Heute war ein lieber Freund bei uns zu Gast. Sascha Perrone von Essberichte. Wir freuen uns, denn bald wird es wieder eine gemeinsame Aktion geben. Seid ihr genauso gespannt wie wir? ;)

Aus der Kategorie "Frisch vom Markt" gibt es diese Woche wieder einmal echte Köstlichkeiten! Schaut selbst. Die Sonne scheint. Kommt vorbei, genießt den blauen Himmel, die herrliche Aussicht und das leckere Essen auf unserer Terrasse!

Am kommenden Mittwoch ist es wieder soweit. Lasst Euch überraschen und genießt fünf exklusive Gänge kreiert von unserem Restaurant-Chef de Cuisine Lars Ohters. Reserviert Euch einen Tisch und genießt fünf köstliche Gänge für 39,00 € pro Person.

Ein Blick hinter die Kulissen verrät, wie unser Bistro-Chef de Cuisine Mario Braun frische Tomaten-Tortellini zubereitet. Wie immer alles in Handarbeit. Und wer Lust hat noch viel mehr zu lernen, dem sei unser Kochkurs zum Thema "Ostermenü" ans Herz gelegt. Sonntag, 18. März, 11.00 Uhr - 15.30 Uhr, 110 € p.P. Gemeinsam mit unserem Restaurant-Chef de Cuisine Lars Ohters plant und kocht ihr das perfekte Ostermenü. Die gemeinsame Verkostung des Menüs runden den spannenden Kochtag ab. Wie immer könnt ihr eine Begleitperson zum Essen mitbringen, Kosten 40 € zzgl. Getränke. Anmeldungen per Email an: info@pfaffenberg.com

Unser Chef de Cuisine, Lars Ohters gewährt Euch einen Blick hinter die Kulisse... Wie wäre es zum Beispiel als Vorspeise mit Jakobsmuschel und Kaisergranat, dazu Topinambur, Basilikum und Krustentierschaum. Zum Dessert ein "Mon Chérie" - Schokoladendelice, Kirschsorbet und Kirschwasser. Lasst Euch sagen, es schmeckt sehr gut! Reserviert Euch noch schnell einen Platz im Restaurant...!

Die Sonne scheint, der Himmel ist blau und wir sind guter Laune - nicht nur, weil heute Valentinstag ist! Holt Euch Appetit und schaut. was es diese Woche frisch vom Markt auf unseren Tisch gibt... Lecker!

Die glücklichen Gewinner unseres Gewinnspieles stehen fest und wurden bereits benachrichtigt! Vielen Dank an alle, die mitgemacht haben! Allen "Diesmal-Nicht-Gewinnern" sei ans Herz gelegt, dass es noch freie Plätze gibt😉 reserviert euch schnell einen Tisch. Vielleicht klappt es ja beim nächsten mal! Und dem Gewinnerpaar wünschen wir einen zauberhaften Abend! 🌹❤️

"Liebe und Phantasie sind die besten Gewürze." (aus Holland) Am 14.Februar ist Valentinstag - kommt und probiert wieviel Liebe und Phantasie in unseren Gerichten steckt. Leckere Menüs locken sowohl im Bistro, wie auch im Restaurant. Es gibt noch freie Plätze!

Ein herrlicher Anblick am Abend... Kommt vorbei und genießt nicht nur diesen Blick, sondern auch unsere köstlichen Speisen...

Aus der Kategorie "Frisch vom Markt" gibt es diese Woche folgende Köstlichkeiten bei uns im Bistro... Wer kommt vorbei und probiert was unser Bistro- Chef de Cuisine Mario Braun kreiert hat? ;) Übrigens, am heutigen Mittwoch ist auch wieder Überraschungsmenü in unserem Restaurant. Unser Restaurant- Chef de Cuisine Lars Ohters hat sich wieder eine Menge einfallen lassen. Was es gibt? Verraten wir nicht! Ist ja das Überraschungsmenü! :) Kommt vorbei, es gibt noch ein paar wenige Plätze!

Frühling läßt sein blaues Band Wieder flattern durch die Lüfte; Süße, wohlbekannte Düfte Streifen ahnungsvoll das Land... Mit diesen Worten von Eduard Mörike locken wir euch auf unsere Terrasse. Kommt doch vorbei und genießt die herrliche Luft und noch viel mehr...

Wie wäre es mal mit einem kleinem Verwöhnprogramm zum Wochenende. Unser Chef de Cuisine Lars Ohters empfiehlt schnell einen Platz im Restaurant zu reservieren und zu genießen! Holt Euch Appetit zum Beispiel mit der Bergischen Lachsforelle mit Topinambur, Basilikum und Wildkräuter als Vorspeise, Champagnersorbet mit Joghurt und Zwergorange als Zwischengang und Rinderfilet mit Gremolata, Frühlingsgemüse, Kartoffel und Schalottenjus als Hauptgang...Wir wünschen Euch ein schönes Wochenende!