Domowy chlebek
Description
Wypiek domowego chleba
Tell your friends
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comPhotos from Domowy chlebek's post
Pszenny chleb na żytnim zakwasie , tego najwięcej w domu się piecze, ulubiony starszej córci
Photos from Domowy chlebek's post
Chlebek orkiszowy z dodatkami Z moją ulubioną czarnuszką, morelami , śliwkami, pestki dyni , słonecznika, sezam , rodzynki i orzechy . Jak to mówi mój znajomy ten chlebek to można na śniadanie , kolację i deser jeść 😉
Photos from Domowy chlebek's post
Jeden z najlepszych deserów kiedyś serwowany w hotelu w którym pracowałam i tam się zakochałam w połączeniu słodkiego jeszcze ciepłego sernika z lekko kwaśnym sosem malinowym 😘 poezja smaków Przepis na sernik taki jak robiła moja mama to 1kg sera 6 - 8 jajek w zależności od wielkości 1 szklanka cukru 125 g masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżeczki cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego Żółtka oddzielam od białek. Żółtka razem z cukrem utarłam na pianę i następnie dodałam masła , po uzyskaniu jednolitej konsystencji dodałam ser i zmiksowałam z pozostałymi składnikam tz mąki . Na koniec ubiłam białka ze szczyptą soli, dodałam do masy i lekko wymieszałam szpatułką. Piekłam w temp. 180 stopni przez ok. 1 godzinę Sos malinowy 😉 nic prostszego Maliny świeże, mrożone czy że słoika do garnuszka z odrobiną cytryny i miodu I jeden z najlepszych deserów gotowy 😍
Photos from Domowy chlebek's post
Pyszne bułeczki Dla osób które chcą takie zrobić same ,przypominam przepis 😉 Dokładnie takiego przepisu szukałam, zwykłe, najpyszniejsze na świecie chrupiące bułeczki, a przepis wyjątkowo prosty i nie czasochłonny jak to czasami bywa przy robieniu pieczywa . 500 g mąki pszennej 140 ml mleka 140 ml wody 15 g świeżych drożdży 40 g masła 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru Ciasto wyrabiamy przez 15 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. I zostawiamy w ciepłym miejscu pod przykryciem na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie znowu przez parę sekund wyrabiamy ciasto i dzielimy na 9 równych części. I z każdej z nich formujemy bułki. Kładziemy na blasze do pieczenia i każdą z bułek nacinanie tępą stroną noża prawie do samego spodu. Oprószamy mąką, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 40 minut. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy bułki 20 minut. Studzimy na kratce i zjadamy :) Smacznego!
Photos from Domowy chlebek's post
Już dawno się przymierzałam do zrobienia chleba bezglutenowego. Jako dziecko byłam na diecie bezglutenowej i nie bardzo pamiętam ten okres mojego życia choć nie raz słyszałam z opowieści że,, płakałam za przysłowiową kromka chleba ,, Właściwie to można powiedzieć że wzięłam pierwszy napotkany w internecie przepis i oto jest 😋 ciepły .... Palce lizać Ma w sobie : mąkę gryczaną, ryżową i kukurydziana oraz pestki dyni , słonecznika i siemię lniane i żeby go do słodzić rodzynki Pycha 250 g mąki gryczanej 150 g mąki ryżowej 100 g mąki kukurydzianej 8 g drożdży instant 2 łyżki siemienia lnianego 1/2 szklanki pestek dyni 1/2 szklanki słonecznika 1/2 szklanki rodzynek łyżka soli łyżka cukru Około 500ml ciepłej wody Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Dolewamy wodę i mieszy do uzyskania gładkiej masy bez grudek. Przykryj kuchennym ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości – na jakieś 30 minut. Po tym czasie przełóż ciasto do foremki i ponownie odstaw do wyrośnięcia na jakieś 30 minut . Piekarnik rozgrzej do temperatury 220 °i wstaw chleb i piecz go 60 minut. Studź na kratce do pieczenia. 😉 I było by na tyle
Photos from Domowy chlebek's post
Nie ma jak to ciepły chlebek
Photos from Domowy chlebek's post
Ladyfingers - biszkopty idealne zarówno dla małych dzieci jak również niezastąpione do tiramisu, serników na zimno lub innych deserów lub nawet po prostu do filiżanki kawy 😉.Bez proszku do pieczenia i polepszaczy, a bardzo proste w wykonaniu. Kluczem do sukcesu w ich przypadku jest ścisłe trzymanie się poniższego przepisu. Przed pieczeniem pozostawiamy je na chwilę do wysuszenia 😉 by ich wierzch był chrupki i posypujemy pudrem. A jak smakują? Rewelacyjnie, więc gorąco polecam :-). 3 duże jajka, 80 g drobnego cukru 75 g mąki pszennej, przesianej (koniecznie!) cukier puder - do oprószenia Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Białka oddzielić od żółtek; białka ubić na sztywną pianę. Powoli i stopniowo, dodawać cukier . Dodać żółtka i ubijać, do połączenia. Powinniśmy otrzymać gęstą, bardzo puszystą jajeczną masę. Wsypywać powoli przesianą mąkę i bardzo delikatnie wymieszać szpatułką lub drewnianą łyżką; piana nie powinna opaść. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia . Ciasto nałożyć do rękawa cukierniczego z grubą okragłą nasadką i wykładać na blachę biszkopty, długości około 10 cm pozostawiając między nimi równe odstępy. Oprószyć je cukrem pudrem i pozostawić na 5 minut, by wyschły. Przed samym pieczeniem ponownie oprószyć pudrem. Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 minut, aż będą lekko złote. Po upieczeniu chwilę odczekać, następnie przełożyć na kratkę. Z tej ilości ciasta mamy trochę więcej jak 30 biszkopcików. Smacznego :-).
Photos from Domowy chlebek's post
Taki torcik na szybko i rolada bezowa z ananasem
Photos from Domowy chlebek's post
Choinka
Photos from Domowy chlebek's post
Chałka, prosto z pieca 😉
Photos from Domowy chlebek's post
I domek już też 😉
Photos from Domowy chlebek's post
Szałas piernikowym 😉
Quiz
