Center kulinarike in turizma KULT316 predstavlja edinstven prostor za sodobne izobraževalne prakse na področjih gostinstva in turizma. Center kulinarike in turizma KULT316 predstavlja edinstven in reprezentativen primer sodobnih izobraževalnih praks na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Novi prostori Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana v velikosti 1300 m2 študentom in dijakom omogočajo pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj so odprti tudi za širšo javnost. Predstavljamo se z demonstracijsko kuhinjo, učno kuhinjo, učno hotelsko sobo, konferenčno dvorano, vinsko kletjo, informacijsko točko, restavracijo in kavarno.

Nudimo sodobno opremljene prostore za izvedbo različnih dogodkov. Prirejamo seminarje, konference, delavnice, kulinarične tečaje in degustacije. V svoji razkošni gostinski ponudbi vas v restavraciji KULT316 razvajamo z okusnimi jedmi iz osrednjeslovenske gastronomske regije, v kavarni pa vas pogostimo z raznoliko ponudbo napitkov, pijač in slaščic, ki nastajajo v izobraževalnih procesih na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana. Med njimi so tudi hišno vino, pivo in koktajl. Poskrbimo tudi za elegantno nočitev v razkošni dvoposteljni hotelski sobi 316. Gonilo Centra kulinarike in turizma KULT316 smo študentje, strokovni sodelavci ter strokovnjaki s področij živilstva, prehrane, gostinstva in turizma. Dobrodošli pri nas.

DELAVNIK CENTRA KULINARIKE IN TURIZMA KULT316
Infotočka KULT316: od ponedeljka do petka, od 7. do 22. ure

Restavraciija KULT316: od ponedeljka do petka, od 12. do 22. ure / dnevna kosila: od 12. do 15. ure.
Kavarna KULT316: od ponedeljka do petka, od 7. do 16. ure

INFOTOČKA
Infotočka Centra kulinarike in turizma KULT316 je sprejemni prostor, kjer praktičen pouk opravljajo študenti turizma na BIC Ljubljana. Obiskovalcem nudijo informacije o centru ter jih popeljejo na ogled prostorov. Skupaj z usposobljenim kadrom našega centra poskrbijo za udobno bivanje naših gostov učne hotelske sobe 316. Infotočka deluje tudi kot turistična informacijska točka za obiskovalce in turiste v Ljubljani in okolici.

DELOVNI ČAS: od ponedeljka do petka, od 7. do 22. ure
KONTAKT: T: 00 386 (0)1 235 52 60 / E: kult316@bic-lj.si
WI-FI

RESTAVRACIJA
V elegantnem vzdušju restavracije KULT316 v zelenem ljubljanskem kotičku vam postrežemo s svežimi kulinaričnimi dobrotami, ki temeljijo na jedeh iz osrednjeslovenske gastronomske regije. Našo ponudbo sestavljajo lokalno pridelana hrana in sveže sestavine, saj gostom ponujamo sezonske jedilnike. Trendovska arhitekturna zasnova restavracije gostom omogoča tudi opazovanje postopka priprave jedi. Postreže vas strokovno usposobljeno osebje, ki vam hkrati svetuje pri izbiri vina. Restavracija KULT316 premore tudi bogato vinsko karto, ki vas popelje po vseh vinorodnih deželah Slovenije. Z veseljem vas bodo postregli študenti gostinstva in turizma na BIC Ljubljana, ki v restavraciji KULT316 pridobivajo neprecenljive praktične izkušnje na področjih kuharstva in strežbe.