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早安^__^ 照片中這鍋大家看得出是什麼嗎？ 這是桔也咖啡店內的摩卡和巧克力主要原料， 委內瑞拉巧62%巧克力。 在製作成飲料之前， 我們需要先將鈕扣巧克力跟鮮奶油隔水加熱， 均勻攪拌混和後，靜置直到冷卻， 才能在我們調製飲料中使用。 看似簡單的一杯飲料， 其實背後都有一些奇怪的小堅持， 過程雖然麻煩， 但每次看到客人喝完之後驚豔的表情， 心中就會有一種無以名狀的滿足感。 #冰巧克力超級好喝的我會說嗎 § Le gioie cafe 桔也咖啡 新北市新店區中正路495號1樓 (02)8667-1036 營業時間：7:30a.m.~7:00p.m. 週日公休 Line ID：@legioiecafe

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其實我挺喜歡放蛋糕的圖， 因為每次拍照就表示只有我們第一時間吃的到(欸 上週放的這張封面照片， 不知道有沒有讓各位抱著期待呢^__^？ 照片中的幾款蛋糕都是將來會出現在我們蛋糕櫃中的夢幻逸品=w= 其中皇家伯爵卷其實上個月就已經偷偷推出了， 未廣告先轟動大家走進來不知為何都會買它~！ 濃郁的伯爵茶香未咬下去便撲鼻而來， 入口帶著淡淡茶香的鮮奶油更是讓人難以忘懷。 畫面中間的左後的蛋糕則是檸檬慕斯乳酪蛋糕， 檸檬右側的那朵熔岩巧克力玫瑰， 不用我特別點出就能直接抓住各位的眼球， 再加上一直被截掉的香草泡芙。 這些就是我們五月即將推出的蛋糕， 每日數量有限，賣完為止， 建議可以先打電話來預訂唷>w< § Le gioie cafe 桔也咖啡 新北市新店區中正路495號1樓 (02)8667-1036 營業時間：7:30a.m.~7:00p.m. 週日公休 Line ID：@legioiecafe

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明天又是禮拜天， 可以好好休息啦。 每一次的公休都是讓自己好好充電， 以期讓每一週的我們都充滿活力ヽ(○ ́∀ )ノ 下周一(5/2)正常營業， 美式、拿鐵類咖啡一樣第二杯半價， 有空的朋友可以過來喝杯咖啡唷！ #收店完忍不住站在外面欣賞了一下 #燈光美氣氛佳好地方不來嗎

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又到了愉快的周末， 大家都跟我一樣很晚到家嗎（・∀・） 　 上個禮拜跟大家嘮叨了一下， 這禮拜接著劇情(欸 　 不知道有沒有人記得， 我對咖啡店的映象， 其中一點是帶點詩意的名字， 我想這點在大家猶豫超久還是念不出我們店名的時候應該有發現了(遮臉 　 Le gioie cafe， 桔也咖啡。 　 「想將所有我們心中覺得真正有價值的東西呈現給客人。」 如此簡單純粹的概念， 構築了現在桔也咖啡的所有面貌。 　 其實「Gioie」在義大利語中是珠寶的意思， 而「Le gioie」則是愉悅歡樂。 於是對我們而言， 珠寶象徵產品於我們的價值， 而歡樂愉悅，則是我們希望所有客人在這裡所能感受到的。 　 有空的話， 不如在忙碌的工作生活中放緩腳步， 到桔也咖啡享受偷閒的樂趣吧(´･ω･｀)つ旦 　 § 　 Le gioie cafe 桔也咖啡 新店區中正路495號 (02) 8667-1036 營業時間：7:30a.m.~7:00p.m. 週日公休

