Lokaal
Description
Een van de eerste theebars in Gent waar we ook lokale, gezonde en betaalbare gerechtjes voorschotelen.
Open van maandag tot zaterdag van 11u30 tot 21u. Een wereldverbeterende ontmoetingsplek met eten en liefde in hartje Gent, daar dromen wij, Arno en Felipe, enorm van. Het wordt immers tijd om dromen waar te maken, en jij kan ons daarbij helpen!
We openen binnenkort het eerste verse en vegetarische eet- en theehuis in de mooiste stad ter wereld. Een stopplaats waar je naast een biologische thee ook een gezonde maaltijd zal kunnen verkrijgen. Zoals onze naam ‘Lokaal’ al doet vermoeden doen we dit met zoveel mogelijk plaatselijke ingrediënten. (H)eerlijke gerechten die bewijzen dat ecologisch eten en drinken helemaal niet duur hoeft te zijn. Ons gedachtegoed luidt dan ook: Iedereen heeft recht op smaakvol, betaalbaar en gezond eten.
Met onze zaak ‘Lokaal’ willen we, naast de mensen even tot rust laten komen, ook onze passie met anderen delen. DIY-workshops en de nodige dosis goede raad bij uw ecologische vraagstukken zullen dan ook gretig uitgedeeld worden in ‘Lokaal’. Wij zijn beide nauw betrokken bij het ecologische gedachtegoed en slaan dan ook geregeld de handen in elkaar om vanuit die levenswijze anderen te inspireren. Arno is actief lid van verschillende Gentse milieuvriendelijke initiatieven en gefascineerd door stadslandbouw in al zijn facetten. Felipe, de Colombiaanse helft van onze ecologische tandem, zit ook nauwelijks stil. Zo importeert hij momenteel bamboe om op een natuurvriendelijke wijze huizen en fietsen te bouwen. Met andere woorden: twee actieve twintigers die de wereld net dat tikkeltje groener proberen maken.
We kunnen al onze dromen jammer genoeg niet alleen verwezenlijken. We hebben jullie nodig om ‘Lokaal’ een duwtje in de rug te geven en de mooie start te bezorgen die het verdient! Of zoals Joe Cocker het zo mooi verwoordde: ‘Lokaal gets by with a little help from my friends.’
English:
Hello! We are Arno and Felipe and our dream is to establish a world-changing meeting point in the heart of Ghent.
To be able to fulfill this dream, we need your help!
Soon we are opening the first vegetarian/fresh food and tea bar in the most beautiful city in the world. A place to stop and enjoy, where having a biological tea and a healthy meal comes as natural as saying ‘hello’. LOKAAL is the Dutch word for ‘home-grown’. The ingredients, for the tea and for the food, are mainly as local as possible or alternatively come from within a radius of 2.000km. Our main motto is: Everyone has a right to eat tasty, affordable and healthy food!
Our authentic and delicious meals prove that organic food and drinks are not just salad and water, and most importantly: not expensive.
The other meaning of LOKAAL is the Dutch word for ‘place to be’. With our business we want to share our passions with others. Besides food and tea, we want to inspire with our experiences and knowledge on ecology through (DIY-) workshops and offer the necessary advice to your ecological questions. We both are strongly involved with creating an eco-friendly mindset and do not mind getting our hands dirty to convince others of this improved and healthy lifestyle. Arno is an active member of several environmentally friendly initiatives within Ghent and is fascinated by urban farming in all its ways. Felipe, the Colombian counterpart of our green team, is constantly on the move himself. At the moment he is importing bamboo to build environmentally friendly houses, bikes and furniture. Simply said, they are two active twenty-year-olds who want to make the world slightly greener.
