得龍大飯店
Description
位於新蒲崗康強街的得龍大飯店超過 40 年歷史，以懷舊古法菜式馳名，師傅堅持採用新鮮材料的製作，因此吸引不了新舊顧客幫襯。 一九六三年，新蒲崗得龍開業了。
五六十年代，做街邊大排檔的受風吹日曬雨打摧殘，是時社會風氣較單純，但貪污嚴重，走鬼日子無日無之，生活癲倒，經歷香港史上最厲害十號颱風温黛蹂躪，六七年暴動，文革時期香港政治動亂宵禁，滿地土製菠蘿，四天供水一次，“撈街邊”苦不堪言，生意時常受到滋擾，父親覺得長此下去不是辦法，一有時間即四出尋找機會。有天獨個兒走到當時到處建築地盤的新蒲崗，憑他觸覺，相信不久這裹必定是工廠林立，人流極高的地區，就這樣，他決定租下一個鋪位，展開了入鋪的思維計劃。
一九六三年。康强街有一天爆竹聲嚮徹雲霄，紅彤彤的炮仗串由地下繞到七樓整足有三個圈，得龍飯店正式開業，晚上宴請親朋，還有女伶唱曲，熱鬧不已…。七○年終於結束了大角咀的大排檔，專心經營新蒲崗的店子。大雞三味，四和菜，四熱葷，生魚片連湯，大雞牛白腩，…。這些六七十年代經典菜式膾炙人口，雞球大包，蝦餃燒賣糯米雞，一盅兩件，水滚茶靚，大銅水煲，痰盂，唐裝衫短打布帶褲頭耳背夾筆口叼香煙，蛋撻頭飛機頭樓面，六安普洱，焗盅瓦缸洗茶杯，歷歷在目，四兩孖蒸，勞苦大眾的恩物，金錢雞燒腸鴨腳包油雞鹵味大舊叉燒，燒腊檔生意一時無兩，三十多年過去，中學畢業到現在，原來就在彈指之間，我的精力都全投到這店裏，過去，不少老店老字號相繼結業，斷層，東家年邁無力打理，與時代接不上軌，失去了活力，就此無聲無色悄然引退。我經歷點心仔，孭帆布帶鉄盆賣點心，做樓面，洗痰盂，做掌櫃撥算盤，在廚房做小工，洗切斬打河上雜埋鑊，煮醬料，帳房結數，收工洗房，鋪面清潔打腊，抹燈省銅，洗水塔，換配件，修爐頭，水電維修，看更，寫菜，做買手，無一不會，無一不精，以至今天電腦化也沒難得我半分，斬燒豬也會應人客需要親力親為，這種經歷，相信今天飲食界已很難找到。慶幸父親對我有要求，練就本領，雖沒鏞記陸羽蓮香名字响亮，今天得龍也算得上老字號，仍未被歷史洪流遺棄，我也沒有放棄，不斷進修，把父親畢生努力經營的飯店得以延續下去。
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各位恭喜發財！得龍新年期間，為照顧顧客初一至初三只會供應燒味同盆菜，年初四會正式啟市！
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【得龍賀年盆菜・年糕現已接受訂購！】 「得龍大飯店」喺哩個雞年推出「賀年糕點」&「盆菜」俾各位訂購啦！ 今個農曆新年我哋推出多款賀年糕點，包括口感煙韌嘅椰汁年糕($128)、優質臘腸爽甜蘿蔔嘅傳統臘味蘿蔔糕($128)、味道香甜兼夾爽脆馬蹄嘅竹蔗茅根馬蹄糕等等($88)，無論係送禮定係自己食都岩晒！ 仲有仲有，新年又點會少得飯聚呢，我哋仲推出咗「得龍盆菜」包括有傳統鄉村盆菜(12位用$1688)以及富貴鮑魚盆菜($2288)，等各位團團圓圓賀雞年！ 快啲打嚟訂購啦 :) 訂購電話 ： 2320 7020/ 8208 2138/ 8208 8283 或 whatsapp: 61536854
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🎉🎉歡迎訂購，限量製作，售完即止。 傳統人手自製，甘貽鬆軟，味道雋永！ 1斤裝: $168- 半斤裝: $90-
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【得龍 冬至 燒鵝龍蝦龍躉全包宴】 2016年冬至臨近，無論想食鑊氣小炒還是懷舊小菜，得龍大飯店都滿足到您！ 快點相約家人一同到得龍享受用心製作的「冬至 燒鵝龍蝦龍躉全包宴」，豐富菜式包括有: - 得龍晚爐燒鵝皇 - 芝士波士頓龍蝦伊麵 - 瑤柱海皇素翅羹 - 脆奶拼咕嚕肉 - 碧翠珊瑚帶子 - 珊瑚翡翠石榴球 - 鮑汁扣北菇柚皮鵝掌 - 清蒸海沙巴龍躉 - 古法太爺雞 - 銀獎砂鍋脆米扣肉飯 - 蓮蓉西米焗布甸 或 - 懷舊馬拉糕 一席$3,088- 半席$1,688- 免加一茶芥 每席酸菜四碟(另外收費) 每席奉送大青島2支,汽水8罐 歡迎聯絡我們查詢更多。 訂座電話：2323 0383 / 2320 7020 九龍新蒲崗康強街25號地下
