Mise en bouche Mousse de jambon au curry et mascarpone Noix de st jacques au cresson Gaspacho Quenelle de foie gras au figue Scampi au lait de coco Entrée Noix de st jacques aux pesto, chips de jambon italien et germes de soja Assiette italienne Trilogie de foie gras Carpaccio de st jacques à la bisque d’écrevisse roquette et copeaux de parmesan Gambas grillées crème au basilic et tomates fraiches Tartare de saumon la citronnelle et ciboulette Médaillon de foie d’oie poêlé jus au porto et pommes caramélisées Mille-feuille d’aubergine, mozzarella et tomate Cuisses de grenouilles et saveur du midi Vitello tonato Asperges vertes à l’italiene Plat Filet pur Rossini, chips de pdt au safran julienne de légume Filet d’agneau au thym et au miel, chèvre rôti bavarois de légume et gratin aux échalotes Magret de canard aux griottes, gratin dauphinois Dos de cabillaud crème de raifort et menthe fraiche pommes rosti Roulade de veau farcie à l’aubergine, jambon italien et mascarpone, sauce napolitaine, pâte. Tartare de bœuf à l’italienne, pommes grenaille rissolées Suprême de volaille grillé aux herbes de Provences riz basmati Lasagne de saumon épinard béchamel au curry doux Riz de veau poêlé jus de truffe et tortilla Cordon bleu au jambon à l’os et gouda jeune sauce à l’estragon frais Tagliata de bœuf à la tartufata Desserts Sabayon à l’amarreto Moelleux au chocolat et sa crème anglaise Feuilleté aux pommes et glace à la vanille bourbon Crêpes comédie française Pain perdu flambé au cognac et sa glace au caramel

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Bjr à toutes et tous, comme vous le savez, nous lançons, à partir du 15 aout , des vidéos mensuelles, la première sera donc diffusée prochainement avec un peu de retard... 😅😅😅 Pour les autres, je vous invites à nous faire part de vos suggestions. Je prendrai le soins d'en choisir une par mois et vous inviterai à la cuisiner avec moi. De plus, j'ai le plaisir de vous annoncer que les premières suggestions et leurs prix concernant le " chef à domicile" seront publiées la semaine prochaine.

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Le concept "chef à domicile" Malgré une carte de propositions qui va être publiée par la suite, si une envie, un plat spécifique, ou autre vous comblerait n'hesitez pas à en discuter avec le chef qui se fera un plaisir de vous satisfaire. De plus, lors d'une organisation de repas ou traiteur, tout sera fait en fonction de votre demande et adapté à votre budget! A bientôt!

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Par un beau soleil d'été, si l'envie vous prend de faire un tour au parc ou une petite escapade en amoureux, l'idée du pique-nique peut avoir son côté romantique ! Vous commandez ce que vous désirez, et un traiteur pique-nique vous sera créé à la demande. Ce dernier doit être réservé 24h à l'avance!

A partir de mi-aout... Chaque mois, une vidéo expliquant une recette sera publiée sur la page ;-)

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‼️‼️Un concept original! ‼️‼️ Pas envie de cuisiner que ce soit pour un anniversaire, une communion, un baptême, ou tout simplement un dîner entre amis ou en famille... Ne plus se prendre la tête, ne plus stresser durant un événement... N'hésitez plus, contactez nous, et nous ferons tout pour satisfaire la moindre de vos envies!!! A bientot

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