Chäs Chäller Willisau
Description
Das Käsebuffet istverführerisch. Die Frauen hinter der modernen Käsevitrine sind herzlich. Im neuen Chäs Chäller Willsau wird das Einkaufen zum Erlebnis. Im Herzen von Willisau gibt es seit Jahrzehnten Frischmilch aus der Region und Käsespezialitäten von hier und aus aller Welt zu kosten und zu kaufen. Das traditionsreiche Ladenlokal im altehrwürdigen Haus «Zum Hirschen» an der Hauptgasse Nr. 10 wird neu von über 100 Bauernfamilien aus der Umgebung betrieben. Sie halten in der Genossenschaft Regio Chäsi Willisau die Verarbeitung ihrer Milch in den eigenen Händen. Ihre beiden Käsereien stehen in Schülen und Kottwil.
Dort werden neben Sbrinz und Emmentaler auch lokale Spezialitäten gekäst. Zum Beispiel der wunderbar-runde Willisauer Ringlichäs. Die Frauen im neuen Chäs Chäller Willisau verwöhnen Sie gerne mit einem feinen Amuse-Bouche. Täglich frisch gibt es hier auch Kottwiler Milch aus der Kanne, Nidle und Zigerkäse zu kaufen. Dazu wartet neben anderen Milchprodukten ein gluschtig-reiches «Käsebuffet» auf Sie: Von regional-nah bis spannend-global, von weich bis extrahart und von jung bis uralt.
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