Description
1991年的冬季燒掉了一整排的房子，也燒掉一間壽司店的店面，但卻燒不掉老闆的夢想，2008年的今天，壽司店一就在原來的地方掛起招牌，彷彿這一切都沒有發生過，只有靜靜的擺在店內的兩張古早桌子知道這一段過去。
位於北港大橋附近的宗庭壽司成立於1990年，卻在隔年的一場大火中，燒掉了大部分的店面，也讓老闆暫時無法繼續營業，在機緣介紹之下，老闆在這段時間去了趟高雄，學習度小月的肉躁製作，後來又去到嘉義一間知名的壽司店，跟日本老師傅學習壽司，之後又回到北港這地方繼續經營壽司店。
「就是興趣吧，我想。」老闆說著這一段故事，即使知道壽司在鄉下地方不是那麼熱門，但是還是想把這口味介紹給大家知道，從米粒、海苔、食材到醬料的製作背後都有很深的學問在，但是為了做出好吃的壽司，那功夫是一定要下的。
為了要讓米飯粒粒分明，在冷卻的時候一定要做一個打飯的動作，讓米飯可以冷卻較均勻，以及讓醬汁可以融入透徹，才能做出好吃的壽司米，簡單、經濟、便宜又實在是老闆經營的理念，雖然壽司很費時間、精神，但是做出好吃的壽司與人分享的這一個夢想，永遠留在宗庭壽司的招牌中。
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好吃的壽司 大家要買要快歐<3
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初二北港真熱鬧 宗庭壽司祝大家新年快樂 恭喜發大財歐❤️
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韓色．韓式炸雞
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各位顧客平安， 這是宗庭壽司日本料理的全新菜單， 給大家參考參考囉！！！ - 各位宗庭壽司日本料理的顧客和粉絲們 在粉絲團經營之初期 麻煩各位幫忙多邀請親朋好友分享按讚幫高調 謝謝各位的協助喔😘😘😘 - 看著看著小編都肚子餓了呢 還不快來 --J小編 #宗庭壽司 #金正好吃
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