Le gioie cafe 桔也咖啡's cover photo

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今天大家都在講同個話題， 為了跟大家看齊， 我們在店裡也只好把自己的咖啡填壓器擺出來惹， 要戰便戰！(不 不要小看這個看似小小的一個Espresso Tamper， 吧檯手可是靠它吃飯的！ 各種款式任君挑選， 不同的Tamper也會影響到咖啡風味， 其實非常有趣。 所以就算一個價格不斐， 熱愛咖啡的我們還是會忍不住入手， 下次經過吧檯的時候， 不妨看看今天的主吧用的是哪個填壓器吧=w= #你今天美隊三了嗎？ § Le gioie cafe 桔也咖啡 新店區中正路495號 (02) 8667-1036 營業時間：7:30a.m.~7:00p.m. 週日公休

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特別感謝臨時被抓住的抽獎小精靈， 幫我們抽出了五個幸運得主： Emma Hsieh 秋蔚晴 周采瀅 Mini Mini 鍾艾澐 恭喜以上五位朋友， 晚點會有小精靈跟你們聯繫， 請注意FB的訊息唷=w=

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正午前，天氣晴朗， 是個抽獎的好時節。 轉發贈獎的活動到一個段落， 晚點就來公佈獲獎名單。 趁著這段午休的空檔， 來桔也咖啡帶一杯咖啡回辦公室， 陪你度過漫長的上班時光吧～！ 喝完就下班囉=w= § Le gioie cafe 桔也咖啡 新店區中正路495號 (02) 8667-1036 營業時間：7:30a.m.~7:00p.m. 週日公休

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『春暖．品豆』 好友『併桌』享優惠 轉發抽獎的活動剩下倒數兩個小時， 你還在猶豫什麼呢？ 就在抽獎如火如荼進行的當下， 其實有很多朋友行動力十足， 已然入手好友『併桌』享優惠的活動， 還有朋友非常可愛， 幫我們推廣到整個辦公室的人一起團購。 真的、真的非常感謝>w< 這次活動實際上出乎我們意料的反應熱烈， 所以在經過各種考量之後， 我們決定將好友『併桌』享優惠的活動直接延長到母親節。 所以， 如果你也有一個愛喝咖啡的母親， 卻還沒想到要送親愛的媽媽什麼禮物的話， 可以開始跟我們預訂了唷^.< 好友『併桌』享優惠活動連結：goo.gl/uDNLxz § Le gioie cafe 桔也咖啡 新北市新店區中正路495號1樓 (02)8667-1036 營業時間：7:30a.m.~7:00p.m. 週日公休

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每個週末總是會有一些朋友特地北上， 說實在， 其實心中各種感動。 我覺得待在這裡， 其實只要有人在面前誠摯地說一句「我喜歡你們的咖啡」， 那一瞬間， 就是我們站在這個位置的意義跟原因。 經過半年，感謝很多老朋友的支持跟新朋友的鼓勵， 承蒙大家不嫌棄， 我們才能在這個地方繼續走下去。 明天是固定的公休日， 大家不要撲空囉。 下週一美式、拿鐵第二杯半價， 走過路過別錯過啦。 § Le gioie cafe 桔也咖啡 新店區中正路495號 (02) 8667-1036 營業時間：7:30a.m.~7:00p.m. 週日公休

