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«Schatz aus dem Dunkeln» - Wir wissen es, der Züritipp schreibt es ... unsere Gäste bestätigen es. Die Trüsche ist ein wenig beachteter kulinarischer Schatz aus dem Zürichsee. Sein Fleisch und vor allem die Leber sind von besonderer kulinarischer Güte. Als einziger Dorschartiger Fisch im Süsswasser, wächst er am Grunde der kühlen Gewässer langsam heran. Fangsaison ist von Dezember bis Februar, später fällt dieser Fisch in eine Art Sommer-Lethargie. Aufgrund des hervorragenden Zuspruchs unserer Gäste und der Verfügbarkeit vonseiten unserer Fischer, haben wir uns entschlossen, diese Spezialität bis zum Ende der Fangsaison anzubieten. Zürisee-Trüschenfilet und sein Leberli bis Ende Februar in unserer Wirtschaft! Reserviere Deinen Platz bequem auf www.zur-au.ch . Wir wünschen «en guetä»!

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2. – 11. Februar 2017 «FISCHTAGE ZUR AU» Eine Woche lang dreht sich bei uns (fast) alles um den Fisch aus See und Meer. Auch der ZÜRITIPP hat angebissen und hat uns mit einem interessanten Artikel beglückt. Vielen Dank <3 Reserviere Deinen Platz bequem auf www.zur-au.ch.

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2. – 11. Februar 2017 «FISCHTAGE ZUR AU» Eine Woche lang dreht sich bei uns (fast) alles um den Fisch aus See und Meer. Reserviere Deinen Platz bequem auf www.zur-au.ch. © Foto: Lukas Lienhard

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Liebe Gäste und Freunde. Wir sind für Euch da und öffnen die Wirtschaft vom 27. 12. bis und mit Silvester regulär. Wir servieren Euch über Mittag sowie Abends feine Speisen. Kommt und geniesst, auch in der Altjahreswoche!

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Ab sofort habt Ihr die Wahl und dürft auch in unserem neuen «Sääli» Platz nehmen. Der Raum ist übrigens bestens geeignet für gediegene Festessen aller Art, wie zum Beispiel Geburtstags- oder Firmenessen. Kontaktiert uns für ein Probesitzen oder eine Offerte. Wir freuen uns auf Euch!

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«Metzgete zur SAU» ... auch Falstaff hat uns entdeckt. Vielen Dank! https://www.falstaff.ch/nd/metzgete-tipps-fuer-die-deutschschweiz/

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14. – 26. November 2016 «METZGETE ZUR SAU» Metzgete zur Sau: einzigartig und ausschliesslich mit dem englischen Twist von Küchenchef Adrian Efford. Kommt essen, kommt trinken, kommt zur SAU.

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12. November 2016 «MARTINIGANS ZUR AU» Am Martinstag hat die Gans traditionell nichts zu Lachen, landet sie doch vielerorts auf dem Teller. Wir freuen uns umso mehr und kochen uns in vier Gängen ganz und gar vom Schnabel bis zum Schwänzchen. Reserviert Euch Eure Plätze unter www.zur-au.ch. Dä schnäller isch dä gschwinder!

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22. Oktober 2016 «VEGETARISCH ZUR AU» Wir kochen das Beste was der Garten Eden im Oktober hergibt und widmen uns einen Abend lang, Gang für Gang, dem vegetarischen Genuss. Reserviert Euch jetzt einen Platz unter www.zur-au.ch. Wir freuen uns auf Euch! Bild: © Lukas Lienhard

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Ab sofort servieren wir die «geräucherte Perlhuhnbrust» auf Weissweinrisotto mit frischem Trüffel vom Üetliberg. Es hät solangs hät. En guetä!

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Wir unterstützen #EatForItaly und servieren Euch feine Pasta all amatriciana. CHF 2.00 vom Erlös spenden wir den Erdbebenopfer in Italien. En guete.