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聖誕又到啦！呢個普天同興嘅節日，當然要搵朋友上嚟屋企玩到癲啦！不過一嚟咁大班人出去食飯一定搵唔到位，而且又想喺朋友屋企玩通頂唔想出街，咁食咩好呢？Call得龍大飯店啦！ 得龍大飯店提供到會外賣精選，有小食，有沙律又有主食，超多款式選擇，包你同啲朋友食得盡慶！ 歡迎打嚟 2320 7020 / 8208 2138 / 8208 8386 或傳真 3913 7173
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【中秋必食推介 得龍節日盆菜！】 中秋節將至，一家人團團圓圓在一起食飯是件開心事！但出街又多人價錢又貴，自己煮又工夫多，不如訂購得龍推出的「節日盆菜」，省錢又省力！ 我們有【得龍傳統富貴盆菜】和矜貴之選【得龍傳統鮑魚盆菜】，堅持即日新鮮製作，每一份皆由我們的師傅精心泡製而成；一盆齊集原隻鮑魚、瑤柱、花膠、海參、花菇、燒鴨、鮮蝦等珍饈佳餚！歡迎大家電話訂購 電話：8208 2138/ 8208 8283/ 2323 0383/ 2320 7020 傳真：3913 7173 地址：九龍新蒲崗康強街25-29號地下
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【中秋團圓夜，美酒佳餚不可少！】 今年中秋節和家人朋友到榮獲米芝蓮評審為價錢合理而美味的得龍大飯店嚐嚐【中秋燒鵝龍蝦龍躉全包宴】，除了有晚爐燒鵝拼盆、懷舊蝦多士、古法太爺雞等等人氣菜式，還有特製【迷你脆皮奶皇月餅】作飯後甜品！ 一席$2,888- 半席$1,588- (如將燒鵝拼盆改為得龍燒鵝皇一只，只需另加$200) 每席更奉送大青島2支 汽水8罐 免加一茶芥，每席酸菜四碟(另外收費) 九龍新蒲崗康強街25號地下 訂座電話：2323 0383 / 2320 7020 【中秋燒鵝龍蝦龍躉全包宴】 - 得龍晚爐燒鵝拼盆 - 瑤柱海皇羹 - 芝士焗波士頓龍蝦伊麵 - 懷舊蝦多士 - 清蒸海沙巴龍躉 - 翡翠石榴球 - 金獎砵酒焗桶蠔 - 古法太爺雞 - 蒜子雙丸魚腐浸時菜 - 砂鍋脆米扣肉飯 - 迷你脆皮奶皇月餅
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【父親節 與爸爸共嚐美味豐富的父親節大餐！】 還有數個星期更是父親節，各位是時候考慮帶父親到哪裡慶祝這個大日子，得龍特別為各位推出了父親節盛宴的最佳之選，讓你在這天可以盡表厚心！ 【父親節精選響宴 得龍燒鵝龍蝦龍躉全包宴】 － 得龍晚爐燒鵝拼盆 － 瑤柱海皇羹 － 芝士焗波士頓龍蝦伊麵 － 懷舊蝦多士 － 清蒸海沙龍躉 － 翡翠石榴球 － 金獎砵酒焗桶蠔 － 古法太爺雞 － 蒜子雙丸魚腐浸時菜 － 砂鍋脆米扣肉飯 － 懷舊馬拉糕 如將燒鵝拼盆改為得龍燒鵝皇一只，只需另加 $200- 一席$2,888 半席$1,588 每席奉送大青島啤酒2支、汽水8罐、免加一茶芥、 每席酸菜4碟【另外收費】 ==================================== 訂座熱線：2320 7020 傳真電話：3913 7173 歡迎致電查詢。
順德獨門煮魚煏走泥味 盤龍鱔煎焗魚頭必食
順德獨門煮魚煏走泥味 盤龍鱔煎焗魚頭必食 http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20160602/19636751
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【得龍母親節表孝心 全包宴】 母親節快到了，藉著這個節日與摯親到得龍大飯店大吃一餐，答謝一直為我們付出的她，一同享受快樂又美味的晚餐吧！ ==================================== 得龍大飯店《母親節表孝心全包宴》 － 得龍晚爐燒鵝拼盤 － 芝士焗波士頓龍蝦伊麵 － 翡翠石榴球 － 荷塘蘭花珊瑚封門柳 － 脆奶卷拼金元寶 － 瑤柱海皇花膠羹 － 清蒸海沙巴龍躉 － 蠔皇素鮑片扒北菰生菜膽 － 櫻花蝦砂鍋脆米扣肉飯 － 母親節手工製精美甜品 $3,388 (一席)／ $1,888 (半席) ==================================== 每席奉送大青島啤酒2支、汽水8罐、免加一茶芥、 每席酸菜4碟【另外收費】 ==================================== 訂座熱線：2320 7020 傳真電話：3913 7173 歡迎致電查詢。
