Der Regen gefällt uns nicht – aber die Pilze sprießen! Bei uns ist Pfifferlingszeit – der beliebte Speisepilz gedeiht prächtig in unseren Wäldern und schmeckt hervorragend zu Fleisch und Pasta. Probieren Sie unser Geschnetzeltes mit Bandnudeln und Rahmpfifferlingen! Weitere leckere Gerichte und immer wieder einen tollen Blick auf unsere Stadt gibt´s im „Schlutius“.

Wie wär´s mit einem leichten Essen für heiße Tage? Da ist unser Lachsfilet mit Parmesankruste auf Süßkartoffelpüree mit Zuckerschoten-Cherrytomaten-Gemüse und Safranschaum genau das Richtige! So lecker wie es aussieht schmeckt es auch. Und bei uns hier oben in luftiger Höhe sowieso!

Kennen Sie die Faszination eines Lavendelfeldes? Im Monat Juli haben wir diese vielseitige Heil- und Gewürzpflanze, die auch in der Parfümerie Karriere gemacht hat, als Grundlage für unser Monatsgetränk erkoren. Unser „Lavendeltraum“ mit einem Schuss Obstbrand und Tonic, dazu eine Limettenscheibe, duftet aromatisch, wirkt beruhigend, besticht durch eine geradezu magische Farbe und … verführt einfach zum Probieren!

Sind Sie schon verheiratet? Wenn nicht: die Hochzeit dem Himmel ein Stück näher zu feiern kann nur Gutes verheißen für eine glückliche, gemeinsame Zukunft! Wir helfen Ihnen dabei! Sie sind schon vergeben? Dann kommen Sie einfach mal vorbei und genießen unseren verführerischen Beereneisbecher – für alle Naschkatzen geeignet!

Erdbeeren beherrschen noch immer die Gourmet-Bühne! Diesmal bieten wir Ihnen ein Stück Torte mit den süßen, verführerischen Früchtchen an. Dazu gehört eine Tasse Kaffee – aromatisch duftend! Und den Blick schweifen lassen über den Dächern unserer Stadt …damit ist der Nachmittag perfekt. Na, Lust bekommen? Das Foto haben wir nach einem Regenguss geschossen - wir sind dem Himmel immer ein Stück näher!

Auch wenn sich der Himmel mal wieder verdunkeln sollte – wie auf dem Foto von letztem Montag – der Sommer ist nicht mehr aufzuhalten. Und zu einer lauen Sommernacht gehört eine aromatische Erdbeerbowle – unser Getränk des Monats im Juni. Allen unseren Gästen und Freunden ein erlebnisreiches Pfingstwochenende!

Heute möchten wir Sie mit Erdbeeren verwöhnen – einer besonderen sommerlichen Köstlichkeit! Alle antiken Liebesgöttinnen von Freya bis Venus hatten sie im Gepäck! Der Genuss von Erdbeeren ist Sinnlichkeit und Verlockung pur. Hier ist unser Erdbeereisbecher – serviert auf unserer Dachterrasse – wer kann da widerstehen?

Herzlichen Glückwunsch allen Müttern zum heutigen Muttertag! Diesen gigantischen Blick von den „Schlutius“-Terrassen auf unsere Stadt möchten wir Ihnen unbedingt zeigen. Vielleicht entscheiden Sie sich kurzfristig, den heutigen Abend des Muttertages mit Ihren Lieben auf diese Weise ausklingen zu lassen. Rufen Sie uns einfach an!

Lust auf was Leichtes? Wir empfehlen unseren Bulgursalat mit gebratenem weißen Spargel, gelber Paprika, Lauchzwiebeln und Cherrytomaten. Und damit der Frühling nun endlich in Gang kommt – ein Glas spritzige Maibowle mit Erdbeeren und Minze!

Unbestritten geht vom Spargel eine Faszination aus – sein Aroma, der Geschmack, ganz zu schweigen von seinen gesunden Inhaltsstoffen. Dabei ist die Spargelsaison kurz – also: Spargel essen ist angesagt. Gnocchi mit Spargelragout ist nicht nur für vegetarische Feinschmecker ein Genuss. Probieren Sie zum Spargelgericht einmal den Collage Sauvignon Blanc, einen trockenen Weißwein aus der Pfalz, vom Weingut Hammel & Cie. Er betört mit einem fruchtigen Bukett und einer grüngelben Farbe – ein Genuss für den Gaumen und fürs Auge!

Wie wäre es mal mit Spargeleis? Wir machen es selbst – es verbindet den delikaten Geschmack des Spargels mit einem fruchtigen Creme-Eis. Wir servieren es mit Erdbeer-Carpaccio. Man muss es einfach probieren, es hat etwas Kapriziöses! Testen Sie auch unseren neuen Kaffee von der Cafésito Kaffeerösterei OWB Oberschwäbische Werkstätten. Der Kaffee Crema kombiniert Bekömmlichkeit mit einem kräftigen, intensiven Geschmack – 75 % Arabicabohnen und 25 % Robustabohnen sowie schonende Langzeitröstung – das schmeckt man einfach! Der Espresso Massimo kommt temperamentvoll italienisch daher - rassig und intensiv überzeugt er jeden Espresso-Liebhaber. Wir wünschen allen unseren Gästen und Freunden ein genussvolles Osterfest!

Feinschmecker atmen auf! Heute eröffnen wir die Spargelsaison mit unserer neuen Karte und vielen leckeren Spargelgerichten. Damit nicht genug: probieren Sie unser neues Kultgetränk – den Lillet Blanc! Dieses köstliche Weingetränk ist der perfekte Aperitif, um den Sommer hervor zu locken! Leicht, frisch, verführerisch fruchtig …