Fritz Lambada
Description
Das Fritz Lambada ist Bar und Restaurant in einem und befindet sich zuoberst im Roten Turm in Winterthur. Im Fritz Lambada geniesst man zuoberst im Roten Turm eine wunderbare Aussicht über die Stadt Winterthur bis hin zu den Alpen.
Küchenchef Simon Schneeberger und Chef-Barkeeper Ruedi von Niederhäusern lassen ihre Bereiche ineinander verschmelzen. Sie machen das Fritz Lambada zu einer Bar in der man gut essen kann und zu einem Restaurant in dem gesoffen und getanzt werden darf. Das Fritz Lambada ist ein Ort für das Feierabendbier, den kleinen Happen, den Schlummerdrink und den grossen Festschmaus. Man kommt um Spass zu haben, in Gedanken zu schwelgen, für den ersten Kuss und den letzten Tanz.
Es gibt viel Neues zu sehen und Altbekanntes wieder zu entdecken. Nur eine Speisekarte sucht man vergebens. Ein alle zwei Wochen wechselndes 5-Gang-Menu bildet zusammen mit vier Barsnacks das Essensangebot. Einfach nur ein Bier an der Bar, ein Hauptgang für 30.–, ein Dreigänger für 70.–, ein Fünfgänger für 120.– oder für 215.– das volle Programm mit Wein- oder Cocktailbegleitung – alles ist möglich. Wir kennen unsere Produzenten und Zulieferer persönlich und Nachhaltigkeit ist für uns genauso eine Selbstverständlichkeit wie der Drang, ständig das Rad neu erfinden zu wollen.
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Familienznacht aka Soulfood Sunday
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Thank you so much @simonettapiselli for making #fritzlambada the place we all love to work at. 14 Gault-Millau-points we are so proud of. #bestchefever #bestkitchenever #bestteamworkaward picture @lukaslienhard_photographer
«Fritz» über der Wolkendecke
Hier noch eine nachgelieferte Meldung des Landboten zu unserer Punktlandung.
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Kitchen's on fire! Thank you @guyestoppey, @ninobrullmann & @doberli44 for making this happen! #fritzlambada #guestchef #✖️
Prominente Gastköche beehren das Restaurant Fritz Lambada in Winterthur
Wir freuen uns auf die Gastköche im Fritz Lambada und natürlich auch über Berichte dazu - vielen Dank, femininleben!
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I am very proud to have received 14 points but I am even prouder to be surrounded by amazing people. It has been a wild ride so far and I hope it only get's better. Thank you for being part of this establishment. Without you my world would be an empty place. ❤ Simon
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Whoop! Whoop! We're very happy and proud! #fritzlambada #winterthur #14 #gaultmillau
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2nd course: Seed and grain porridge with grilled cabbages and a sauce vin blanc with kraut juices and smoked butter... #fritzlambada #lukaslienhard #✖️
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Am letzten Samstag bei uns im 23. Stock... Wir freuen uns, am Samstag, 4. März 2017, unsere Küche den Gastköchen Guy Estoppey & Nino Brüllmann übergeben zu dürfen. Guy und Nino machen den Auftakt unserer Gastkoch-Serie, für welche wir bis zu den Sommerferien einmal im Monat befreundete Köche einladen. Für kommenden Samstag gibt's noch ein paar wenige frühe Tische... - Meldet euch bei Simonetta Piselli (078 612 21 99) Und hier unser line up: 26. März × Margaretha Jüngling Industry Sunday 5. April 2017 × Fabian Spiquel vom Maison Manesse 3. Mai 2017 × Vale Fritz Diem 28. Mai 2017 × Sebastian Funck von der Wirtschaft im Franz 28. Juni 2017 × Kevin Ashbrook vom Nachtjäger
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Thank you Lukas Lienhard for spending a day with us. We love the pictures! #fritzlambada #pictures #lukaslienhard #✖️
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Deviled goose egg, fermented mushrooms, pine, ramson capers #✖️
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Fooling around with ideas ✖️deviled goose eggs from Bungerthof with mushrooms from our garden and pine... #itssaturday #lastdayoftheweek #partytime @roba_tronic #cantwait #fritzlambada #✖️