Description
Vägkrog (vid 55:an) a la carte, catering, våffelstuga, lunch, take away, ekologiskt, närproducerat. På Emma Grön följer vi säsongerna och väljer det som vi tycker är mest intressant från varje period. Medan de flesta brukar prata om de fyra årstiderna menar vi att det finns hundratals, om inte tusentals årstider, varje råvara har ju sin egen säsong. På Emma Grön serverar vi därför inte egyptiska jordgubbar i januari eller sparris i mars.
Förutom de naturliga säsongerna så följer vi även olika organisationers riktlinjer (Krav, MSC och WWF) när det gäller fisk. Vi följer deras rekommendationer och väljer fiskar utifrån hållbart fiske och hållbar konsumtion. Allt du behöver göra är att beställa och luta dig tillbaka med ett gott samvete. Våra vilt-, kött- och fågelprodukter kommer från närliggande gårdar och producenter vilket garanterar högst möjliga spårbarhet.
Vi vill absolut inte tala om för dig vad du ska äta eller inte äta. Däremot kan vi tala om för dig vad du kan förvänta dig eller inte.
Smaklig måltid!
Tell your friends
CONTACT
PICTURES BY OTHER USERS ON INSTAGRAM
😋❤️
Mot storstan. 😍
Det var gott
Quiz
