Sukalki Taberna
Description
Taberna de ambiente informal. Apostamos por la cocina y producto local y con raíces. Somos Slow Food Km0 y nos gusta guisotear.
Sukalki es una taberna de ambiente informal, pero no nos queremos quedar solo en eso. Nace con ilusión y ambición.
De la antigua Cocina de Plágaro surge este nuevo local que busca dar la máxima calidad en un nuevo marco gastronómico.
De la mano de Luis angel Plágaro, Leticia Plágaro y Aitor Etxenike amanece Sukalki con una filosofía muy clara. ¡Nos gusta cocinar! apostamos por la cocina de base, de las amatxos con toques de originalidad, pero sin olvidar las raíces y sobretodo el producto. Colaboramos activamente con SlowFood Araba, estamos acreditados como local km0, nos gusta respetar las temporadas y utilizar producto de la zona, y si podemos, comprarlo directamente al productor.
¡Nos gusta beber! y por ello Leticia (subcampeaona de nariz de oro de España) se preocupa de buscar los mejores vinos.
Sukalki esta enfocado a disfrutar en la mesa y a compartir.
Abrimos de lunes a domingo desde las 12:00 hasta el cierre en horario ininterrumpido,
la cocina permanece abierta de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 (viernes y sábados hasta las 23:30)
Cerramos los martes por descanso semanal. Reservamos de lunes a viernes a los mediodías el 945 27 96 54 o a través del local ofreciendo nuestro menú express y la carta
Noches y fines de semana, no se reserva, y trabajamos exclusivamente la carta.
¡Te esperamos!
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Nuestra Carta
Cocinamos con la mejor materia prima.
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Carta de vinos
Consulta nuestra carta.
Menú express
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Este miércoles tienes un nuevo menuExpress esperándote en Sukalki. Siempre tres entrantes, para que no te quedes sin probar nada. Un segundo a elegir entre carne y pescado y un postre casero para acabar. Reserva en el 945279654 15,50€ iva incl. Te esperamos!!
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Último menuExpress de la semana!! Nos crecen los pitufos!! Croqueta melosa de gambas Ensalada de ventresca asada con morrones asados y tomate concasse Cazuelita de alubia pinta alavesa con morcilla de Maeztu --------------------------- Taco de merluza a la plancha con crema de calabaza de Ocio o Entrecotte de txuletero de vaca gallega ------------------------- Copa de chocolate Sukalki con helado casero 15,50€ iva incl. Reservas en el 945279654 Todos los mediodías de lunes a viernes On egin!!
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Estos son los platos que esta guisoteando Imanol esta semana en el menuExpress!! ¿Que tendrá pensado para mañana? Se rumorea que el entrecotte de txuletero de vaca gallega no va a faltar. Reserva en el 945279654 MenuExpress de Lunes a viernes al mediodía por 15,50€ iva incl. Os esperamos!!
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Ya hemos vuelto! Si te empiezan a rugir las tripas reserva en Sukalki para el menuExpress o nuestra carta en el 945279654
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Nos cogemos un miniPuente!! El miércoles 13 volvemos, nosotros y nuestro menuExpress Resérvalo en el 945279654 Ser felices!!
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Hoy toca afeitar a David Jones!
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Lo dicho el año pasado Menos Roscón y más Txuletoooon !! Celebra este día como un auténtico Rey, 1,9kg de Pirenaica te esperan en Sukalki!!
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No solo de vino se vive, así que para los mas cerveceros tenemos unas cuantas artesanas con regusto a Araba. Baias, Falken y Garagart en Sukalki Suerte con los Reyes!!
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