LILY'S ORIGINAL
Description
Food will be served all day. Last order 1 hour before closing.
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Wir sorgen dafür, dass allfällige Wartezeiten so kurz als möglich bleiben. LILY’S bietet Asiatische Küche, weitab von kurzlebigen Trends und hohen Versprechungen.
Ein moderner Verpflegungsort in puristisch gehaltener Architektur für alle, die gerne gut und gesund essen.
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PEPPER CORNS SPECIAL SUPPLY https://lilys.ch/eatery/original
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https://lilys.ch/sources Unsere Hühner stammten bis anhin aus ungarischer Zucht, wo sie artgerecht und nach den klaren Bestimmungen des Schweizer Tierschutzes gehalten werden. Um uns zu überzeugen, reisten wir auch vor Ort und durften miterleben, dass es den Tieren dort entgegen der weitverbreiteten Meinung ausgezeichnet geht. Die langen Transportwege bereiteten uns jedoch Kopfzerbrechen, deshalb entschieden wir uns, nach einem einheimischen Poulet-Produzenten Ausschau zu halten. Wir wurden schnell fündig, aber die Überraschung war gross: Die Küken kamen aus Holland und das Futter aus Übersee. Das nennt man Schweizer Poulet!? Wir haben weiter geforscht und sind auf Mérat aus Bern gestossen: Dort stammen die Küken aus dem Wallis, die Aufzucht erfolgt unter besonders tierfreundlichen Bedingungen in der Deutschschweiz und das Futter kommt aus der Schweiz und dem angrenzenden Europa. 24 Stunden nach Schlachtung wird das Fleisch bei uns angeliefert. Hier stimmen wirklich alle Voraussetzungen! Sogar der Hühnermist wird wieder aufbereitet und findet seine Verwendung als Dünger auf dem Feld. https://lilys.ch/sources
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COLD BREW COFFEE https://lilys.ch/eatery/original
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