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La Escuela El Laurel imparte cursos generales y monográficos de cocina. Nuestra filosofía es ofrecer una formación efectiva, con grupos reducidos y una atención personalizada
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Hoy: Calabacines rellenos. Una receta sencilla y con la posibilidad de poder variarla cambiando el relleno.
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Para que no digan que no somos modernos, hoy Cupcakes. Para los que no lo son, magdalenas cubiertas con crema de mantequilla.
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Se acaba Agosto, pero no nuestros platos, hoy: Carré de cordero al horno.
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Queremos endulzaros este Lunes: Rocas de chocolate.
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Una empresa murciana ha lanzado en exclusividad un nuevo melón, denominado Sugar baby gold. De piel amarilla, redondo, con carne anaranjada de textura crujiente y exquisito sabor. Obtenido sin manipulación genética y con 30 veces mas contenido de vitaminas y antioxidantes.
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Para un Lunes festivo, un plato sencillo y barato: Solomillo de cerdo al horno con salsa de queso azul. Buen día festivo a tod@s.
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El postre de esta semana es: crema catalana. Buena y calurosa semana para tod@s.
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Finaliza la temporada de atún y bonito. Nos despedimos hasta el año que viene con este Atún rojo a la parrilla con patatas ali-oli de wasabi.
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Para celebrar Santiago Apóstol, patrón de España, como no podía ser de otra forma hemos hecho una Tarta de Santiago.
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Trufas en tres texturas.
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Algo sencillo para el almuerzo o la cena: Quiche de puerros, beicon y queso emmental.
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Postre perfecto para estos días de calor: semifrío de leche merengada.
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