Merci à Alizia (@thegreenblast sur Instagram) pour tout cet amour : . Fromage gourmet 100% végétal 🧀🌿 Ça y est, j'ai mis la main sur le saint graal 🙌🏼 J'ai nommé, les fromages à base de cajou @new__roots ! Fabriqués artisanalement en Suisse, ils sont #vegan, bio, produits avec des ingrédients de qualité et le tout de manière éthique ❤️ J'imagine que les deux jeunes créateurs mettent du temps et beaucoup d'amour dans leur production parce que le résultat est bluffant ! Je n'ai même pas eu le temps d'immortaliser la dégustation car tout a été dévoré en quelques minutes lors d'un repas en famille. Du coup, vous aurez seulement le droit d'admirer le packaging, qui est accessoirement super cool 😍 et #ecofriendly ♻️👌🏼 Sinon, j'ai pris du fromage frais enrobé d'herbes et d'épices méditerranéennes ; du "camembert", qui visuellement est identique à l'original avec sa croûte blanche ; du fromage vieu nature à pâte dure, aka ma dope ! (je me disais une tranche de plus... Allez, juste une dernière... et puis plus rien 😩) Et la cerise sur le gâteau c'est que j'ai eu droit à un petit bonus avec en cadeau, du cream cheese que j'ai fini par manger à la petite cuillère 😊 Pour résumer, tout était délicieux sans exception ! Autant par la texture que par le goût... C'est la première fois que je suis à ce point convaincu par des #fauxmages... Et ma famille d'omnis aussi ! Welldone @new__roots et un grand merci ! 😁 Gros gros pouce en l'air pour @mini_alz et @freddy_hunziker 👏🏼

Venez nous voir demain de 14h à 20h à la Galicienne !

how much of a tease would you say we are with all of these photos of our soon-to-be-on-shelves ricotta cheeze?

we are at Schauplatz in the Reitschule in Bern all day, and we have CHEESECAKE! original baked cheesecake made with (yep, you guessed it) New Roots cheese, served with raspberry sauce. come say hello! ❤️

We will say it until it no longer needs to be said : animals aren't on this planet to serve humans' purposes. They are not resources or commodities. Go vegan, and if you are, tell people around you. 🐮❤️

Come see us at Schauplatz at the Reitschule in Bern next Sunday ! We'll have surprises... (so much teeeease)

Does anyone else just bite in our aged cheeze or is it just us ?!

Months of experiment for this ricotta made with traditionally curdled homemade cashew milk are coming to an end ! 🥛 In stores as soon as we possibly can ✌🏼 stay tuned !

Merci Valentine pour ce bel article ❤️

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