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Venda Reprodutores em Linha Pura de Bovinos da Raça Aberdeen Angus
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NT Aberdeen Angus
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A raça Angus, sua origem e característica. Por que criar? Vantagens e benefícios! Eficiência no manejo. http://www.youtube.com/watch?v=4IdGqVQ3Tys
Así se elabora la mejor carne del mundo
Yves -Marie le Bourdonnec “Mi ideal de carne sería un buey, de unos 24 meses, alimentado con una buena gestión de la hierba, porque no sirve cualquiera, y nacido de un cruce entre una vaca autóctona francesa, que vive en su territorio, y un toro británico, que le va a dar el carácter”, explica. A ello se le añade la maduración de las piezas, aunque Le Bourdonnec apuesta por darle el tiempo justo “para refinar, darle un sabor más largo en boca, pero evitando la acidez o una gran potencia de sabor. El resultado final es la suma de la alimentación del animal, su tratamiento y esa refinación”
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Doma natural:-)
Angus VNR: Efficiency and cow size
https://www.youtube.com/watch?v=0gbrOHjcyeE
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