イタリアトスカーナ州ワイン会

最近、ちょいちょいイタリアに行くようになり、改めてイタリアローカルのブランディングのうまさに感心しています。ブランディングのお手本かのようで。 で、このシェアしたトスカーナというのが、またヤバい。この地方のワインも完全なるブランドなんです。そして、これお値打ちなんで、たまにはカッコつけてどうでしょう？（ツヤつけて） ほら、イタリア男も女もカッコ良く見せるのがうまいでしょう？w

【チーズの魅力に目覚める！食べ比べチーズセミナー】

イタリアトスカーナ州ワイン会

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【チーズの魅力に目覚める！食べ比べチーズセミナー】 〔日時〕10月29日(土) 15:00〜16:30 〔料金〕1,000円税込 〔定員〕8名 〔講師〕株式会社マース 足立昌之氏 第３回目の今回は、白カビチーズ編です！ 熊本産生乳を使用した白カビチーズ、「クマンベール」をはじめ、世界各国の白カビチーズをご用意致します。 実際に食べ比べをしながら、楽しく美味しくチーズについて学んでみませんか？！ どうぞお気軽にご参加ください！ 尚、チーズセミナーご参加のお客様は当日のマーケットでのお買い物を10%offとさせていただきます。 みなさまのご予約お待ちしております！ ホールスクエア福岡 092-982-1008

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【イタリアトスカーナ州ワインを楽しむ会】 今月のワイン会は特別編、トスカーナと言えば、知る人ぞ知るあの「ボルゲリ」の登場です！ ボルゲリ他５種類のトスカーナワインの飲み比べに、おつまみ盛り合わせをご用意しております。 (ボルゲリはお一人様１杯とさせていただきます) この機会にトスカーナワインに触れてみてはいかがでしょうか？！ 飲み比べながら、是非自分好みのワインを見つけてみてください！ 〔日時〕10月28日(金) 19:00〜20:30 〔料金〕3,500円税込 〔定員〕10名 〔講師〕吉田秀樹氏 ワイン５種 コッレマッサーリ社 「モンテクッコヴェルメンティーノ」 「モンテクッコ・ロザート」 「モンテクッコ・ロッソ」 グラッタマッコ社 「ボルゲリ・ロッソ」 「ボルゲリ・ロッソスーペリオーレ」 尚、ワイン会ご参加のお客様は当日のマーケットでのお買い物を10％オフとさせていただきます。 ご予約はホールスクエア福岡まで。 みなさまのご参加お待ちしております 092-982-1008

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【三溝清美先生と楽しむ！ハロウィンパーティー】 予約の取れない大人気のお料理教室を開催されておられる三溝清美先生をお招きしてのハロウィンpartyです！ 〔日時〕10月26日 19時〜21時 〔料金〕4,000円税込 〔定員〕15名 〔menu〕前菜/メイン料理/デザート/コーヒー/ワイン一杯 前半は、三溝先生によるお料理のデモンストレーションをご覧いただきます。ホールスクエア自慢の阿蘇自然豚のメイン料理をストウブのお鍋で調理してくださいます。 後半は先生と一緒に美味しいお食事とワインをゆっくりとお楽しみください。 当日マーケットで使える10%offクーポンと、ハロウィンパーティーにオススメのレシピ付きです。 おかげさまで毎回大好評の三溝先生のワークショップ。今回は三溝先生とホールスクエアスタッフ一同仮装をして皆様をお迎えいたします！ ご予約お問い合わせはホールスクエア福岡まで 092-982-1008 みなさまのご参加お待ちしております！

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熱々の「熊本産・厳選赤牛の牛すじ煮込み」。 少し和っぽい味付けに、ゆず胡椒が絶妙にマッチ！ 肌寒いくらいが美味しい熱々の煮込み料理。 現在開催中のキャナル秋マルシェでお待ちしてます。 ■キャナル秋マルシェ「くまもとマルシェ」 　10/8(土)～11(火)の4日間 　http://canalcity.co.jp/news/event/91 　 ■お問い合わせ ホールスクエア福岡 092-982-1008

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秋の果実「食べる！自家製サングリア」 5種のフルーツを贅沢に入れたおすすめの一品！ ノンアルコールとアルコールそれぞれご用意しました。 ぜひお子様と一緒に、お楽しみください！ 8(土)～4日間限定キャナル秋マルシェで販売します。 ■キャナル秋マルシェ「くまもとマルシェ」 　10/8(土)～11(火)の4日間 　http://canalcity.co.jp/news/event/91 　 ■お問い合わせ ホールスクエア福岡 092-982-1008

