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昨日ひつじカフェに「いいね！」を頂きました。大沼様、ありがとうございます。でもお店はもう閉店してしまってないのです。ごめんなさい。ここ２ヶ月くらい忙しくて更新してませんでしたがたまに未発表メニューなんか紹介しております。またお時間ある時にでものぞいてみて下さい。写真は個人的にも好きだったミートソースのパスタです。

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こんにちわ、ひつじカフェラボです。前回に続きパン系スイーツのご紹介など。以前ひつじカフェのご常連だったお客様より間接的にリクエストを頂いていた「ハニートースト」。バナナやホイップクリームをトッピングするバージョンはよく見かけるので今回は林檎のキャラメリゼとバニラアイスをのせてみました。土台となるパンも角型食パンの代わりにパンドカンパーニュを使用。カリカリに焼けたクラストにバターと蜂蜜がしみこんでたまらない美味しさです。 ＃１７　ハニートースト　林檎のキャラメリゼとバニラアイス添え

こんにちわ、ひつじカフェラボです。本日も未発表スイーツのご紹介。 ＃１６　あんチョコトースト 名古屋が発祥？の小倉トーストってありますね。そのままやってもおもしろみがないのでちょっとアレンジしてみました。角型の食パンだと喫茶店っぽくなるのでフランスパンに変更し、小倉あんにはチョコレートをブレンド。あずき入りのガトーショコラなんてあるぐらいなのであんことチョコレートは相性が良いのです。甘いだけだと飽きてくるのであんチョコペーストの上にゲランドの塩を少々。自分で言うのもなんですが、これかなり「ヤバイ」です（笑）。

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こんにちわ、ひつじカフェラボです。２週間くらい前でしょうか、面識のない方おふたりからひつじカフェに「いいね！」をいただきました。お店が存在しないのにありがたいことです。今日はお礼の意味もこめて未発表スイーツのご紹介など。 ＃１５　いろいろフルーツのトライフル 角切りにしたスポンジケーキ、フルーツ、ホイップクリームを交互に重ねていくだけ。製菓の技術はほとんど必要なし。ポイントはホイップクリームをやや緩めにたてることと、それぞれのバランスでしょうか。スポンジの代わりに切り落としのカステラやバウムクーヘンでも良いと思います。作っていて楽しく、見て楽しい、食べて美味しい、と３拍子そろった簡単スイーツ。まず失敗することはないのでお休みの日に小さなお子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょう？