*** Pure-Netzwerk: Familie Feller us Thierachere *** Kennet dir eigentlech üsi tolle Partner, wo üs ihri feine Produkt liefere? Mir schaffe mit verschiedene Familie zäme. Drum chöi mir öich so ä breiti Palette vo regionale Produkt abiete. Mit öijem Iiichouf im Lade vom Tanner-Schwarz Hof understützet dir auso verschiedeni Purefamilie ir Region - ganz direkt! Viu Gmües u Salat usem Lade isch vo Fellers zThierachere produziert worde. Uf 21ha Land boue si ä tolli Vielfalt vo Gmües nach IP Suisse Richtlinie a. Si hei o ä eigete Hoflade, wo si sogar Schätz wie säubergmachts Suurchrut abiete! Ä Usflug lohnt sech uf au fäu eis. Hie findet dir meh Infos überä Betrieb vo Fellers: www.fellerhoefli.ch und Früsch // knackig HÖFLI.

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Wieder ä bstellte Gschänkchorb mit Produkt vo üsem Hoflade. Merci füre Uftrag! Mir stelle o für öije Gschmack gärn uf Bstellig äs Seckli oder ä Chorb mit üsne guete Sache zäme.

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Mit sogenanntem "Superfood" mit Härkunft Übersee hei mir üsi Müeh. Drum si mir happy, dass mir öich DÄ regional Superfood chöi abiete: ARONIA-Beeri! D'Familie Minder us Oschwand im Oberaargau bout Aroniabeeri a u macht drus tolli Produkt: Salz, Tee, tröchneti Beeri, Pulver, Beeri mit Schoggola... U die Produkt dörfe mir öich i üsem Hoflade abiete.

So ä früsche Sirup mit Iischwürfle...dr bescht Durschtlöscher amne heisse Summertag! 🍀🍹 Bi üs im Hoflade ufem Tanner-Schwarz Hof gits Goldmelisse-, Zitronemelisse-, Pfefferminz- und Holunderblüetesirup. Alli us hofeigete Blüete u Chrütli. #sirup #veredeligvoblüete #direktvorpürin

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Üser Chirschi mache sech guet ;-) Merci Karin für dis Biud. U ä Guetä!

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Mir verchoufe i üsem Hoflade dMilch vo üsne Chüeh i Form vo Rohmilch und Pastmilch. Dir chöit se abgfüllt im Hoflade choufe oder mit emne eigete Miuchhäfeli cho, de düe mir öich das gärn fülle. Üse Milchoutomat bim undere Gallibeck (bim Mühlistübli links) het während 24h immer früschi Rohmilch für öich. Bäckerei-Confiserie Galli AG #früschimilch #unverpackt #direktvompuur

Säubergmachts Joghurt ist durch nichts zu überbieten. Mild, kein Zucker, keine Stärkungsmittel und Emulgatoren... mir liebes! Und es ist wirklich einfach, auch ohne Käserdiplom 😉 Man braucht: einen Liter Rohmilch von Tanners, ein schliessbares Gefäss und einen Küchenthermometer (den gibts im Schaufelberger in Thun) UND ein GUTES Naturejoghurt! Am besten von der Chäserei Eyweid (gibts im Hofladen) oder von einer anderen Chäsi. 1. Milch ca. 5 Min. "chöcherle" in einer Pfanne auf dem Herd. 2. Im Abwaschbecken kaltes Wasser vorbereiten. 3. Die Milchpfanne ins kalte Wasser stellen und möglichst schnell auf 44 Grad Celsius abkühlen (am besten Wasserhahn laufen lassen und mit dem Schwingbesen rühren). 4. Nicht unter 44 Grad gehen, das ist wichtig. Die Pfanne rausnehmen, zwei Esslöffel gutes Naturejoghurt mit dem Schwingbesen in die Milch rühren ("impfen"). 5. In das Gefäss abfüllen, verschliessen. 6. Das Gefäss in eine Wolldecke packen, ev. mit zwei Petfläschli voll heissem Wasser warmhalten. Öppe 4 - 5 Stunden warmhalten, auch über Nacht möglich. 7. Ging chly glüüsle - wenn das Joghurt dick ist, in den Kühlschrank stellen. Ä Guete!

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Mir wünsche aune ä guete Start id Wuche!

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Äs wachst guet i üsere Pflanzig. Da fröit sech dPürin uf au die Schätz, wo si gly cha ärnte. Chifu, Bohne, Knackärbs u speter de Süesshärdöpfu u Zucchetti. #pflanzig #burehofschätz #handarbeit #regionaleressourcen #wissenweitergeben

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Hmm! Früsch grabni Stäffisburger Härdöpfu! Einzige Transportwäg: vom Fäud ufe Hof :-) äbe DIREKTvermarktig. #lokaleressourcen #wertschöpfungskette #regional #vohiefürhie

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Heiter se scho probiert, di nöie Hof-Glace? Nach frischer Rezeptur, dr Löffu grad im Bächer. Dä isch recyclebar. Und: si isch imfau ohni Palmöl. DSilvia Gerber macht se, vom Grossmatthof. Das u viu Feins meh gits morn im Hofladen, bedient vo 8 - 16 Uhr. Chömit cho kömmerle :-)

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Liebe Kundinnen und Kunden, morgen Mittwoch gibt es ausnahmsweise KEIN BROT, dPürin isch ungerwägs ;-) aber viu Feins angers: früschi Härdöpfu, Süessmoscht, Gmües u guuete Salat. Ä Iichouf lohnt sech sowieso.