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秋に美味しいクリームたっぷりのミルクジェラートに、 熊本産いちぢく＆イタリア・モデナ産バルサミコ酢 でアレンジした、こだわりジェラート。 当店シェフがみなさまに食べていただきたい逸品です！ 8(土)〜4日間限定キャナル秋マルシェで販売します。 ■キャナル秋マルシェ「くまもとマルシェ」 　10/8(土)～11(火)の4日間 　http://canalcity.co.jp/news/event/91 　 ■お問い合わせ ホールスクエア福岡 092-982-1008

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とことんハムの旨味を味わうためのオープンサンド。 阿蘇自然豚自家製スモークハム「ジャンボンオーフュメ」 をあえて薄切りにすることで、ハムの美味しさが凝縮され 堪能できるんです。それを、ふわっふわの山盛りに。 8(土)～のキャナル「くまもとマルシェ」限定で販売します！ ■キャナル秋マルシェ「くまもとマルシェ」 　10/8(土)～11(火)の4日間 　http://canalcity.co.jp/news/event/91 　 ■お問い合わせ ホールスクエア福岡 092-982-1008

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10/3(月)限定！プチ贅沢フレンチコースランチ 　＆人気料理家荒木久子先生の料理実演セミナー！ 【残りわずか！要予約】 1日限定の気軽に楽しめるランチ＆セミナー。 フランス料理のコースランチを楽しむだけではなく、 福岡でも人気の「la cocotte de chacotte」の荒木先生が フランス料理のプロの技とコツを、実演＆レクチャー！ 〔menu〕 ・白身魚の春巻き 秋のサラダ仕立て ・季節野菜のリゾット ・エイジングポークのグリル ・カイマックヨーグルトのクレームダンジェ 　季節フルーツのパイ添え ・天の製茶園の和紅茶 （食前酒付） 〔荒木久子先生経歴〕 フランス1つ星レストランの研修、東京「ラ・ターブル・ド・コンマ」で副料理長を経験後、2001年 東京世田谷で料理教室「la cocotte de chacotte」を始める。現在は福岡市中央区赤坂へ教室を移転し活動。 〔詳細はこちら〕 ■開催日時 　10月3日 11:30～13:30 ■定員 　30名様 ■価格 　3500円（税込） ■お支払い 　当日現金（※クレジット支払不可） ■特典 　・10%OFFチケットプレゼント！ 　　（当日マーケット利用） 　・当日のレシピプレゼント！ ■お問い合わせ ホールスクエア福岡 092-982-1008

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いよいよ開催が近づいて参りました！ 家庭で活かせるフランス料理の技とコツを、プロから学んでみませんか？！ 若干名ですが空きがございます。 是非ともご参加お待ちしております！ 【荒木久子先生のワークショップ＆ランチ開催！】 〈日時〉10月3日 11:30〜13:30 〈料金〉3500円（税込） 〈定員〉30名様 ミシュラン星付きレストランで経験をつんだ荒木先生が、 フランス料理のプロの技とコツを、実演を兼ねてレクチャーいたします！ 前半は荒木先生による料理実演をご覧いただき、後半はフランスコース料理をお召しあがりいただけます。食前酒、レシピ付きです。 〈menu〉 ＊白身魚の春巻き 秋のサラダ仕立て ＊季節野菜のリゾット ＊エイジングポークのグリル ＊カイマックヨーグルトのクレームダンジェ 季節フルーツのパイ添え ＊天の製茶園の和紅茶 〈荒木先生プロフィール〉 ・栄養管理士 ・東京のレストラン「ラ・ターブル・ド・コンマ」でフランス料理の基礎を学ぶ ・1997年渡仏、アルザスやオーベルニュ地方の１つ星レストランで研修 ・帰国後はレストラン「ラ・ターブル・ド・コンマ」で副料理長を務める ・2001年 東京世田谷で料理教室「la cocotte de chacotte」を始める ・現在は福岡市中央区赤坂へ移転 尚、こちらのワークショップご参加の方は当日のマーケットでのお買い物が10%オフになります。 ご予約はホールスクエア福岡まで 092-982-1008