來知味甕窯雞
Description
嘉義中埔美食‧柴燒甕窯雞
中藥悶烤‧獨特湯汁
主人家以中藥湯汁隔空悶烤窯雞,不僅中和雞的油膩,更能提升肉質口感,把雞肉沾附獨家研創的祕方藥膳湯汁更是絕配,享受原味、沾湯汁 ◎營業時間:早上10:30~晚上21:00(每週三公休)
※建議店內品嚐,才不失其原味,歡迎事先預約;店內冷氣開放
本店下中埔交流道至店內約2.5公里(在往阿里山23.6k處)
◎招牌推薦美食:
*招牌窯雞 全隻600元
*藥膳烏骨雞爐 全隻800元/半隻400元
(特選烏骨雞以數種藥材熬煮,湯頭甘甜順口,肉質軟嫩香氣十足,冬天超熱門!記得要提前一天預約)
*雞汁麵線 30元
*竹筒飯 50元
*鹹豬肉 200元
*炒野菜 100元起
◎山產野菜系列(100元起)
*熱炒類:
龍鬚菜 甘蔗筍
炒川七 菜瓜煲蛤
炒金針花 半天花
過貓 丁香花生
地瓜葉 酸菜豬肚
山蘇 鹹豬肉
高麗菜 炒水蓮
脆綠杏鮑菇 和風羊子排
柳松菇
*涼拌類:
涼拌過貓、涼拌山豬皮、章魚沙拉、煙燻小卷、沙拉白蝦、涼拌羊肚
*湯類:
藥膳竹筒蝦、竹筍湯、蛤礪湯、酸菜豬肚湯、魚肚湯
*酥炸類:
蒜香開背蝦、香酥蚵捲、日式蝦捲、南瓜酥、溪蝦、香澄排骨、香酥肥腸、香煎魚肚、溪哥
◎鄰近遊程建議:
一日遊:阿里山吳鳳廟、旅客服務中心、綠盈牧場、石弄林場、奮起湖、石棹
二日遊:阿里山奮起湖二日遊、石棹二日遊、阿里山森林遊樂區二日遊、瑞里二日遊
◎交通資訊:二高中埔交流道下→往阿里山方向→台十八線往阿里山路上左手邊(23.6k處)