Die Metzgerei Lustenberger AG - Menznau - Wolhusen - Engelberg
1. Fleischverarbeitungsbetrieb der Schweiz mit klimaneutraler Produktion Unsere 3 Fachgeschäfte sind in Menznau LU, Wolhusen LU und Engelberg OW. Die Zerlege- & Produktionsstätte ist in Menznau LU.
Bis Ende 2013 wird unser neuer Produktionsbetrieb in Menznau fertiggestellt sein und ab Januar werden wir unsere Produkte klimaneutral produzieren können, was einmalig in der Schweiz sein wird.
Wir werden die Energie aus Wärmerückgewinnung gewinnen und im ganzen Betrieb kommen in Zukunft keine fossilen Brennstoffe mehr zum Einsatz, wodurch auch kein CO2 mehr produziert wird.

Wir beliefern zudem Fleischfachgeschäfte und Gastronomiebetriebe, wie auch Heime und Spitäler in der ganzen Schweiz.

Für die Migros Zentralschweiz dürfen wir die "Napf-Goldwäscherwurst" als AdR-Lieferant produzieren.

Die Metzgerei Lustenberger AG beschäftigt 62 Mitarbeiter und 3 Lernende (Fleischfachmann / Detailhandelsfachfrau) in Menznau, Engelberg und Wolhusen.

Sämtliche Produkte werden noch selber hergestellt - mit Ausnahme von Salami, Rohschinken und Mortadella. Diese Produkte beziehen wir von unseren Metzger-Kunden aus dem Tessin.