Husk, at vi stadig holder Rundbordstirsdag hver uge! Hiv venner og familie med til hyggelig fællesspisning tirsdag fra kl. 18 til 20. I får lækker mad med et hjemligt og rustikt præg samt øl, vin og sodavand ad libitum og kaffe/te – alt sammen for blot 295 kroner. Læs mere om Rundbordstirsdag på www.mmoks.dk/rundbord, og skynd dig at booke bord til i morgen!

Efter to års tro tjeneste stopper Michael Schack som restaurantchef og tager hul på nye eventyr hos Fyns Serviceudlejning – et af den slags eventyr, der tillader at holde fri i weekenderne. Dermed falder vores personales allerede lave gennemsnitsalder endnu et par nøk ned ad 20’erne og efterlader Jonas som suveræn alderspræsident. Ny mand på posten bliver vores hidtidige barchef Rasmus Brinck. Titler er dog ikke noget, vi hænger os synderligt i, så I kan trygt regne med, at Rasmus fortsat fremtryller cocktails i baren. Vi ønsker den gode Michael alt muligt held og lykke for fremtiden. Lykkeligvis er afskeden dog ikke mere brat og vemodig, end at han har lovet at komme ind og hjælpe til i restauranten i ny og næ.

Bestil billet til SPIS! Uge 5, og smag vores unikke menu! Fra 29. januar til 4. februar er det tid til en ny omgang SPIS Odense Food Festival, og det kommer næppe som en overraskelse, at vi nok engang er med ombord. Vanen tro har vi udtænkt en menu, der hylder og fortolker de mange fantastiske råvarer fra det fynske terroir. Glæd dig til spareribs fra Grambogaard, byg fra Kragegaarden og mange andre lækkerier, som vi selvfølgelig udsætter for alverdens finurligheder. Se hele menuen, og køb billet på www.spisodense.dk/spisuge5/mmoks/. Foto fra Spis! ude 2017: Rico Rico Feldfoss fra Feldfoss Visual Media

Hils på Nicolai – vores stegekok med den funky frisure! Nicolai er vores specialist på "det varme", der sørger for, at alt fra fisk og stegte grøntsager til saucer sidder lige i skabet, og han bidrager samtidig med masser af ideer til menukortet. Han og køkkenchef Mads har en fælles fortid som elever på Munkebo Kro, og de gik desuden på samme årgang på Kold College. Ligesom Mads hentede Nicolai guld ved de afsluttende eksaminer, og Mads inviterede naturligt nok sin gode ven ind på mmoks-holdet. Foruden mmoks og Munkebo Kro har Nicolai også været forbi Tree Top i Vejle, hvor han færdiggjorde sin læretid. I sin fritid holder han kroppen knivskarp i fitnesscentret og slapper af sammen med familie og venner, kæresten Kate samt katten Amy.

Vi håber, I alle er kommet forrygende ind i 2018. Det er vi i hvert fald, og i morgen vender vi tilbage i topform – selvfølgelig med en ny, vårfrisk menu! Den byder blandt andet på de her lækre æbler, som vi bager og serverer sammen med honning, marcipan og græskarkerner. I kan også glæde jer til kalvetatar med kaffe, slethvar med sauce af passionsfrugt, jordskokker med korn og mange andre lækkerier. Se hele molevitten på mmoks.dk/sult, og kig forbi i morgen!

Nu, hvor året går på hæld, er det på sin plads med en smuttur ned af Mindestræde og et tilbageblik på vores bedrifter de seneste 12 måneder. Derfor har vi stykket et lille slideshow sammen, som viser et udvalg af de kreationer, vi serverede i løbet af 2017. Vi glæder os til at vise jer alle vores nye påfund i 2018!

Ved du endnu ikke, hvor du skal fejre nytår? Så kom, og fejr det med os! Se menuen og programmet for aftenen på www.mmoks.dk/jul-og-nytaar#nytaar

Julen er over os! Julen står for døren, og i aften er årets sidste service, inden vi smutter på en tiltrængt juleferie. Den afbryder vi naturligvis den 31., så vi kan holde vores store nytårsfest, og den 5. januar vender vi tilbage i topform og fuld vigør. Rigtig glædelig jul. Vi håber, at I alle får nogle dejlige dage med familie og venner!

Mangler du stadig at få de sidste julegaver på plads? Fortvivl ej - forkæl en, du holder af, med et gavekort til en kulinarisk oplevelse! Bestil nemt og hurtigt et gavekort på et valgfrit beløb via www.mmoks.dk/gavekort

Nyretapper?! Det plejer jeg ikke at spise! Måske har du set, at vi serverer grillede nyretapper med ribs, fedt og rødbeder til nytår. Det lyder lidt farligt, men bare rolig; det er en sand lækkerbisken for enhver kødelsker! Nyretapper har intet med indmad at gøre. Bag det spøjse navn gemmer der sig et ualmindeligt mørt og smagfuldt stykke kød, der minder lidt om mørbrad eller et stykke højreb. På engelsk har udskæringen fået kælenavnet ”Butcher’s steak”, fordi slagteren førhen gemte det lækre kød til sig selv. Så se at få bestilt bord til en fantastisk aften! Se hele menuen på www.mmoks.dk/jul-og-nytaar#nytaar.

Her har vi Michael Schack – vores restaurantchef, som leder tjenerholdet med blid, men kyndig hånd. Michael startede i 2006 som elev på Hotel Hesselet i Nyborg, hvor han har slået sine folder af to omgange. Derimellem tog han et smut over Lillebælt og arbejdede hos Restaurant ET i Aarhus, inden han i 2015 meldte sig under mmoks’ faner. Her er han særdeles vellidt blandt tjenerne, der beskriver ham som en afslappet og sympatisk fyr, der er nem at arbejde sammen med, og som bevarer overblikket, overskuddet og den gode tone, når det er tid til at være alvorlig. I sin fritid følger Michael med blandet fornøjelse sin foretrukne fodboldklub AC Milans tvivlsomme bedrifter og Netflixer og chiller med kæresten Signe.

Ved du, hvordan du skal fejre din nytårsaften? Ellers fortæller vi dig det med glæde: du skal ind på mmoks og slå dig løs i boblevand og et brag af en 5-retters menu i selskab med en masse andre feststemte mennesker! Der plejer at være en helt fantastisk stemning, så se at sikre dig en plads! Se menuen og programmet for aftenen på www.mmoks.dk/jul-og-nytaar#nytaar