這是新加坡和馬來西亞當地的國民點心,Bula用炭火把吐司烤的碳香四溢,然後塗上香甜開胃的自製咖椰醬,再夾上一塊微鹹而不膩的冷奶油,創造出多層口感的Bula冷奶油咖椰吐司
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經過三代傳承,堅持選取新埔地區特產卻量少的石柿,經由多道人工去皮及揉捏,透過天然的日照、風乾等多道繁複的加工過程,製造出甜度高且口感佳的手工石柿餅,每年約在十月初上市。
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