Description
Jag som driver Fru Olssons Café heter Malin Olsson, jag har varit verksam sedan 17/2-2014.
Mitt intresse har alltid varit att laga mat, baka, inreda,möta andra människor och driva nya projekt framåt.
Under många år arbettade jag som undersköterska, men började längta efter andra utmaningar och att få arbeta med mina intressen, har alltid varit en dröm.
När chansen att få överta sjukhuscaféterian/ kiosken i Söderhamn fick jag genast en bild framför mig hur det skulle drivas. Min tanke var att få erbjuda kunder en trivsam miljö på "sjukhuset" som annars kan vara jobbigt för många att besöka. Jag började med namnet, eftersom jag några veckor innan övertagandet av "cafét" gifte mig, fann jag namnet både charmigt, inbjudande och inte alls sjukhus relaterat.Det var just så som jag hade en vision om att driva det hela. Min make Stefan har under hela tiden varit en stöttande och hjälpande hand, då jag från början tvekade att våga....numer är jag honom evigt tacksam över hans tro på mig och mina ideér.
Jag växte snabbt in i min roll och jag födde nya ideér, menyer och inredningsdetaljer som lockat många kunder "att komma in bara för att titta". I slutet på Oktober 2014 tog jag över även "den gamla receptionen" som ligger i anslutning till caféet. Den delen har gett mig mycket större möjligheter att ta emot fler kunder och lättare kan erbjuda enklare buffér, soppluncher osv.
Behovet av en lättsam miljö på ett sjukhus har visat sig stort för både anställda och privata personer (patienter) och numer har även kunder utan direkt behov av att besöka sjukhuset hittat hit.
Min familj har stöttat och hjälpt mig när behovet har funnits. Jag har nu två år senare, anställt två tjejer vid min sida, Ann och Malin. Utan dessa underbara tjejer vore det svårt att klara av vår utveckling som ständigt går frammåt.
Vi ser alla dagar och beställningar som utmaningar till nya färdigheter.
Tell your friends
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comHej hopp! Region Gävleborg letar vidare efter någon som vill driva Cafeterian vidare. Vet du någon som är intresserad?
Region Gävleborg letar nu någon som vill överta min verksamhet på Söderhamns sjukhus. Är du den de söker ? Driva café och lättare luncher, konferens fika och dylikt. Skriv gärna ett PM till mig. Trevlig helg 😀
En mycket känslomässig dag för mig. Jag vill tacka för många fina år på Mitt Fru Olssons café. 💕🙏
Hej alla! Nu har jag kommit fram till mina sista dagar på cafeterian. På Torsdag är det sista dagen jag har öppet. Jag har haft drygt fem lyckofyllda år, där jag tagit lärdom och utvecklat mig enormt. Tyvärr räckte inte köket till för mina planer, så jag tog beslutet att avveckla verksamheten. Vemod blandas med förväntningar. Jag vill tacka kunder och min personal för framgång. Kram / Fru Olsson
Stubbe 220kr ca 5 bitar.
Idag har jag räkbakelser 60 kr 😀 Nu är fler lagda till morgondagen, eftersom de tolv jag gjorde idag gick med en rykande åtgång, så välkommen in i morgon igen 😀
Photos from Fru Olssons Café's post
Ge bort lite kärlek i morgon. Extra pris på den stora burken med snäpplock ord pris 110kr imorgon 90 kr Den mindre burken 88 kr Vi har också fina chokladpraliner 99 kr för en fylld hjärta ask
Photos from Fru Olssons Café's post
Hej Planerna på att avveckla ligger på is. Jag driver cafeterian vidare, fastän i annan regi, fokus ligger nu på själva cafeteria delen, jämfört med förr då fokus låg på lunch verksamheten. I grunden ligger problematiken i köket, att det inte är anpassat för att driva lunch verksamhet. Nu ligger fokus på att få mer hembakat, fler sorters smörgåsar och smörgåstårtor. Jag har nu ett större utbud på godsaker, praliner från Malvia och fina lakrits/choklad praliner från Haupt, samt ett stort urval från Augustas choklad fabrik. Fina godsaker du kan ge bort på alla hjärtansdag. Välkommen in till mig 😀
Hej Svejs i stugorna! Jag har nu kommit fram till att avsluta mitt kapitel på Fru Olssons Café. Nya mål står för dörren. Jag har haft underbara, roliga stunder med mycket jobb och det har verkligen varit den bästa tiden för mig. Med hjälp av toppen personal kommer jag nu ändå att avveckla min verksamhet. Tillsvidare kommer allt fungera mer eller mindre som vanligt, med förändringen under luncherna. Då kommer jag endast att servera färdiga sallader och pajer. Känner du att det här skulle vara en möjlighet för dig att ta över en fungerade café/lunch verksamhet, eller känner du någon som skulle tycka att detta vore intressant. Hör gärna av er, men endast seriösa spekulanter behöver bemöda sig. Kram så länge!
Hej i sommarvärmen! I morgon tisdag slår vi upp portarna igen efter semesterstängningen. Öppet tider första veckorna blir 8.00- 14.00 (till vi ser ett annat behov) Pga värmen och den dåliga ventilationen kommer vi endast att servera sallader tillsvidare. Hoppas ni har överseende med detta. Annars kommer det vara sig likt :) vi ser fram mot kommande höst. Med vänlig hälsningar Malin och Ann.
Tårtor tårtor tårtor 😃
Nù är våren här 😃
Quiz
