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綠舍有機農園

竹崎鄉鹿滿村下溪心, Chiayi, Taiwan
Agriculture

Description

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嘉義竹崎日滿社區,我們流著汗水伴著鳥叫蛙鳴滋養著每一份作物,這裡山川環繞,梅花鹿群曾恣意嬉戲,這樣的美麗,希望能透過果實的氣味擁抱你。
"綠舍"堅持用最天然的方式生產食材,農場裡不使用任何化學農藥肥料,要讓大家吃得安心又健康。
有機轉型期驗證字號:MOA1510378

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很榮幸可以接受大愛的採訪,完整版出來囉~ 謝謝各位朋友一直以來的幫忙和支持~ 有你們真好~

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今天在瓜瓜上看到了黃色一點一點的仔細一瞧原來是黃瓢蟲,瓜瓜的白粉病意外地引來大量的黃瓢蟲,因為這種瓢蟲專門吃白粉菌喔~

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瓜瓜在與白粉病的對抗最後還是失敗了,白粉病還是蔓延開來,但瓜瓜還是爭氣的撐到成熟了,今天試吃了一顆口感相當綿密(超越以往的口感),甜度約12度,如果覺得去年16度的瓜太甜,歡迎訂購今年的半糖甜瓜,可以先留言或私訊喔~ 10斤裝1500元(含運) 6斤裝1200元(含運)(禮盒裝)

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/料理用小蕃茄/ MOA有機驗證的小蕃茄,因得到葉黴病,葉子枯掉影響了光合作用,番茄的轉色和品質不盡理想,直接吃雖然滋味不夠,但做成料理還是很合適! 建議食譜:番茄沙茶肉醬、油漬番茄、泰式打拋豬、自製蕃茄紅醬、梅醋蕃茄...或是單純的紅燒料理、烤雞配菜都可以。 售價每盒100/1斤,10盒一箱可出貨(含運) 訂購方式,在麻煩私訊給我們就可以,謝謝大家 食譜參考如下: 番茄沙茶肉醬 大蒜爆香加入豬絞肉拌炒至熟,加入切半的小番茄及蔥花,拌炒至番茄變軟,最後加入沙茶醬、醬油、米酒,拌炒3分鐘即完成。 油漬番茄 洗好的小番茄對半切開,以日曬或低溫烘烤方式,去除部分水分,將蕃茄乾及蒜頭、辣椒放入乾淨玻璃瓶,倒入冷壓橄欖油,淹沒所有材料,即可冷藏保存,可以炒義大利麵也能當義式料理的配菜。 自製蕃茄紅醬 小蕃茄底部劃上十字,燙個30秒撈出放入冰水,逐一去皮後,切成小丁,與洋蔥、大蒜拌炒,加入月桂葉及調味料,小火熬煮10分鐘至濃稠即可,可冷凍保存做麵醬或是比薩抹醬。 梅醋蕃茄 小蕃茄底部劃上十字,燙個30秒撈出放入冰水,逐一去皮後,將梅子、醋、蜂蜜調成的醃漬汁均勻淋上,冷藏即可。

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在白粉病的侵襲下,瓜依然努力的開花結果

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農場新夥伴~小土鵝~

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Vicky

今天分享一下吃好的共購團,台北的朋友如果覺得一箱太多可以跟吃好的一起訂喔~ 小番茄持續產出中歡迎各位朋友訂購喔~

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湧泉小番茄漸漸轉色中,等待已久的朋友們,趕快透過下方網址訂購吧! 綠舍有機農園 湧泉小番茄訂購單 http://ppt.cc/DQ3bI

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各位朋友大家好~這是我們的新網站,歡迎去逛逛喔,如果要訂購可以從這裡下訂~謝謝大家 http://greeninfarm.weebly.com/

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讓各位朋友久等囉~番茄紅了準備開園~

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