OJ! Nu är det bara cirka 30 Platser kvar till helgens grillbuffé med god mat och galenskaper från Glesbygdsrebellerna! 245:- inkl. mat och musik 150:- för barn upp till 12 år med undantag för riktigt små som vi släpper in gratis. Ring 011-57080 och boka din plats till sommarens kanske skönaste dg med grill och musik. Välkomna!

Vårt BBQ lag har en egen sida nu för er som vill följa resan i grill & BBQ sammanhang. Gilla gärna :) https://www.facebook.com/lingonBBQ/

Nya grillar från en av våra sponsorer, Grillhouse.se - All You Need In BBQ/Grill & Hot Chile!s Uppladdning inför VM är i full gång :)

Vi vill stolt meddela att "rebellerna" kommer och grillarna kommer!! Det utlovas ett djäkla drag och lite gott grillat den 14:e juli vid Norsholms slusscafé. 18:00 hoppas vi att maten är klar. Vi har 110 platser 245:- mat och musik, ring och boka sommarens kanske mest spontana lattjolajban 011- 570 80 Vid regn blir det tyvärr inställt.

Veckans meny där vi försöker locka fram sommarkänslan i vardagen. Missa inte Onsdagens BBQ som kommer vara värt en omväg för er som inte bor eller jobbar i Soliga Skärblacka! Tänk på att vårt mål är att sälja slut på dagens lunch varje dag och vi vet inte hur många som kommer, så ring gärna och förbeställ, antingen på morgonen eller som en del gäster gör, någon dag innan. 011-57080 Välkomna till oss, gärna så ofta ni orkar :) ________________________________________________________ Lunchmeny v. 28 Vardagar 11:00-14:30 Måndag Hemgjord hamburgare på 100% nöt, tomatsallad, yogurtdressing, västerbottensost och rostad potatis. (L, G) Tisdag Gravad lax med dillstuvad potatis, ångade grönsaker och citron. (L) Onsdag *BBQ på kryddrubbad fläskkarré med Jack Daniels glaze, coleslaw och stekt potatis. Torsdag Halv grillkyckling med fräsch melonsallad, picklade morötter och tomatris. (Ni som inte kan vara utan potatis kan få det istället). Fredag Lasagne med krämig ostsås, tomatsallad, balsamvinäger och örter (G, L) 95 kr äta hos oss, sallad, bröd, måltidsdryck och kaffe ingår. 79 kr ta med, sallad och bröd ingår. Lunchalternativ Stekt fläsk med löksås och potatis 95:- (G, L) Stekt strömming med lingon, citron, potatis och smör 95:- (G,L) Grönsaksspett med stekt halloumiost 95:- (L) Hemlagad paj 65 :- (G, L) *= Äkta kolgrillad G= innehåller gluten, L= innehåller laktos

Vi vill stolt meddela att "rebellerna" kommer och grillarna kommer!! Det utlovas ett djäkla drag och lite gott grillat den 14:e juli vid Norsholms slusscafé. 18:00 hoppas vi att maten är klar. Vi har 110 platser 245:- mat och musik, telefonlinjen är öppen 07:30-17:30 vardagar ring och boka sommarens kanske mest spontana lattjolajban 011- 570 80 Vid regn blir det tyvärr inställt.

Denna gång fick vi i "Lingon& dill BBQ team" nöja oss med en 3:e plats i kategorin BBQ Sauce, vi var snubblande nära två pallplatser till i dessert och hemlig box med marginalen på fel sida. Men vi fortsätter ladda inför VM i Oktober.

Lunchmeny v. 27 Vardagar 11:00-14:30 Måndag Pannbiff med löksås, lingonsylt och kokt potatis. (G,L) Tisdag Ugnsbakad lax med kall dillsås och färskpotatis. (L) Onsdag Plommonfylld karré med vinbärsgelé, rotfrukter, gräddsås, samt kokt potatis. (L) Torsdag Wallenbergare med gröna ärtor, persilja, lingon, hemgjort potatismos samt smör. (G, L) Fredag Grillad rostbiff med ljummen potatissallad med skånsk senap, baby spenat och gräslök. Lunchalternativ (tar några minturer längre) Stekt fläsk med löksås och potatis. (G, L) Stekt strömming med lingon, citron, potatis och smör. (G,L) Grönsaksspett med stekt halloumiost. (L) Hemlagadpaj (G, L) 95 kr äta hos oss, sallad, bröd, måltidsdryck och kaffe ingår. 79kr ta med, sallad och bröd ingår. Välkomna till Skärblacka!

Då är vi påväg till Danmark för att se hur våra BBQ idéer klarar sig på den andra sidan sundet. Turen går till Åbenråå och Danska grillmästerskapen :). Kanske vi har turen att få pallplats i något moment.

Det finns inget vi älskar mer än att göra ni som är våra kunder glada, men ibland ställer ni oss lite i ett hörn som vi inte klarar att ta oss ur. Vi använder jättemycket olika kryddor, örter och andra råvaror i våra rätter och vi kan omöjligen lista upp alla i menyn när vi skriver dessa. Vet ni med er att det finns örter, kyddor eller andra råvaror ni inte gillar eller helt enkelt inte tål, fråga oss då gärna om vad maten innehåller innan vi serverat den, så kan vi undvika sura miner och fräsande kommentarer. Om vi tar dagens hamburgare tillexempel som vi serverade idag med tillbehör så har vi använt följande. 100% Nötfärs rökt paprikapulver lök socker råsocker chillipeppar mesquite rökarom torkad vitlök svartpeppar rosmarin paprika rapsolja cayennepeppar oregano salt peppar kulpotatis olivolja svartpeppar honung jäst vetemjöl yogurt vitlökspulver ägg matolja tryffelolja koriander röd färsk chilli frisésallad cosmopolitan lollo rosso lollo bionda persilja kummin tomat rosépeppar kryddpeppar vitpeppar sidfläsk sesamfrön Så som ni förstår behöver vi få er att ställa frågan då vi omöjligt kan skriva allt det här på menyn, eller ens gissa vilka kryddor, örter eller råvaror förutom allergener vi måste ha med i menyn. Så istället för att bli besviken, ställ frågan, tack för hjälpen. / Morgan

Snart är bröden till dagens hemgjorda hamburgare färdiga. 100% nöt från en gård hyffsat nära.

Ny arbetsvecka efter en lång helg.Vi lagar goda rätter från grunden hela veckan, varmt välkomna. Som vanligt går det jättebra att ringa och förboka sin dagens om man vill 011 570 80. Vi är i köket från 07:30 Lunchmeny v. 26 Vardagar 11:00-14:30 Måndag Baconlindad kyckling på spett med tomatsås, fräscha grönsaker och potatis med oliver. Tisdag Sotad lax med remouladsås, ägg med chilli- och örter, frisésallad, potatis med koriander och dill. Onsdag Hemgjorda hamburgare med sidfläsk, tryffelmajjo och kryddig ost i bröd. Rostad kulpotatis med yogurt och vitlök. (G, L) Torsdag * Kolgrillad och BBQ glaserad oxbringa, picklade morötter, bearnaisesås och stekt potatis. Fredag Lasagne med krämig ostsås, tomatsallad, balsamvinäger och örter (G, L) 95 kr äta hos oss, sallad, bröd, måltidsdryck och kaffe ingår. 79 kr ta med, sallad och bröd ingår. Vi reserveras oss för slutförsäljning.