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【春意盎然 送暖人間】 春暖花開的季節，是不是同時令到大家「食指大動」呢﹖ 吃好東西不需要特別的藉口，滋味已經是最佳的原因！ 榮獲米芝蓮評審為價錢合理而美味的得龍大飯店推出【得龍燒鵝龍蝦龍躉全包宴】，大家是時候召集親朋好友，大飽口福！ ==================================== 【得龍燒鵝龍蝦龍躉全包宴】： 得龍燒鵝大拼盤 芝士焗波士頓龍蝦伊麵 懷舊蝦多士 古法太爺雞 露荀鬼馬封門柳 海皇瑤柱羹 金獎砵酒焗桶蠔 清蒸海沙巴龍躉 翡翠石榴球 砂鍋脆米扣肉飯 懷舊馬拉糕 ==================================== **每席奉送：大青島啤酒2支、汽水8罐、免加一茶芥、每席酸茶4碟【另外收費】 ==================================== 訂座熱線：2320 7020 傳真電話：3913 7173 歡迎致電查詢。
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【一個盆菜走天涯 得龍佳餚無得彈！】 過時過節出街食飯怕人逼，在家中煮九大簋又工夫多， 唔想煮又想坐定定食團年飯有咩選擇？ 大家不妨試試【得龍】推出嘅節日盆菜！ 【得龍傳統富貴盆菜】和【得龍傳統鮑魚盆菜】用料矜貴，每一份都經由師傅精心烹調；每一盆齊集原隻鮑魚、瑤柱、花膠、海參、花菇、燒鴨、鮮蝦等珍饈佳餚，可謂豐衣足食、意頭十足！ 無論溫度高低，只要一家人喺「冬大過年」嘅呢一日豐衣足食，相信所有人都會暖在心頭；而寓意盆滿缽滿的盆菜，正好為全家帶來好兆頭！ 歡迎大家電話訂購 電話：8208 2138/ 8208 8283/ 2323 0383/ 2320 7020 傳真：3913 7173 地址：九龍新蒲崗康強街25-29號地下
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金錢雞，第一次試！
Watched TV last night, then I started yelling... I wanna try this restaurant. Well, I tried tonight! Braised pork in preserved vegetables "梅菜扣肉". The pork belly is tender and the fats can melt in your mouth, the preserved vegetables not salty, just good. Recommend you order a rice with it! #pork #braisedpork #preservedvegetables #foodie #foodielife #koalacfoodjourney #hkrestaurant #hklocalrestaurant #michelinstar #hkig #梅菜扣肉 #客家菜 #功夫菜
西米焗布甸😍
得龍食咗咁多個月都無試過佢啲點心，今日終於可以試吓點心。不過點完先發覺自己點得太多，一個人食真係好飽！
#dimsum #hongkong
傳統手工菜 鴨腳包 有芋頭 雞潤 鴨腳 包住一齊燒 買少見少 有機會一定要試 ! #foodblogger #food #foodie #foodporn #hkfoodie #hkfood #foodstagram #iger #hkig #相機食先 #手機食先 #全力食 #全日食食食 #深夜放毒 #食好西 #邪惡食物 #全日食 #食極唔肥 #為食花太郎 #吃貨 #tasty #yummy #鴨腳包 #新蒲崗美食 #得龍大飯店 #中菜
傳統下欄野 變成舊式手工菜 金錢雞 有叉燒 雞肝 肥豬肉 一齊串埋黎燒 勁邪惡 而家越黎越少機會可以食到la ! #foodblogger #food #foodie #foodporn #hkfoodie #hkfood #foodstagram #iger #hkig #相機食先 #手機食先 #全力食 #全日食食食 #深夜放毒 #食好西 #邪惡食物 #全日食 #食極唔肥 #為食花太郎 #吃貨 #tasty #yummy #金錢雞 #得龍大飯店 #中菜館 #新蒲崗美食
好味道😋😋 #蝦多士 #太爺雞 #桂花糕 #想唔肥都幾難 #食左先算
年幾前就想試 今晚終於可以勁食一餐😋😋😋又可以見吓朋友🤗🤗
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