Questa trattoria unisce la pietra carsica con i colori del litorale e adotta la dottrina della cucina istriana tradizionale, ma con un tocco moderno Benvenuti sulla nostra pagina Facebook! Io sono Anna e sarà un piacere accogliervi nel mio ristorante! Ma prima, vi racconto un po' di me...
La mia famiglia ha sempre lavorato nel campo della ristorazione. Nata a Pirano, sono andata a vivere prima a Trieste e poi nel Veneto, dove avevamo aperto un locale. Una volta iniziato a cucinare mi sono appassionata sempre di più, al punto da frequentare una scuola specifica a Castelfranco Veneto. Dopo una quindicina di anni d'esperienza avevo nostalgia del mare e di Trieste e sono tornata qui in zona, dove ho continuato la mia professione in diversi locali e ho iniziato ad insegnare scuola di cucina a livello amatoriale.
Ora sono qua in Slovenia, pronta a ripartire un'altra volta ed a continuare a portare sulle vostre tavole il gusto tipico istriano. La nostra trattoria sotto i platani di Crevatini unisce la rusticità della pietra carsica con i colori vivaci del litorale e adotta la dottrina della cucina istriana tradizionale, in un’interessante combinazione che riflette il concetto della mia cucina: dare ai piatti di una volta uno tocco di modernità. Ci troviamo letteralmente a pochi minuti di guida dal confine con l’Italia. Il nostro ristorante offre un vasto assortimento di specialità istriane di pesce, menù di carne, personalizzati, per bambini e per vegetariani. Organizziamo inoltre dei corsi amatoriali di scuola di cucina e, su richiesta, un servizio di catering. WI-FI gratuita come il parcheggio per le vetture dei nostri ospiti, situato di fronte all’entrata. È possibile anche riservare una sala, la terrazza esterna oppure l'intero ristorante per feste private, matrimoni, anniversari, compleanni, cena aziendali, e molto altro ancora. Qui vi sentirete come a casa, indipendentemente dalle vostre preferenze o esigenze! 40 anni di esperienza al vostro servizio!