今天人超多的，咖啡都喝光了。

今天，我們來分享一下各地區適合喝咖啡的時間。 我們常常會在咖啡館理看到一種咖啡品項叫做「美式咖啡」或「美式淡咖啡」，也可以在美國人拍的電影中，例如在警察局、CSI影集或媒體工作者的場景裡，看到演員們一邊說著話邊拿起美式咖啡壺，倒出咖啡到馬克杯裡。美國人因為在生活中把咖啡當水喝，所以濃度不能太高，必需淡到能喝上一整天，因此，顧名思義來說，美式咖啡對台灣人而言，是屬於偏淡的咖啡, 而美國人能喝咖啡的時間，是可以從早喝到晚的。 在歐洲，喝咖啡的時候有好幾種情境。 早晨起床時，歐洲人為了不過度刺激尚未進食的腸胃，所以早晨時他們會喝含有牛奶的熱卡布用來溫暖及飽足腸胃。到了中午用餐時間，餐廳吃完午飯後，他們會習慣再點上一杯espresso濃縮，因為餐後肚子已經吃飽，所以不選太大杯而改喝小杯的濃縮咖啡，為的是解膩、提神，也不增加已經吃飽的肚子負擔。到了晚上，一般歐洲人也選擇少喝咖啡，但還是有人會喝，這個時候也會以有牛奶的卡布，免得晚上不好入睡。 台灣人喝咖啡，以前常有人說電子業的人比較喜歡喝咖啡，但以咖啡館、便利商店咖啡機的密集度來看，現在喝咖啡應該已經是全台灣人的嗜好了，工作提神不用說，山上海邊有風景的地方，看著景色喝上一杯咖啡，也是一種享受。 #艾德氏咖啡 #奧地利百年咖啡館喝濃縮

不久前有自動手沖的咖啡機、也有會拉花的機器人手臂，接下來是馬雲的無人咖啡館，以後還會變成什麼樣子呢?🤔🤔🤔 https://kknews.cc/tech/a8oj6aj.html

今天起你的名字就叫做旺來。

為什麼喝咖啡會睡不著 很多時候我們會碰到客人不喝咖啡，有人是健康習慣只喝水，有的是只喝茶不愛喝咖啡，還有一種客人會和你說，他喝了咖啡和茶晚上都會睡不著覺。 為什麼喝了咖啡會睡不著覺? 其實和咖啡因與濃度有關。 茶和咖啡一樣，有品質好的生豆，也有品質好的茶葉，當它們被沖泡出來時，如果水與粉/茶的比例不適當的話，會出現濃度過高或過度萃取的現象，讓飲品的咖啡因變高，喝了身體受到刺激，的確晚上會不好入眠。 每個人的身體對咖啡因的耐受度都不一樣，如同吃食物一樣，有的人喜歡重口味的菜，有些人則愛吃清淡；超出了身體可接受的咖啡因濃度，就會失眠、頭痛或有心悸的現象。 我曾經嚐過一些前輩沖煮的好咖啡，會讓人放鬆打呵欠想睡覺，也有在考試前一天喝過手搖茶店的珍珠奶茶，結果是整晚在床上翻來覆去無法入眠然後隔天還要撐著應付測驗，苦不堪言。所以咖啡因不是只來自於咖啡，茶葉只要沖太濃或煮太久，它咖啡因也是可以很恐怖的。 坊間有許多咖啡館和手搖茶店，有的店家走的是重口味，濃度高的飲品，而有的店家是偏口味清淡，這些店家都各有自己的客群，消費者會選擇自己喜歡的口味，而且身體會誠實告訴你能夠接受的咖啡或茶飲的濃度，人體就是這麼奧妙的類比世界。 #艾德氏咖啡

7月份公民會館推廣日在18號，電影賞析"逆光飛翔"，歡迎大家來喝咖啡看電影！

七月份豆單延續六月五大洲的項目，新烘出來的雪冽圖有清爽的花香味，可以試試看。酷熱的夏天用哥倫比亞做杯冰滴或是加奶的冰拿鐵，有消暑的效果哦。

咖啡界才懂的笑話，哈哈哈哈。

好喝的咖啡與好咖啡，這是二個很不一樣的東西。 好喝的咖啡是指你喜歡的、你愛喝的咖啡，如果A只喝拿鐵，那麼它對A來說就是「好喝的咖啡」，如果B愛很苦的咖啡，那麼苦咖啡對B就是「好喝的咖啡」，只是A覺得好喝的咖啡未必B會覺得好喝。就像愛吃辣的人，沒有辣的食物對他而言就不夠好吃，有辣才是好吃，而不吃辣的人根本無法接受辣，怎麼會覺得好吃呢? 好的咖啡卻不一樣，好的咖啡有許多面向要講究，如同紅酒一樣有一套評估的標準與準則，它是生豆品質好的、被良好烘焙過的、妥善的被沖煮且適當萃取出的咖啡，它在品嚐時更要有一定的酸甜苦平衡度，有展現出該咖啡豆應具備的風味和獨特的香氣。這杯咖啡在被專業人員評鑑之後有相當分數的評價，它就能被稱為好咖啡。 因此，當有人問我「什麼咖啡才是好喝的?」，我會直接告訴他，只要你喜歡的咖啡，對你來說它就是好喝的咖啡。但如果對方問的是「什麼是好咖啡?」我就會花很久的時間來解釋什麼叫做一杯好咖啡。 對於好喝的咖啡，我們應該有寬大的包容心去接受每個人各有自己喜歡的咖啡口味與種類。而好的咖啡，我們也應該大方去學習了解及品嚐它的香氣、風味與酸甜苦之間的變化和層次感。 #艾德氏咖啡

準備ing

一天喝多少咖啡才叫適量? 工作室成立到現在接待了許多客人，有不喝咖啡的年輕人，有會到山上看風景兼煮虹吸咖啡享樂的阿姨叔叔，有下午不碰咖啡否則晚上會睡不著覺的上班族，更有喝再多咖啡也沒事的科技業主管，到底喝多少咖啡才叫做適量呢? 其實喝咖啡是像喝酒一樣可以被”訓練”出來的。常常喝酒的人喝習慣了酒量就會相對變好，喝咖啡也是，如果一天一杯的適應量被逐漸加重，那麼一天喝上好幾杯咖啡身體也是可以適應的。戒咖啡也如同戒酒，一天數杯的咖啡慢慢的減量再減量，久而久之也可以對咖啡不上癮。 凡是過量的飲食都會對身體有負擔，當你的身體在喝下咖啡後感覺不舒服時，可以多喝水增加代謝，把留在身上的負擔盡快排出體外。另外過濃的咖啡，或是咖啡豆本身就帶有相對較高的咖啡因(例如野生的咖啡樹種、羅布斯塔豆)，即使少量喝也會造成身體的不適，多喝水一樣可以減緩症狀。

今天生意興隆，還接到一筆七月份的活動邀請，開心。