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來知味甕窯雞

嘉義縣中埔鄉金蘭村4鄰24-13號, Chiayi, Taiwan
Diner

Description

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嘉義中埔美食‧柴燒甕窯雞
中藥悶烤‧獨特湯汁
主人家以中藥湯汁隔空悶烤窯雞,不僅中和雞的油膩,更能提升肉質口感,把雞肉沾附獨家研創的祕方藥膳湯汁更是絕配,享受原味、沾湯汁 ◎營業時間:早上10:30~晚上21:00(每週三公休)
 ※建議店內品嚐,才不失其原味,歡迎事先預約;店內冷氣開放
 本店下中埔交流道至店內約2.5公里(在往阿里山23.6k處)

◎招牌推薦美食:
 *招牌窯雞     全隻600元
 *藥膳烏骨雞爐   全隻800元/半隻400元
 (特選烏骨雞以數種藥材熬煮,湯頭甘甜順口,肉質軟嫩香氣十足,冬天超熱門!記得要提前一天預約)
 *雞汁麵線        30元
 *竹筒飯         50元
 *鹹豬肉        200元
 *炒野菜        100元起


◎山產野菜系列(100元起)
 *熱炒類:
  龍鬚菜    甘蔗筍
  炒川七    菜瓜煲蛤
  炒金針花   半天花
  過貓     丁香花生
  地瓜葉    酸菜豬肚
  山蘇     鹹豬肉
  高麗菜    炒水蓮
  脆綠杏鮑菇  和風羊子排
  柳松菇
 *涼拌類:
  涼拌過貓、涼拌山豬皮、章魚沙拉、煙燻小卷、沙拉白蝦、涼拌羊肚
 *湯類:
  藥膳竹筒蝦、竹筍湯、蛤礪湯、酸菜豬肚湯、魚肚湯
 *酥炸類:
  蒜香開背蝦、香酥蚵捲、日式蝦捲、南瓜酥、溪蝦、香澄排骨、香酥肥腸、香煎魚肚、溪哥


◎鄰近遊程建議:
 一日遊:阿里山吳鳳廟、旅客服務中心、綠盈牧場、石弄林場、奮起湖、石棹
 二日遊:阿里山奮起湖二日遊、石棹二日遊、阿里山森林遊樂區二日遊、瑞里二日遊


◎交通資訊:二高中埔交流道下→往阿里山方向→台十八線往阿里山路上左手邊(23.6k處)

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