Tell your friends
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comNog een hittegolfje erbij, omdat het september is natuurlijk én een nieuwe menu met groentekes! *Soep: Gazpacho van rode biet en paprika *Quiche: Worrrrtel, courgette en spinazie *Bruschetta's met een hummus van de bolleboos, meneer aubergine *Salade: Rijkgevuld en kleurrijk as usual *Gratin: Couscous met pompoen en tomato! Take-away is altijd mogelijk en er zijn nog steeds verschillende ijssmaakjes te verkrijgen, lekker! XOXO Arno
Aaaah, de vakantie is gedaan en Gent wordt terug wat levendiger. Het doet deugd om de keet terug wat te zien vollopen! Deze week vul ik de mondjes met de volgende etenswaren: *Soepje met courgette en basilicum *Bruschetta's met een hummus van tomaat *Quiche met koolrabi en broccoli *Salade met massa's lokale groentjes *Gratin met bulgur, wortel en pastinaakskes. Toedels, Arno x
Black Dragon
Vanaf vandaag heb ik dit mysterieus beest in huis genomen, de kombucha van Black Dragon! Een zot(h)eerlijk drankje dat gebrouwen is met dezelfde waarden en liefde die ik hanteer hier in het Lokale hoofdkwartier. Kom alle 4 soorten eens testen zou ik zeggen! X
Nieuwe week, nieuwe menu! *Soep: Wortel-Rode biet *Quiche: Ui, warmoes en champignon *Salade: Zomersererer wordt 'em niet. *Bruschetta's: Bedolven onder een hummus van pompoen *Gratin: Een stoofpotje met boekweit, prei en courgette-retteketet. Open van 11u30 tot 21u, jawel! Kusjes, Arno
Food Waste Challenge - Masterclass
Voor mensen die binnenkort mee willen nadenken rond voedseloverschotten met andere geïnteresseerde en geëngageerde peoples!
Ik ben even naar de kapper. Mijn nektapijt is zowaar onuitstaanbaar geworden. Tot straks!
Hopsa, we zijn er terug ingevlogen! Laat die groentjes maar komen. :) 🍆🍅🌶🍎 Deze week schaft de pot: *soep met paprika en tomaat *quiche met venkel enne Gentbrugse courgette *zomerse salade met massa's groentjes *bruschetta's met een hummus van broccoli *gratin met de frisse witte kool en tomaat! Lekkerrrrrrr. X
Timeline Photos
Meneer De Mol is terug in het land en hoe! Van de vlieger gestapt en direct beginnen koken voor Subbacultcha! Belgium op het festivalletje Different Class aan Dok Noord. Het is hier fijn vertoeven voor de geïnteresseerden. :) Vanaf dinsdag sta ik terug in het lokale hoofdkwartier, tschüs! Arno xx
Timeline Photos
Ik zit momenteel met mijn blote poep aan een italiaans zwembad, vanaf 16 augustus sta ik met mijn poep weer in de lokale keuken! Fijne vakantie! X
Timeline Photos
Mopje flauw mopje.
Timeline Photos
En de menu voor deze week! ° Soep: broccoli ° Bruschetta's met een hummus van paprika ° Salade met vele kleurtjes en geurtjes ° Quiche met wortel, prei en andijvie ° Gratin: Couscous met tomaat, aubergine, courgette en paprika -a! Voor de mensen die liever ergens in het park groentjes eten, take-away is mogelijk! ;) EN ER IS PLANTAARDIGE IJSKREM OP BASIS VAN SOJA EN RIJSTMELK! SMAAKJES: VANILLE, CHOCOLADE, STRACIATELLA, OREO EN AARDBEI. Lekker weertje he! X
Timeline Photos
Ik probeer in Lokaal niet alleen met zoveel mogelijk lokale producten, maar ook voornamelijk plantaardige middelen te werken. Wanneer ik dierlijke producten gebruik, zoek ik die zo biologisch en eerlijk mogelijk. Waaronder ook de eitjes die in de quiche zitten! Die komen sinds een aantal weken van de zelfplukboerderij Oogstgoed, waar de kippetjes in een dikke mansion genieten van onkruid en massa's plaats. :) En dat smaak je nondemiljaar!