VANAF VANDAAG SERVEREN WIJ DE NIEUWE HOLLANDSE MAATJES Lunchmenu 15-16 en 19 Juni à € 27,50 Trio van eetlustopwekkertjes °°°°° Nieuwe Hollandse maatjes, citrus, groene boontjes, avocado en gefruite uien °°°°° Kort gebakken pladijsfiets, paksoi, blanke botersaus en smeuïge aardappelpuree °°°°° Gekoeld soepje van aardbeien met sinaasappel, plukverse munt en bolletje citroen sorbet

ASPERGEFESTIVAL Donderdag - Vrijdag – Zaterdag – Zondag - Maandag 1 - 2 – 3 - 4 - 5 JUNI 2017 Trio van eetlustopwekkertjes °°°°° Lauw-warme asperges met tomatenvinaigrette, verfijnd met zacht gerookte Schotse wilde zalm (1) °°°°° Romig aspergesoepje crème van groene asperges °°°°° Ravioli van Mechelse asperges “ a la nage” afgewerkt met Gentse likeur van vlierbloesem, kort gebakken black tiger (2) °°°°° Krokant op zijn vel gebakken zeebaarsfilet, zalfje van broccoli, groene en witte asperges, coulis van waterkers Of Rosé gebraden eendenborst, Mechelse witte asperges, groene asperges uit Nice, gekonfijte aardappelen zijn eigen jus met Banuyls °°°°° Assortiment van kaas, met z'n slaatje en rozijnenbrood (+5,00 €) Of Fantasie van aardbeien, hangop van yoghurt °°°°° Koffie of thee met zoetigheden Menu met 1 of 2 € 42,00 Aangepaste wijnen € 14,00 Menu met 1 en 2 € 50,00 Aangepaste wijnen € 16,00

DE LIEVE’S BISTRONOOM STELT VOOR Week van de geliefden “VALENTIJN” 9 tot en met 14 februari 2017 (tijdens Valentijn week is enkel dit menu te verkrijgen, uitzonderlijk open op dinsdag 14 februari) Sprankelend liefdes aperitief met trio van amoureuze eetlustopwekkertjes °°°°° “Voor mijn hartendief…” Eendenlever in 3 bereidingen; mousse – terrine - ganache °°°°° “Zo verleidelijk…” Kreeftensoepje met vleugje room en Armagnac °°°°° “Een liefdevol moment…” (***) Skrei gepocheerd, “ a la nage “ verfijnd met Gentse vlierbloesemlikeur, krokante groentjes °°°°° “Samen genieten…” Kroontje van licht gepekeld speenvarken, crème van knolselder, gesmoorde spruitjes en mini worteltjes, zijn jus met dragon °°°°° “Ik zie de schittering in jou ogen…” Assortiment van kaas, met zijn slaatje en rozijnenbrood (+5,00 €) Of Gekoelde parfait van framboos, praline van bittere chocolade, bolletje roomijs van witte chocolade °°°°° Koffie of thee met zoetigheden Menu 56,00 € Menu zonder (***) 52,00 € Aangepaste wijnen suppl. 16,00 €

Wegens een overlijden is er een tafel voor 31-12-2016 vrijgekomen

Het restaurant zal gesloten zijn van 15 september t.e.m. 21 september, daar wij verbouwing doen bij ons in de keuken, dank voor uw begrip

Het is zomer, het is kreeftenseizoen, dat laten we niet aan ons voorbijgaan, voor de liefhebbers van dit lekkers hebben wij een heerlijk menu aan een democratische prijs; KREEFTENFESTIVAL Donderdag - Vrijdag – Zaterdag – Zondag - Maandag 1 – 2 - 3 – 4 – 5 SEPTEMBER 2016 Sprankelend aperitief met trio van eetlustopwekkertjes °°°°° Half gesmoord kreeftje in schoonzicht met een zalfje van avocado en mango,sausje van sinaasappel (1) °°°°° Kreeftensoep met crème van basilicum °°°°° Half kreeftje “ a la nage” met fijne groentjes verfijnd met likeur van vlierbloesem (2) °°°°° Half in de oven gebakken kreeft met tomatenboter, huisgemaakte pasta verrijkt met pesto (3) °°°°° Assortiment van kaas, met zijn slaatje en rozijnenbrood (+5,00 €) Of Chocolade in 3 bereidingen; brownie – crème brûllée– mousse °°°°° Koffie of thee met zoetigheden Menu met 2 bereidingen (keuze uit 1,2 en 3) € 48,00 Aangepaste wijnen € 14,00 Menu met 3 bereidingen € 58,00 Aangepaste wijnen € 16,00

