Description
Hemsida: www.isala.se
Instagram: www.instagram.com/isalaolgard
Blogg: www.olgarden.se
ISALA ÖLGÅRD AND THE RAW MATERIALS
Utan våra råvaror, inget öl. Vårt öl kan inte bryggas med vare sig amerikansk humle eller tysk malt. Vi vill se kornet växa, vi vill känna doften av nyplockad humle. Med hantverksmässiga metoder skapar vi unika råvaror utifrån våra förutsättningar.
Vårt öl ska kännetecknas av dess lokala karaktär, där Svärdsjöbygdens jordmån och geografiska ursprung präglar smaken. Jorden här är vår viktigaste smaksättare. Det ska kännas i glaset att ölet är från Isala.
På Isala Ölgård i Dalarna odlar vi vårt eget maltkorn och anlägger en humleodling med utvald humle från bygden. Vår intensiva längtan efter att brygga ett öl på våra egna råvaror blev tillslut ohanterlig. Det fanns bara en utväg - att förverkliga drömmen om ölgården.
/Oskar Sohlgren & Henrik Lindgren
Hemsida: www.isala.se
Blogg: www.olgarden.se
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comTimeline Photos
Dags för dessa rötter att få mer plats. #lokalhumle #isala #svärdsjö
Timeline Photos
Vi gick ut i morse för att plantera några av årets humlesticklingar. #lokalhumle #svärdsjö #isala
Timeline Photos
Dålig dag för ogräset, här kommer Henrik med rullerenseren!
Timeline Photos
Äntligen sommar! Rhizomerna vi grävde upp i april är snart redo för humlegården!
Timeline Photos
Några rutor för sånglärkan i den nysådda kornåkern. #maltkorn #räddasånglärkan #isalaolgard #iväntanpåmältregn
Timeline Photos
Skattjakt bakom grannens lada en solig dag i april. #svärdsjöhumle #rhizom #jordundernaglarna
Timeline Photos
Tid för sav
Timeline Photos
Nya lokaler för ölgården! I en gammal lada där släkten förr haft kossor, får, grisar och allsköns fjäderfän flyttar nu ölen in istället. Det blir bryggeri, mälteri och lite till. Men först: byggdamm, grävmaskiner och betong.
Svärdsjö Humle Omsorg
Följ Oskars nya projekt Svärdsjö Humle Omsorg tillsammans med Isala Ölgård, så får du en heltäckande bild av vad som händer i ölodlingssamhället Svärdsjö i Dalarna.
Timeline Photos
En verksamhet blir två. I vinter har våra ölhjärnor gått på högvarv och vi har utvärderat tiden som varit och om vad som komma skall. Ur detta har två verksamheter blivit resultatet. Oskar startar Svärdsjö Humle Omsorg med utgångspunkt på åkermarken invid hemmet i Gårdvik. Mer info: www.svardsjohumleomsorg.se www.facebook.com/svardsjohumleomsorg Henrik kommer att driva Isala Ölgård vidare och samla hela verksamheten i Isala. Vi skiljs som vänner och fortsätter att hjälpa varandra i våra respektive projekt. Vår tro på lokalodlade råvaror är intakt. Mot en ny vår, Oskar och Henrik
Quiz
