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民國101年9月25日由原和平路39號(鵝肉街)遷移至現址並開始營業
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facebook.com這道「綠光」可以吃？牛、豬肌肉含金屬元素
客人曾經問過，為什麼肉片中會有"綠綠"的顏色，我們店家也一直很納悶，鵝肉本身是用蒸的，也沒放任何調味料，為什麼會出現"綠光"這個顏色。 今天終於有答案了...應該是相同的問題 供大家參考參考 這道「綠光」可以吃？牛、豬肌肉含金屬元素 https://youtu.be/uGhxr0b05ZE 2017/03/04 東森新聞 吃牛肉麵或黑白切點一盤嘴頰肉時，您有沒有看過肉的表面，會透出淡淡金屬光澤呢？有時候就像是孔雀羽毛的綠色，透出綠色的光澤，讓很多民眾看到認為有問題，而不敢吃!到底這光澤怎麼來的，原來是動物肌肉本身的礦物質及鐵質，在切片之後，反射光芒，才會透出來！
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2月28日 星期二 正常營業 3月1日 星期三 店休一天
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臨時有事 明日(2月22日)店休一天
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除夕，初一 店休哦 初二開始營業
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鵝樂。好食趣
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#家有囍事 元月15日 星期日 店休一天 元月17日 星期二 正常營業
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#家有囍事 12月10日 星期六 店休一天
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休假調整通知 原 11/15日星期二 及 11/29日星期二 例行店休日將正常營業 11/21日星期一 至 11/27日星期日 共7日店休 11/28日星期一 正常營業
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Photos from 民雄阿君鵝肉店's post
城鄉試鵝肉
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