Timeline Photos

Nu drar vi igång igen efter helgerna, med en riktig storstädning!

Timeline Photos

Sista leveranserna i kvarnen för detta år. Två av personalen jobbar deltid och är inte här, två är sjukskrivna och två har semester...but we´r still standing ,yeh yeh yeh....(Elton)

Photos from Warbro Kvarn's post

7/12 Mjölet är malt och klart. Nu skall det packas i påsar till alla butiker, bagerier och restauranger. Här ser vi vårat inte så mekaniserade system....Många påsar blir det på en dag.

Photos from Warbro Kvarn's post

Idag finns vi på Cajsa Warg på Söder i Stockholm (Renstiernas gata 20) från ca kl 15.30. Med har vi Dinkelotto, dvs en slags risotto där riset bytts ut mot vår lokal odlade, smakrika och ekologiska matdinkel. Laga till med dina favoritgrönsaker, eller köp färdig mix från Warbro Delikatesser. Dessutom tipsar vi om glöggtillbehör och julens bakverk. Vi ses där!

Photos from Warbro Kvarn's post

Ett nytt bageri har öppnat på Rörstrandsgatan i Stockholm! Besök gärna grabbarna på "lillebrors" och smaka på gott bröd bakat med vårt mjöl

Timeline Photos

Vi har haft finbesök i kvarnen i helgen👍🏻🍞. Ett gäng eldsjälar på hemligt uppdrag...

Timeline Photos

Här är vi på vårt Jul- studiebesök hos Emanuel och Sam på bageri Lokal i Kumla. Fantastiskt gott bröd grabbar!

Timeline Photos

Kvarnbutiken är tyvärr stängd fredagen den 25 nov. Vi är på julresa med hela kvarnpersonalen :) Öppet som vanligt nästa fredag

Photos from Warbro Kvarn's post

6/12 Äntligen dags att mala. Här ser vi den stora kvarnen där allt vårt ljusa mjöl mals. Våra kvarnar kommer från Österrike, och ger ett fantastiskt mjöl. Dessutom så otroligt vackra! Fullkornsmjölet mals på en något mindre kvarn, samt på Virvelkvarnen (på det andra fotot). Virvelmjölet är vår favorit! Det tar väldigt lång tid att mala, men blir helt fantastiskt.

Timeline Photos

5/12 Här ser ni Thomas i full färd med att skala Dinkel (eller är det Emmer?). När mjölnaren skall mala och ber om påfyllning inne i kvarnen, går Thomas ut i silon och drar igång alla maskiner. Här skala och rensas alla olika sorter, men i olika maskiner. Allt med skal går i en, och vete och råg utan skal i en annan.

Photos from Warbro Kvarn's post

4/12 Spannmålets väg in i kvarnen börjar i silon. Här ser vi en av våra odlare, Lennart, som tippar en vagn med Dinkel. Dinklet går först in i torken, för att senare lagras in i en silo. Så här ser det ut några intensiva veckor på hösten, när våra lokala odlare levererar. Under resten av året kommer det också leveranser, men då en färdigtorkad vara, och i betydligt större lass. Det kan vara en odlare som har lagrat in hemma på sin gård, och som kommer när vi har slut i lagret.

Photos from Warbro Kvarn's post

3/12 Nu är det skördetid här på fB. Under augusti/september hoppas alla lantbrukare på soligt och torrt väder. När spannmålen är mogen och tillräckligt torr åker man ut med tröskan. Traktor med vagn behövs för att transportera in säden till tork- och siloanläggning. Där kan det sedan lagras ett helt år eller mer. Efter skörden börjar man bearbeta marken igen och så har vi gått runt ett varv….

Vetets utveckling.

Lördag va de ja 😊 #lastningpågår #utsäde #påtur

Idyllisk häng efter en fantastisk fältvandring hos @warbrokvarn. Tack Thomas, Kerstin och Maud! Hjältar 🙌🏼

I sin rätta miljö nu. #spelt #rotertirole #teamdinkel #wheat #dinkel

Så jävla bumpy ride hälsningar ovan ryttare 💥🦄🐎 #stillalive#bumpyride

Kosläpp i Warbro Kvarn #sommartiderhejhej

Äntligen får man snabbpussas med bebisarna 😍 🐮 🐂

Vetets utveckling, enkorn, dinkel och konventionellt högavkastande vete. Är som skillnaden på våra Hedemora kycklingar och en konventionell slaktkyckling. Kvalitet mot smaklös bulkvolym. #vete #ekologiskt #kulturspannmål #kvalitet #warbrokvarn