Description
牛胖胖甜品坊以嚴選食材，不添加防腐劑、化學藥劑，以最真誠的心做出美一項甜品。 牛胖胖甜品坊
相傳明朝浙江有一名叫商輅的文人，入京趕考前某日夢中進入文昌帝君廟，跪在文昌殿前，看見供桌上供奉著文房四寶、花生及麥芽，而文昌神正微笑看著他，忽然文昌神手一揮，花生飛入麥芽糖中，變成數頭牛飛奔而來。夢醒後請高人解釋夢境，原來文房四寶與花生代表妙筆生花，商輅聽後非常驚喜，命家人以麥芽熬煮後加入花生、米糠等材料，做成牛的形狀供奉神明，因用麥芽加入花生不停揉捏，而 (軋) 字有碾壓的意思在其中，商輅將此牛型糖果取名牛軋糖。同年 (明正統十年) 商輅以三元及第 (鄉試解元舉人、會試會元、殿試狀元)，三場考試都連考第一高中狀元，明朝89名狀元中商輅是唯一三元及第的人。商輅為答謝神明的庇佑，製作大量牛軋糖答謝神明，供奉完畢後將牛軋糖分給鄉里一起享用，這就是牛軋糖的由來。
牛胖胖手工坊以母親做菜給家人吃的心，堅持以最頂級的食材，做好每一項產品，十年前某日還在讀國中的我吵著要吃牛軋糖，當下母親就在思考如何做出美味又不失健康的牛軋糖解兒子的嘴饞，經過多年來不斷研究改良，研發出不添加任何化學藥劑，又兼顧口味的最佳配方。經嚴選上等食材，不添加任何防腐劑及人工香料，搭配堅果為主的養身配方，製作出各項甜品。堅果當中所富含豐富的不飽和脂肪酸、豐富的維生素E、且含有鋅、鎂、鐵、鈣…等微量礦物質，讓您享有健康無負擔的美味。
保存小秘方:
購買後請置於陰涼處，未添加硬化劑，隨著溫度變化，變硬、變軟屬於正常現象，七日內未食用完畢，可儲存於冰箱冷藏，品嘗前可先置於常溫回軟。
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facebook.com謝謝大家長期的支持與愛護，三年多前從三民市場開始擺攤，不知不覺即將邁入第四個年頭，沒有大家的支持小弟無法走到今天，沒有漂亮的包裝與廣告，感謝依然願意選擇我的產品的大家，為了有更好的工作環境，提供更好品質的產品，目前工作室已經開始動工，預計今年年底或明年初會完工，小弟也想利用這個時間好好充實自己的廚藝，這週即將前往台北市的穀類研究所進行為期十週的進修，所以即日起到11月25前暫時無法接單，感謝每一個願意把機會給我的人，謝謝你們!
新的目錄跟訂購單，產品有做些許的調整，照片會慢慢補上!鞠躬~~
[道歉啟示]向這次在南港展覽館跟我購買的客戶致上最深的歉意，這次北上的產品是參展前剛趕好的產品，但因為本人的疏忽，把製造日期12/23打成11/23，而且是第一天參展接近尾聲時才發現這嚴重的錯誤，產品全是新鮮出爐，請昨天購買的客人見諒!
牛胖胖12/23~12/26會跟隨大悲香到南港展覽館參展，北部的朋友歡迎您來參觀選購!
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人客緊來哦~！
大悲香
牛胖胖九月二號到九月五號要跟隨大悲香去台北市貿展覽，北部的朋友有空可以來看看啊~
Photos from 牛胖胖甜品坊's post
謝謝吳小姐訂購的彌月蛋糕，妹妹好乖好可愛，要健康長大喔！
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