( ・∀・) さて、今日からはいつもの時間に戻って、最高にhappyな料理でお迎え致します。（笑） ランチから通常営業！ 毎度ありっ！！( ･ㅂ･)و ̑̑