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Für Selbst-bestimmtes Essen.
Diese Seite wird von Irina Baumbach (Geschäftsführung FET e.v.) verwaltet und moderiert. In der Gesundheits- und Ernährungsberatung reicht es heute nicht mehr aus, darüber zu informieren, ob Fleisch gesund oder ungesund ist. Vielmehr bedarf es einer genaueren Analyse, ob und wenn ja welches Fleisch auf dem Teller liegen sollte. Aspekte wie Umwelt und Qualität spielen eine zunehmend größere Rolle. Daher widmen wir uns der Gesundheitsberatung unter den drei Aspekten Transparenz, Nachhaltigkeit und Konsumbewusstsein. Das Besondere an unserem Geschäftskonzept: Wofür wir arbeiten
Nachhaltigkeit
Wir plädieren für eine nachhaltig wirtschaftende Nahrungsmittelindustrie. Insbesondere liegt uns die Unterstützung von klein- und mittelständischen Unternehmen mit traditionellem Handwerk am Herzen, die sich ihrer ökologischen und sozialen Verantwortung bewusst sind und die Qualität ihrer Produkte in den Vordergrund stellen. FET e.V. zeigt eigenverantwortliches Handeln, indem die Organisation nachhaltige Produkte & Dienstleistungen einkauft und ebenso ihre eigenen Produkte nach diesen Kriterien entwickelt.
Konsumbewusstsein
Eine nachhaltig wirtschaftende Nahrungsmittelindustrie kann sich nur dann entwickeln und wachsen, wenn sie die entsprechenden Absatzmärkte vorfindet: das Bewusstsein und die Wertschätzung der Konsumenten für gute Produkte und Dienstleistungen. Als bislang einzige Fachgesellschaft im Bereich Ernährung setzen wir uns für den souveränen Verbraucher ein, der sich seiner Konsumentenmacht bewusst ist und sein Handeln, Denken und Agieren darauf ausrichtet.
Transparenz
Wer Transparenz fordert, muss selbst Transparenz zeigen. Daher stellen wir unsere Finanzströme sowie Jahresberichte auf unserer Webseite bereit.
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Essgewohnheiten ändern ist schwer, aber nicht unmöglich. Wir haben praktische Übungen und Strategien gegen alltägliche Stolpersteine zusammengestellt.
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Ob #Frühstücker oder nicht: es gibt für jeden das Passende. Ob deftig, süß, knackig, knusprig, cremig oder "Ersatz" - wir haben ein paar wohlschmeckende Ideen zusammengestellt.
Beim Thema Nahrungsergänzungsmittel gehen die Meinungen (weit) auseinander. Wir beleuchten im Folgenden das Für und Wider von Nahrungsergänzungen aus verschiedenen Perspektiven und starten den Versuch einer persönlichen Entscheidungshilfe.
Gewohnheiten erfolgreich zu ändern, gehört wohl zu den Königsdisziplinen. Der Autor Stefan Mai hat einen kleinen Ratgeber dazu verfasst. Die Kernaussagen seines Buches stellen wir hier kurz vor, da diese auch bei der Änderung von Essgewohnheiten anwendbar sind. — Products shown: Essgewohnheiten ändern – Selbstbestimmt essen - Info/ Kompendim.
"Patienten mit Reizdarmsyndrom erleben ihre Erkrankung häufig als sehr belastend und fühlen sich durch die wiederkehrenden Bauchschmerzen, Blähungen und/ oder Stuhlunregelmäßigkeiten in ihrer Lebensqualität eingeschränkt. Leider wird die Bedeutung dieser „Last“ in der Praxis häufig unterschätzt, obwohl diese den Behandlungserfolg maßgeblich beeinflusst."
"Das Thema Vollkorn spaltet Ernährungswissenschaftler und Mediziner in zwei Lager. Die einen plädieren für das volle Korn und berufen sich auf den positiven Einfluss auf verschiedene Zivilisationskrankheiten. Die anderen warnen vor dem Verzehr schädlicher Inhaltsstoffe und verweisen auf das höhere Risiko für entzündliche Darmerkrankungen sowie Autoimmunerkrankungen."
Wann und wie lange wir nach einer Mahlzeit satt sind und wann wir wieder Hunger oder Appetit verspüren, können wir bewusst navigieren. Wir stellen die möglichen Einflussfaktoren vor.
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