Le gioie cafe 桔也咖啡

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「請問要點茶或咖啡？」 「咖啡。」 「請問您要哪種咖啡？」 「愛爾蘭咖啡。」 「需要加眼淚嗎？」 「啊？什麼？」 ──蔡智恆《愛爾蘭咖啡》 這本書構築了我對咖啡館想像的雛形， 明亮的空間感， 有點詩意的店名， 對咖啡認真執著的吧檯， 過路的旅客， 一杯愛爾蘭咖啡， 跟一段過程不一定浪漫、但結局一定美滿的愛情故事。 當然長大了就知道童話裡都是騙人的(欸 不過之後愛爾蘭咖啡在我心裡始終有一些不同的意義。 傳說中愛爾蘭咖啡是由一位在愛爾蘭都柏林機場工作的酒保， 為了讓他暗戀的空姐喝到他調製的雞尾酒， 於是研發的一款將愛爾蘭威士忌加進咖啡裡的調酒。 愛爾蘭咖啡有自己專門的咖啡杯跟杯架， 因為製作過程中需要烤杯帶出酒香， 所以需要專門的玻璃杯才不會碎裂。 杯子上面的兩條金線剛好是威士忌跟黑咖啡的容量高度。 調製一開始的步驟是將砂糖和威士忌倒入杯中， 點燃杯架的酒精燈開始烤杯， 烤杯的過程中需緩慢但穩定的旋轉杯身， 使杯子平均受熱， 稍微有一點恍神都可能聽到杯子碎掉跟吧檯心碎的聲音。 等到酒和砂糖充分混和之後， 將杯子從杯架上移開並倒入剛煮好的黑咖啡， 最後在上面加鮮奶油至與杯上緣同高， 才完成製作愛爾蘭咖啡的步驟。 說這麼落落長， 其實是因為我們店內展示櫃上面擺著一個愛爾蘭咖啡杯組， 常常會有客人詢問我們那是什麼， 因為真的很漂亮Q//////Q 所以我想說趁著周末前的這個空檔， 跟大家分享一下我對咖啡店的憧憬及想像的樣貌， 也許它是杜撰的、不真實的， 但誰說不是因為這樣一個被編寫出來的故事， 才讓我現在站在這裡， 為每一個過路的客人煮上一杯我心中最完美的咖啡呢。 #有夢最美希望相隨 #你的咖啡映像呢 #但我們現在還沒有賣愛爾蘭咖啡 § Le gioie cafe 桔也咖啡 新北市新店區中正路495號1樓 (02)8667-1036 營業時間：7:30a.m.~7:00p.m. 週日公休

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好飽。好喝

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#Legioiecafe#桔也咖啡 甜點。 療癒好東西。 本來這次要點芋頭捲的 但朋友提議點比較不常見的口味兒 所以改點了個太妃巧芯捲 內餡吃起來像清爽的太妃口味慕斯 搭上巧克力蛋糕體也不會甜膩 覺得比上次的草莓優格蛋糕捲優 朋友點的總匯三明治帕尼尼內的花生醬為整體畫龍點睛阿 如果沒有它我們都認為會太無聊 附上的原味優格棒棒 可能太久沒吃優格覺得懷念😆 #早午餐#BRUNCH#ブランチ #三明治#巧克力#太妃#蛋糕捲 #sandwich#latte#latteart#cafe#coffee #サンドイッチ#カフェラテ#ラテアート#コーヒー #chocolate#toffee#rollcake#cake#desserts#sweets #チョコレート#トフィー#ロールケーキ #ケーキ#デザート#スイーツ

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#Legioiecafe#桔也咖啡 因為明後兩天可能都會甜點🐽 所以本來今天下定決心不吃甜食 但練完車路過看到草莓捲還是手滑😭 因為沒什麼吃過磅蛋糕的印象也順勢滑了下去💦 肥死阿～～～罪孽阿～～～ 一直下雨又不能跑步啊！！😩 希望下禮拜晴多點日子 方便甩油🏃💨 草莓優格蛋糕捲可以感覺出作工是細膩的 但優格味不重欸 本來是好奇優格的搭配說 殘念💧 個人覺得鮮奶油比例稍稍多了些 如果扣打換成草莓應該是挺好der😋 檸檬磅蛋糕的糖霜亮晶晶✨ 超可愛 聞起來的檸檬清香也很舒服 But！ 不懂是我吃到剩三分之一時味覺疲乏還是沒拌勻 檸檬味消失了😱 不過兩樣甜度都姜好 份量價格可愛又食在 所以 可推😁 如果不是太晚去就可以內用配咖啡了😭 咖啡感覺挺厲害的 想喝 納入下星期行程✅ 筆記📝 服務人員親切真的是對回訪意願有加分吶。 #草莓#優格#蛋糕捲#檸檬磅蛋糕#磅蛋糕 #strawberry#yogurt#cream#rollcake #lemonpoundcake#poundcake #cake#desserts#sweets #莓#ヨーグルト#ロールケーキ #レモンパウンドケーキ#パウンドケーキ #ケーキ#デザート#スイーツ #newtaipei#新店#Taiwan#冬#陰#午後

weichiaohuang

想了好幾天的抹茶拿鐵

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