OKOs オコス
Description
Japanese famous traditional pancake 'Okonomiyaki' is coming to Switzerland!
Japanisches traditionelles Street Food -Okonomiyaki- kommt in die Schweiz! Über uns:
Hierzulande ist Japan vor allem für Sushi, Sashimi und Ramen bekannt. Japan hat aber kulinarisch viel mehr zu bieten als jene Gerichte. Bei den Japaner sind vor allem die Gerichte beliebt, die an den Matsuri (Strassenfest) angeboten werden, die traditionellen Street Food, die sich von Region zu Region unterscheidet. Eines der beliebten Street Food ist Okonomiyaki. Dieses Gericht kann man auch sehr gut zu Hause zubereiten, so wie wir es getan haben. Nach unzähligen Okonomiyaki-Partys unter Freunden, entstand dann die Idee, Okonomiyaki auch in der Schweiz zu verbreiten. So machten wir, ein Team aus Hobby-Tischtennisspieler, als Quereinsteiger uns das Ziel, Japan vom Sushi Image wegzubekommen und die Türen zu öffnen, für weitere kulinarische Köstlichkeiten aus dem Land der aufgehenden Sonne.
Über Okonomiyaki
Okonomiyaki (お好み焼き) ist ein Gericht aus Japan, bestehend aus Weissmehl, Dashi (Fischsud), Weisskohl, Frühlingszwiebel und Ei, garniert mit einer speziellen Okonomiyaki-Sauce, Mayonnaise, Aonori (getrockneter Seetang) und Katsuobushi (geräucherter und fein gehobelter Bonito). Der Name Okonomiyaki setzt sich aus den Wörtern okonomi (お好み) "Belieben/Geschmack" und yaki (焼き) "gebraten" zusammen. Im Sinne von "gebraten was man mag", kann man die weiteren Zutaten frei nach Belieben wählen und erweitern. Die Okonomiyaki findet man in Japan sowohl an jedem Matsuri (Strassenfest), als auch in verschiedenen Restaurants. Die Variation unterschiedet sich dabei von Region zu Region.
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facebook.comAbout last night! Yakisoba 😋 have you planned where to eat today yet? #KLARA
About last night! #Yakisoba . . . #KLARA #baselfood #japanesefood #Okos #noodles
Do you crave for some okonomiyakis? Have a look in our menu in Kleinbasel! . . . . Photo shot by Nicolas Gysin #KLARA13 #Okos #okonomiyaki #yakisoba #gyudon #japanesepancake
Nur noch 4 mal schlafen, dann ist es soweit! Die Neueröffnung der Klara in Basel diesen Freitag 15.9 um 19:00 Uhr. Die Vorbereitung laufen auf Hochtouren! Wir freuen uns! 4 days to go for the grand opening of the Klara in Basel this friday 15.9 from 19:00 o clock (7pm)! We're looking forward to serve you with our okonomiyaki🤗 and Yakisoba! Cheers
Nur noch 4 mal schlafen, dann ist es soweit! Die Neueröffnung der Klara in Basel diesen Freitag 15.9 um 19:00 Uhr. Die Vorbereitung laufen auf Hochtouren! Wir freuen uns! 4 days to go for the grand opening of the Klara in Basel this friday 15.9 from 19:00 o clock (7pm)! We're looking forward to serve you with our okonomiyaki🤗 and Yakisoba! Cheers
https://www.facebook.com/events/125725388027762/?ti=cl Heute Abend bis und mit Sonntag sind wir am Streetfood Festival in Zürich in der Stadionbrache Hardturm, tolle Atmosphäre mit dem riesigem Zelt und den schönen Dekorationen. Und natürlich ganz viel leckerem Essen, wir sind wieder mit Okonomiyaki und Yakisoba am Start! From today until sunday we will be at the streetfood festival in Zurich at the Stadionbrache Hardturm. A big tent with lovely atmospheric dekoration! And a lot of delicious food, get your okonomiyaki and yakisoba at OKOs! Cheers!
2 Wochen vor der Eröffnung der Klara 13, dürfen wir nochmal ein Heimspiel beim Streetfood Festival geniessen! Ab heute bis und mit Sonntag Streetfood Festival in Basel beim Messegelände! Kommt vorbei für leckere Okonomiyaki und Yakisoba! 2 weeks before grand opening of the Klara13 we have a home game streetfood festival! From today until sunday Streetfood Festival Basel! Stop by for delicious okonomiyaki and yakisoba! https://www.facebook.com/events/346639262385266/?ti=cl Cheers
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