vanaf vandaag serveren wij jullie de nieuwe Hollandse maatjes

ASPERGEFESTIVAL Donderdag - Vrijdag – Zaterdag – Zondag - Maandag 2- 3 – 4 - 5 - 6 JUNI 2016 Trio van eetlustopwekkertjes °°°°° Asperges op zijn Vlaams op “stijl 2016” (1) °°°°° Romig aspergesoepje crème van groene asperges °°°°° Kort gebakken groene en witte asperges, krokant gebakken jakobsvrucht, blanke botersaus met bieslook (2) °°°°° Krokant op zijn vel gebakken zeebaarsfilet, groene en witte asperges, coulis van waterkers Of Rosé gebraden eendenborst, Mechelse witte asperges, groene asperges uit Nice, gekonfijte aardappelen zijn eigen jus met Banuyls °°°°° Assortiment van kaas, met zijn slaatje en rozijnenbrood (+5,00 €) Of Mousse en lasagne van aardbeien, hangop van yoghurt, crunch van speculaas °°°°° Koffie of thee met zoetigheden Menu met 1 of 2 € 40,00 Aangepaste wijnen € 14,00 Menu met 1 en 2 € 49,00 Aangepaste wijnen € 16,00

Ziehier ons suggestiemenu van de maand mei Trio van eetlustopwekkertjes °°°° Flan van doperwtjes, feta, chorizo en gerookte zalm, afgewerkt met zijn eigen coulis (1) °°°° Soepje van witte asperges, crème van groene asperges °°°° Kort gebakken witte asperges “in t groen” gegrilde jakobsvrucht (2) °°°°° Filet van roodbaars op zijn vel gebakken, gebraisseerde kropsla, gekonfijte polder aardappelen Of Pluma van Iberico in de oven gegaard zalf, van broccoli en Mechelse witte asperges °°°° Assortiment van kaas, met zijn slaatje en rozijnenbrood (+€ 5,00) Of Tiramisu met speculaas en espuma van amaretto °°°°° Koffie of thee met zoetigheden Menu met 1 of 2 € 40,00 Aangepaste wijnen € 14,00 Menu met 1 en 2 € 49,00 Aangepaste wijnen € 16,00

VALENTIJNSMENU Ziehier ons "hart verwarmend menu" die wij serveren ter gelegenheid van valentijn (tijdens valentijnweek serveren wij enkel dit menu en geen suggestiemenu 11 t.e.m. 15 februari) Sprankelend liefdes aperitief met trio van amoureuze eetlustopwekkertjes °°°°° “Voor mijn hartendief…” Huisgemaakte terrine van eendenlever, gelei van jonagold en framboos, brioche °°°°° “Zo verleidelijk…” Kreeftensoepje met vleugje room, ravioli met zijn eigen staartvlees °°°°° “Een liefdevol moment…” (***) Gegrilde jakobsvruchten, breydelspek, zalfje van knolselder, mousselinesaus met honingmosterd °°°°° “Samen genieten…” Kroontje van licht gepekeld speenvarken, flan van broccoli, liefdesbloempje van courgette, aubergine en roma tomaat, zijn jus met dragon °°°°° “Ik zie de schittering in jou ogen…” Assortiment van kaas, met zijn slaatje en rozijnenbrood (+5,00 €) Of Chocolade in 3-bereidingen; mousse – crème brûlée – roomijs, sausje van passievruchten °°°°° Koffie of thee met zoetigheden Menu 56,00 € Menu zonder (***) 52,00 € Aangepaste wijnen suppl. 16,00 €